第三章 初級(jí)鑒定術(shù)的妙用
要做出一道合乎個(gè)人口味的菜。
其實(shí)最重要的不是你的廚藝水平有多高，而是要了解對(duì)方的飲食喜好與接受度。
就比如同樣一道菜，你吃也許咸淡適中，別人吃沒準(zhǔn)兒就覺得過于咸了。
所以哪怕再大的飯店，做出來的菜收到的評(píng)價(jià)也一定是褒貶不一的。
這就是世紀(jì)難題——
眾口難調(diào)。
但是這些對(duì)于秦帥來說，卻一點(diǎn)兒都不難。
畢竟，他現(xiàn)在是已經(jīng)有系統(tǒng)加身的天選之子了。
就在剛剛點(diǎn)菜的時(shí)候，他已經(jīng)用初級(jí)鑒定術(shù)把這四個(gè)人的口味都鑒定了一遍。
披肩發(fā)姑娘喜歡微甜的口味的醬爆雞丁；短發(fā)姑娘喜歡青椒肉絲的醬油味道淡一些；
對(duì)勾男對(duì)紅燒茄子的要求是醬味濃郁，茄子軟糯。
而張萌萌的口味比較特殊，喜歡有蒜香，有辣味，有豐富口感的家常土豆絲。
因?yàn)閬淼倪@四個(gè)客人，點(diǎn)菜時(shí)間有點(diǎn)兒長，秦帥順便還多鑒定了一些內(nèi)容。
比如萌萌的全名叫張萌萌，19歲，性格跳脫，為人低調(diào)，真正的富二代。
可是對(duì)于家里這么有錢的人還吃小店蓋飯，秦帥實(shí)在是找不出合理的答案。
最終他只能把答案歸結(jié)為——
家里店面比較干凈。
而那個(gè)舔狗對(duì)勾男，名叫田小裴，家里趁個(gè)兩三千萬資產(chǎn)，自傲，幼稚。
披肩發(fā)姑娘和短發(fā)姑娘，秦帥沒多做其它鑒定，主要他不是那種喜歡隨意窺探他人隱私的人……
畢竟他之所以使用鑒定術(shù)，是為了做出可口的菜讓顧客滿意。
只有顧客滿意了，小店生意才能好一些。
夏天的廚房非常難熬。
剛剛進(jìn)去沒多久，秦帥就熱得腦門兒冒汗。
開火之后，熱氣更盛。
秦帥一邊配菜一邊做菜，忙得不亦樂乎。
辣子雞丁，放的糖比平時(shí)要多一些。
青椒肉絲，摒棄了黃豆醬油，改用了生抽，而且只加了一點(diǎn)點(diǎn)，主要還是靠鹽和雞精來調(diào)味。
接著就是張萌萌潛意識(shí)里喜歡的那道家常土豆絲。
看似簡(jiǎn)單，其實(shí)有些難。
刨好了的土豆絲肯定不能用了。
秦帥從筐里挑出兩個(gè)土豆，削皮，切絲，為了讓口感豐富，他特意將土豆絲切成了大小不太一致的狀態(tài)。
切好了，用水洗掉淀粉。
開火，滑鍋，熱油，燒到冒煙，放幾顆花椒，炸糊了撈出去。
然后緊接著，連續(xù)將辣椒和土豆絲扔進(jìn)鍋里。
爆炒到微微變色。
沿著鍋邊放幾滴醋，放一些黃豆醬油熗鍋。
翻炒均勻，關(guān)火起鍋，撒一小把拍碎的蒜沫，翻翻勺。
齊活！
最后就是茄子，秦帥并沒有因?yàn)閷?duì)田小裴觀感不好就偷工減料，當(dāng)然也不會(huì)因?yàn)閷?duì)方事兒?jiǎn)艟投嘞率裁垂Ψ颉?p> 這種顧客，呵呵……
很快，四盤菜就都做好了。
鑒定一下——
【一盤微甜的辣子雞丁】
【一盤顏色不夠深但很清亮的青椒肉絲】
【一盤精心烹制辣味兒過重的家常土豆絲】
【一盤半生不熟味道奇怪會(huì)勸退顧客的茄子】
應(yīng)該差不多了。
秦帥將蓋飯放在托盤里，端到了桌子上。
秦有名看見托盤里的菜，眉頭皺成了倒八字。
