第十五章 「食戟」の研習(xí)「山龍鍋」與「海龍鍋」（上）
“聽(tīng)說(shuō)了嗎？有人挑戰(zhàn)第八席久我照紀(jì)。”
“「食戟」的菜品是四川料理，久我照紀(jì)的強(qiáng)項(xiàng)。那挑戰(zhàn)者真是無(wú)畏且愚蠢。”
“那可不一定，據(jù)說(shuō)挑戰(zhàn)者是華國(guó)來(lái)的交換生，人家也是擅長(zhǎng)中華料理。是吧，二階丸。”
“隔壁班的人說(shuō)是他們那班的，是個(gè)挺漂亮的女生，他們還說(shuō)還有好像北條美代子對(duì)那女生挺恭敬的。”
“中華街北條樓的北條嗎？能讓那個(gè)女人臣服實(shí)力應(yīng)該不錯(cuò)呢。”
“你們都沒(méi)好好看雙方的賭約嗎？久我照紀(jì)付出的是第八席席位和中華料理研究會(huì)的招牌，對(duì)方付出的是華國(guó)帝都滿漢樓3%的股權(quán)和一本古食譜孤本。對(duì)了，那女生叫向婷婷……”
“有華國(guó)餐館股份，應(yīng)該是華國(guó)料理世家吧，這樣算不算是討伐之戰(zhàn)？”
當(dāng)「食戟」通告發(fā)布后，遠(yuǎn)月學(xué)園隨處都有談?wù)撨@場(chǎng)「食戟」的學(xué)生。
于此同時(shí)，「食戟」中的主角之一久我照紀(jì)正在一間小會(huì)議室接受問(wèn)詢。
“久我，這次「食戟」影響很大，已經(jīng)不光是十杰席位的問(wèn)題了，你到底有多少勝算？”睿山枝津沉聲問(wèn)道。
“可惡！我一定會(huì)贏的！”久我照紀(jì)咬牙切齒的喊道。
“現(xiàn)在不是你說(shuō)贏就能贏的，”睿山枝津把一疊文件丟在桌子上，“你知道十杰席位的變動(dòng)對(duì)我外面企業(yè)的影響有多大嗎？雖然我和你沒(méi)經(jīng)濟(jì)交集，但外面那些小股民可不這么想，「食戟」消息出來(lái)二十分鐘，我餐廳的股價(jià)就跌了4%，明天還不知道跌多少呢?！?p> “你的股票關(guān)我什么事！”久我照紀(jì)別過(guò)頭。“反正我會(huì)贏下「食戟」的。”
“睿山學(xué)長(zhǎng)，現(xiàn)在是討論十杰席位對(duì)遠(yuǎn)月學(xué)園影響，我們要評(píng)估所有可能，而不是關(guān)心你私人的利益?！彼S切繪里奈接著對(duì)久我照紀(jì)說(shuō)，“「食戟」已經(jīng)成立，我們也不可能給予你幫助，而且據(jù)我了解，你的在中華料理研究會(huì)的行為確實(shí)有所商榷。這次「食戟」總帥已經(jīng)確定會(huì)擔(dān)任評(píng)審。”
“一色慧，向婷婷的轉(zhuǎn)系考核的考官是你，她也住極星寮。你有什么要說(shuō)的嗎？”睿山枝津繼續(xù)打探情報(bào)。
“現(xiàn)在我們必須秉持中立，所以你們要聽(tīng)的話，久我照紀(jì)就必須先離開(kāi)。雖然我一直覺(jué)得婷婷醬不會(huì)在乎這些?！?p> 關(guān)于婷婷醬的情報(bào)是必然會(huì)交給十杰評(píng)議會(huì)，因?yàn)閷⒂绊懸院筮h(yuǎn)月學(xué)園的運(yùn)營(yíng)，但「食戟」又必須公正，久我照紀(jì)需要避嫌，之后也其他十杰也不會(huì)私下給久我情報(bào)。
久我照紀(jì)冷哼一聲，起身離開(kāi)會(huì)議室。
等會(huì)議室的大門從新關(guān)閉，沉吟一會(huì)，一色慧正色說(shuō)出他的判斷。
“我認(rèn)為久我大概率會(huì)輸?shù)簟甘酬?，但我無(wú)法判斷婷婷醬會(huì)拿出什么料理沖破久我照紀(jì)那極致的辛辣，這就是我的判斷。”
“另外還有我這里有一份，向婷婷提交的加急食材采購(gòu)單。里面的食材種類繁多，有大量的華國(guó)特產(chǎn)食材，有些食材在遠(yuǎn)月是特供十杰的。而且她要求分期付款?！?p> 睿山枝津接過(guò)清單看了一眼。
