第一百六十章 幫忙

　　“誒喲，我可憐的瑩瑩哦，你還好么？”姜母一看到姜瑩瑩，馬上張開手準(zhǔn)備給她一個(gè)擁抱。

　　“我還好，倒是你們?cè)趺赐蝗贿^來了？這幾日大嫂不是說家里有事來著么？”姜瑩瑩一臉疑惑的看著姜母。

　　因?yàn)榻傅哪锛胰诉^來了，然后在姜家小住兩日，所以徐招娣和陳素華跟她請(qǐng)了幾天假。

　　現(xiàn)在姜瑩瑩在自己家門口看到姜母，便有些驚訝。

　　“什么事也沒有我的寶貝乖囡囡重要啊，而且你幾個(gè)舅舅也想過來看看你?！苯缚粗摤撔χf道。

　　姜瑩瑩帶著一大家子進(jìn)了門。

　　姜母名為王晴，和姜瑩瑩差不多，是家里最小的孩子，而頭頂上有三個(gè)哥哥，平日里就格外的寵王晴，王晴想要的就算摘星星摘月亮也想盡辦法幫她搞來。

　　這不，聽到自己疼愛的妹妹的女兒好像被人欺負(fù)了，這不趕緊上門幫忙撐場(chǎng)子？

　　“瑩瑩，這是你的大舅，二舅，三舅，然后這邊的幾位是你堂哥，通通都叫哥哥就行了?！蓖跚缃o姜瑩瑩介紹道。

　　王毅看著姜瑩瑩笑呵呵的，滿臉慈祥，而他的兩個(gè)兒子都看蒙了，低聲交談道：“爹這是笑了吧？我的天，好可怕?！?p>　　王宏偉感受到王毅的死亡射線，捏了一下自己的雙胞胎弟弟王宏禎，悄悄的說道：“閉嘴，爹看過來了?！?p>　　聽到王宏偉說的話，王宏禎馬上挺直了身子，不敢再說話了。

　　而姜瑩瑩跟一大家人寒暄完后，姜母馬上就拉著姜瑩瑩在自己身邊坐了下來，對(duì)她問道：“你什么情況，誰活膩了，過來找你麻煩?。俊?p>　　“新來的攤主，沒事的娘?！苯摤撔σ庥恼f道：“對(duì)了，大家找地方坐會(huì)，我準(zhǔn)備點(diǎn)吃食，就在這兒吃了午飯?jiān)僮吖??！?p>　　“不用不用，我們待會(huì)回去吃就行了”王毅擺手道。

　　王家其他幾個(gè)兄弟看到大哥都帶頭了，便也跟著擺手。

　　“沒事的，大舅，剛好幫我試試菜嘛?！苯摤撊鰦傻目粗跻阏f道。

　　“好好好?！蓖跻阋豢唇摤撊鰦桑婉R上應(yīng)答道。

　　然后姜瑩瑩就進(jìn)了廚房做飯。

　　等到飯店的時(shí)候，姜瑩瑩給王毅她們上了酸甜排骨，東坡肉，紅燒魚，魚香肉絲，茄子煲，一大盆的饅頭，還有一大盆過橋米線，還有雜糧飯。

　　姜瑩瑩把兩張桌子湊在一起，直接一個(gè)大桌子一起吃飯，方便一些。

　　“嘗嘗看，有什么想吃的就自己加，如果不夠我待會(huì)再煮點(diǎn)別的?！苯摤撜泻糁娙说?。

　　“行，辛苦瑩瑩了。”王毅對(duì)姜瑩瑩說道。

　　姜瑩瑩佯裝生氣的模樣，然后對(duì)王毅說道：“嚯，大舅這可是一家人說兩家話了吧。”

