說完正事，方天龍也知道孫掌柜知道該怎么做了，之后的經(jīng)營是要全權交給他來做的，所以就不再多說什么，讓人去跟廚房說一聲，做一些飯菜出來給大家吃，忙到現(xiàn)在也都餓了。
兩位廚師已經(jīng)把食材處理好了，聽到方天龍的交代，就立馬做好了菜，然后一一端上了桌，出來和大家一起坐下來，開始吃起遲來的晚飯。
方天龍和李明三人也坐下來，和孫掌柜一桌，簡單吃完了晚飯，然后叫了孫掌柜到一邊說話，向孫掌柜說了定在后天十六的時候正式開業(yè)，明天還得讓所有伙計們過來，把酒樓各個地方再整理一下，然后互相熟悉著配合一下，等到明天晚上的時候，方天龍再過來看看。
孫掌柜表示自己會注意好各個細節(jié)的，請東家放心，只是開業(yè)的時候會有什么客人過來，這個還得請東家提前交代一下，他好安排怎么接待這些客人們。
這倒也是，陳老爺說了會帶人過來捧場，徐老秀才也說了要過來，這幾位身份可是不一般，都是東商鎮(zhèn)上有名望的人，陳老爺和他的朋友更是有錢有勢的人，接待上的確要更隆重一些，至于其他客人，像葉母和葉茉兒及說要帶著過來的鄰居們，就是普通百姓，雖然也得接待好，可是畢竟是不同的，還得安排好她們過來的時間，想到這里，方天龍就表示會回去確定好后天過來的客人，然后提前告訴孫掌柜的。
說完這個孫掌柜就沒什么事了，就向方天龍表示請他先回去，這里一會收拾好了，他再和伙計們一起走就是了，他會安排人留下來看著的，畢竟酒樓現(xiàn)在改造好了，營造行的人也都撤走了，東西也都搬進來了，沒人看著可不行。
方天龍就帶著李明他們先離開，回到了方府里，時間已經(jīng)是很晚了，就不再說什么，也不想了，等明天早上起來再想想開業(yè)的時候會過來的客人都會有哪些。
到了九月十五早上，劉畫家總算畫完了十份菜單的圖，向李明交了差，然后拿了自己的工錢，由馬青送他回家，走之前還向李明詢問了賣這些畫上菜肴的是哪家酒樓，在哪里經(jīng)營，表示明天也會前往，正好用得的工錢帶上家人好好吃一頓。
李明就笑著向劉畫家說明了酒樓所在，然后表示會和少爺說一聲，到時候讓酒樓給劉畫家打個折扣的，劉畫家就謝謝李明，高興地回家去了。
李明就過來向方天龍稟報，這幾份畫再找人寫上菜名就可以拿到酒樓里去使用了，還有寫字的人和劉畫家都說明天要到酒樓里去吃菜的，到時候要跟孫掌柜說一聲，給他們打個折扣，畢竟是第一批客人，又是給方府做過事的。
這點方天龍倒沒什么意見，讓李明記得跟孫掌柜說一聲就是了，他正在想著明天開業(yè)到場的客人，除了說好的幾位，似乎也沒什么人了，不過還有陳南兄弟和他們的朋友，也得邀請過去，至于真正看到酒樓開業(yè)過來吃飯的客人，那自然是歡迎的，不過就不是邀請的客人了，孫掌柜就會知道該怎么接待了。
想著這些，還得讓人去向陳老爺和徐老秀才說好明天就要開業(yè)了，還有開業(yè)的時間，到時候還得請陳老爺和徐老秀才一起揭下牌匾上的紅布，向圍觀的人展示一下這家酒樓不是一般的酒樓。
而且還得給陳老爺和徐老秀才他們安排一下，至少是要在二樓的房間里，可能還得安排到四間包間里的，這個問題還得再考慮一下，要問清楚他們會帶多少人，什么人一起前往，才好安排這些。
方天龍就讓李明親自上門去，向陳老爺和徐老秀才說好明天開業(yè)的時間，還有向他們詢問好，都會帶些什么人，大概多少人一起前往，然后再回來向他稟報。
李明領了命令就趕緊坐上馬車出門去陳老爺和徐老秀才府上，向他們說好了酒樓開業(yè)的時間，又詢問好客人的人數(shù)和身份，才回到了方府里，向方天龍稟報了。
方天龍聽了之后，就把這些寫下來，然后讓李明拿去給孫掌柜，并且讓孫掌柜把酒樓明天開始采購食材的事也一起辦好。
到了下午的時候，方天龍就讓馬青載著他出門去，他要到葉家和陳南那，邀請他們明天到酒樓來吃飯，湊個開業(yè)的熱鬧。
方天龍先到了陳氏商行，叫了陳南出來，笑著告訴陳南，他的酒樓明天就正式開業(yè)了，請陳南和陳北兄弟，還有他們的朋友，明天一起到酒樓去吃個飯，湊個熱鬧。
陳南聽到這話也是為方天龍高興，笑著答應了，表示會和陳北說好，到時候和商行里告?zhèn)€假一起帶著人過去捧場的。
聽到陳南說要告假，方天龍就說了到時候陳老爺也會過去，不會讓陳南和陳北不方便吧，陳南表示沒有關系，他當然知道陳老爺也會過去的，畢竟當初方天龍找陳老爺說要開酒樓的時候陳南也是在場的，只要是正常的告假，陳老爺也知道陳南和方天龍的關系，是不會說什么或者怪罪陳南沒上工到酒樓去的。
方天龍聽了就放心了，再次和陳南說好了時間，就讓陳南先回商行里去忙了，然后就坐著馬車來到了葉家。
葉大牛又去碼頭上搬貨了，方天龍倒是忘記讓葉大牛今天也到酒樓去，看看做些什么合適，之前是說請葉大牛幫忙看著，防止到時候有人故意鬧事，不過也只是以防萬一，平時還得找個地方讓葉大牛呆著，這點孫掌柜就能安排好的。
方天龍敲門進去，見了葉母和葉茉兒，和她們說了明天酒樓開業(yè)的時間，表示請她們帶著鄰居一起過去湊個人數(shù)，至于要不要吃飯就隨便了，還有等葉大?；貋?，就讓葉大牛去方府找他一下，要和葉大牛說一下到酒樓里幫忙的事。
葉母就表示知道了，明天會帶著人過去的，一會葉大?；丶伊?，也會告訴他去方府找方天龍的，方天龍晚上還要去酒樓里，就不再多留，先告辭出來，回方府里去等著葉大牛了。