“從我配額里出吧，反正看她的賭注也不像沒(méi)錢的人。她贏了當(dāng)我賣新十杰一個(gè)人情，輸了我可以多收一個(gè)能威脅到久我照紀(jì)的手下……”
極星寮，睿山枝津口中的‘有錢人’，正在為錢不夠而頭疼。
“唉，想不到才到和國(guó)三天，我就花掉本來(lái)一年的開(kāi)銷，希望這次能賺回來(lái)……”
婷婷醬現(xiàn)在盯著面前的幾口砂鍋。文緒太太和北條美代子坐在餐桌上。
“婷婷醬！你真的發(fā)起「食戟」了！”
吉野悠姬沖進(jìn)餐廳，準(zhǔn)備抱住婷婷醬
“我還以為你會(huì)等幾天呢……”
婷婷醬轉(zhuǎn)身?yè)踝〖坝萍У摹狄u’，就看見(jiàn)極星寮的其他人也走進(jìn)餐廳。
“稍微等一會(huì)，今天有特供料理哦！”
不一會(huì)婷婷醬分別端上兩個(gè)砂鍋，然后掀開(kāi)鍋蓋。
“好了，來(lái)試試，小當(dāng)……??！不對(duì)，是婷婷特制寶山飛龍鍋和蒼海水龍鍋！”
“這是山珍砂鍋和海鮮砂鍋！這丸子是什么做的？”
吉野悠姬問(wèn)道。
“是龍蝦貢丸！美代子醬幫我用新鮮的龍蝦肉打成的?！?p> 婷婷醬說(shuō)著又端出一盤麻婆豆腐，
“先吃麻婆豆腐再喝山珍鍋哦~”
眾人聽(tīng)從婷婷醬的話，先盛了一碗麻婆豆腐，一勺入口。
“嗚~啊~哈哈~”極致濃郁的麻和辣來(lái)口中爆炸，所有人都覺(jué)的口中猶如有火焰燃燒，然后一股鮮味蔓延開(kāi)來(lái)，酥脆的絞肉宛如跳動(dòng)的火星。
眾人突然感覺(jué)身處火海，面前是一只涅槃重生的鳳凰振翅于飛，鏘鏘爾鳴，零星的火星撲向眾人。接著火鳳展翅沖向眾人，那灼熱直接焚滅眾人的衣衫，所有人赤身果果的承受火鳳的沖擊！
“嗯，不要啊~”吉野悠姬、田所惠更是叫了出來(lái)。
北條美代子、榊涼子也緊閉著嘴，發(fā)出了悶哼。
文緒太太和男生們則是青筋暴起淚流滿面，但還一勺勺的往嘴里送。
“這藥下猛了？”一臉汗顏的婷婷醬小聲嘟囔了一句。
等眾人吃完緩了兩分鐘。
“讓人臣服，極致的辣和麻就是這樣的嗎，但真的很好吃。還有完全融合的鮮……夠辣、夠麻、夠燙讓人欲罷不能……”
丸井善二不愧味覺(jué)博士之名，
“辣、香、色、燙、麻、酥六味我知道，但這道麻婆豆腐里的鮮味是怎么回事？”
“呵呵，不錯(cuò)嘛，丸井同學(xué)竟然知道六味一體的「魔幻麻婆豆腐」，”
婷婷醬夸了丸井善二一句，然后解釋道：“六味一體的「魔幻麻婆豆腐」是華國(guó)清末期的食譜了。在華國(guó)只要到一個(gè)二級(jí)川菜館就能吃到。老菜譜用的是大豆絞肉，但現(xiàn)在廚師已經(jīng)可以用真正的絞肉做出酥這一味，就是稍微有點(diǎn)費(fèi)事。
這道麻婆豆腐一般在華國(guó)的一級(jí)和特級(jí)餐館才會(huì)吃到八味麻婆豆腐，加入了鮮和嫩兩味，嫩就是用更嫩的豆腐，在和國(guó)我沒(méi)找到，所以用和國(guó)的雞蛋豆腐代替，當(dāng)然我還做了調(diào)味處理。而鮮味我是用的這個(gè)……”
說(shuō)著婷婷醬拿出一個(gè)盤子，里面放著幾塊肉凍。
“是肉凍？”
“對(duì)，這是雞肉凍，都是我做的純天然高湯精華。也是我未來(lái)的「副業(yè)」，這個(gè)之后再說(shuō)……”
“向丫頭，麻婆豆腐是美味，但大晚上這么辛辣的料理你是不打算讓婆婆我睡覺(jué)了，明天早上起來(lái)屁股也會(huì)難受。”
文緒太太插嘴道。
“我早就想到了，”
婷婷醬賣萌做了個(gè)鬼臉，指著桌上的砂鍋說(shuō)：
“現(xiàn)在請(qǐng)喝寶山飛龍湯吧?！?p> 風(fēng)，好清爽的風(fēng)，這是眾人喝下第一口湯的感覺(jué)。山林清幽，隱隱龍吟。之前麻婆豆腐讓人臣服的麻辣一掃而空。咬一口龍蝦丸，一股清甜充滿口腔。
青色的巨龍從云中探出真容，云海翻騰，滿是煙雨的龍息直接澆滅了火鳳的火焰，火鳳褪去萬(wàn)里。
“這湯頭厚重但不失清爽，又很好襯托龍蝦鮮甜?！?p> “湯里加了薄荷葉，讓湯有了清涼的口味?！?p> “龍蝦丸里加了黑慈姑碎提升了味道?！?p> 看到眾人表情，聽(tīng)到眾人的評(píng)價(jià)，婷婷醬嘴角浮現(xiàn)淡淡的笑意。
「必殺菜」第一步完成！