　　“啊，是是是，是我說話不周到，我自罰三杯。”王毅拿著茶壺往杯子里面倒茶，然后咕咚咕咚的三杯就下去了。

　　祝家家宅里面的氣氛也被姜瑩瑩炒了起來，聊天的幾個(gè)人還挺高興的，吃完飯后，徐進(jìn)寶和姜瑩瑩就在那兒洗碗。

　　沒多久，王毅等人便提出了告辭。

　　姜瑩瑩送走王毅等人后，又接待了幾批客人，都是來打聽鎮(zhèn)上比賽的事情的。

　　緊接著，姜瑩瑩就照常出攤，根本就沒有練習(xí)新的料理。

　　而相反的是，姜瑩瑩對(duì)面的攤位，齊清清的人影已經(jīng)不就好幾天了，應(yīng)該是去準(zhǔn)備比賽的東西去了。

　　“瑩瑩，你別洗了，放著我來，你趕緊去想想明天你要做什么料理?！北荣惽耙煌?，祝母緊張的看著姜瑩瑩說道。

　　“沒事啦，娘你放心啦。”姜瑩瑩笑呵呵的看著祝母說道。

　　“但是……”祝母有些猶豫的看了眼姜瑩瑩。

　　“我待會(huì)洗完碗就去練習(xí)啦，你趕緊去休息吧?！苯摤摽粗Ｄ感χf道。

　　“那好吧，那…瑩瑩加油哦?！弊Ｄ缚粗摤撜f道。

　　“好哦?！苯摤撔χＤ刚f道。

　　姜瑩瑩其實(shí)已經(jīng)有想好做什么菜了，只是打算比賽前一晚練一下手就行了。

　　之前姜瑩瑩的店里是宮保雞丁是很多人吃飯必點(diǎn)的經(jīng)典菜，連外國(guó)人都非常喜愛。咸香微辣又略酸甜，吃起來雞丁滑嫩，花生酥脆，有了這道菜，想不多添一碗飯都難。

　　所以姜瑩瑩還會(huì)做宮保雞丁的套餐，這個(gè)樣子捆綁著賣能賣的更好些。

　　姜瑩瑩收拾好廚房后，就開始做明天比賽的料理了。

　　于是姜瑩瑩先把雞小胸洗凈擦干表面水分，切成1.5厘米見方的小丁。

　　然后再放入料酒、一半生抽、一半水淀粉抓勻，腌制二十分鐘。

　　“瑩瑩姐，怎么還沒睡啊？”姜瑩瑩在等待腌制的時(shí)候，就聽到徐進(jìn)寶的問話。

　　“這不是練一下手么，免得明天做起來抓瞎了。”姜瑩瑩笑著跟徐進(jìn)寶說道。

　　“哦哦哦，那需要幫忙么？”徐進(jìn)寶歪著頭看著姜瑩瑩道。

　　“也行，那你過來看看我做吧，偶爾幫我遞點(diǎn)東西?！苯摤撓肓讼?，然后讓徐進(jìn)寶進(jìn)來說道。

　　“好噠?！毙爝M(jìn)寶屁顛屁顛的跑過來，站在姜瑩瑩的身邊仰視著看著她。

　　“咋了？盯著我看？”姜瑩瑩挑了挑眉，然后看著徐進(jìn)寶問道。

　　“當(dāng)然是因?yàn)槟愫每窗?，而且感覺瑩瑩姐好厲害啊。啥都會(huì)。”徐進(jìn)寶把手背在背后，然后微微側(cè)頭的看著姜瑩瑩。

　　“噗嗤，小孩嘴真甜，好啦，看著我做啊，你之后可是要給我做一份，合格了我就關(guān)電了?！苯摤搶?duì)徐進(jìn)寶說道。

　　然后姜瑩瑩的雞胸肉也腌制好了，把姜切絲，蒜切末，干辣椒切小段，大蔥切成1厘米長(zhǎng)的小段。

　　緊接著姜瑩瑩在小碗中加入鹽、糖、醋、紅油、剩下的生抽和水淀粉，混合均勻制成宮保汁。

　　取出小鍋，姜瑩瑩往里面倒入適量食用油中小火加熱，五成熱時(shí)下入雞丁，待雞丁變色撈出控油。

　　待油溫逐漸變涼三成熱時(shí)，放入去掉紅衣的花生仁，小火炸至表面微黃，撈出控油備用。

　　炒鍋加熱，倒入油和紅油，依次放入花椒、干辣椒、姜絲和蒜末炒香。