作為多年的資質(zhì)平平老廚師，兒子炒得這幾個(gè)菜里，也就土豆絲看起來上心了，其他菜看著都差點(diǎn)兒意思。
主要是光看顏色，就不是自己教的常規(guī)炒法。
尤其是那盤茄子，怎么看都像是差了火候？
而且，醬油沒了么？怎么弄這么白燦燦的樣子就端上來了。
心里忐忑，秦有名已經(jīng)準(zhǔn)備著等顧客走了，好好說說秦帥。
菜，不能瞎炒。
當(dāng)然，也不可能因?yàn)椴缓贸跃屯隋X。
“好吃。小老板，手藝不錯(cuò)啊。味道是比其他地方要甜一點(diǎn)點(diǎn)，但是我吃正合適?！毕瘸砸豢诘呐绨l(fā)女孩兒贊嘆道。
“我這個(gè)也不錯(cuò)，沒那么多醬油，但是味道很好?！倍贪l(fā)女孩兒也跟著贊嘆道。
至于張萌萌，開始的時(shí)候，硬著頭皮吃了一口，而后就吃得毫無淑女形象了。
秦帥炒的這盤土豆絲，很像他小時(shí)候記憶中媽媽做飯的味道。
但是她心里其實(shí)也挺奇怪，這小老板還挺有意思，知道自己愛吃辣，知道媛媛不愛吃醬油，知道雅文喜歡甜口兒。
莫非是有什么神奇的能力？
轉(zhuǎn)頭一看，又不那么確定了。
因?yàn)樘镄∨崦媲澳潜P茄子，看著就不像好吃的樣子。
正想著，田小裴果然立刻抱怨道：
“什么玩意，怪不得沒什么人來。”
說完，他看向張萌萌，接道：“萌萌，要不少吃兩口，墊墊肚子得了，咱們還是去伍稻口吃吧。
我知道有一家館子，比這家好吃一百零八倍?！?p> 張萌萌沒有理會(huì)田小裴，一勺一勺地吃著秦帥精心烹制的家常土豆絲。
“還有零有整的，真是難為你了?！鼻貛浶睦锔拐u，嘴上卻說道，“有什么需要就叫我?！?p> 說完，就又回到收款臺(tái)里坐下。
他突然間有了一個(gè)想法，既然自己的鑒定技能可以辨別人的味覺，那每次來客人都鑒定一下，說不定就能讓家里的生意變好。
但是又有一個(gè)難題，再有1個(gè)月自己就要去上大學(xué)了。
鑒定技能又不像汽車，可以過戶給老爸，那之后豈不是一切又會(huì)慢慢變回原樣？
苦想許久，都沒什么好的解決辦法。
秦帥索性再一次拿起手機(jī)，打開藤訓(xùn)新聞，一眼就看到了一個(gè)游戲主播放的視頻。
點(diǎn)進(jìn)去，畫面是在開局選人的環(huán)節(jié)。
主播說了一句話——
諸葛亮這個(gè)英雄，要學(xué)會(huì)用輝月，這種主動(dòng)技能用的好，團(tuán)戰(zhàn)是能打出爆炸傷害的。
說者無心，聽者有意。
老爸沒法用鑒定術(shù)，但是食客是可以自己說喜歡什么口味的。
比如今天，如果不是自己有鑒定術(shù)，那肯定不可能做出每個(gè)人……三個(gè)女生喜歡的口味。
但是如果能引導(dǎo)著她們提前將自己的喜好說出來，那不是就等于一種主動(dòng)‘鑒定術(shù)’了么？
一個(gè)帶口味選擇的新菜單，就是解決這個(gè)難題的‘鑰匙’！
秦帥的兩只眼睛越來越亮，準(zhǔn)備回家就立刻開工。
就在這時(shí)……
【叮】
【食客們從你的廚藝中，感受到了巨大的幸?！?p> 【解鎖新職業(yè)：小飯館廚師】
【日收入增長為550圓】
【系統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)550/1000圓】
【系統(tǒng)商城開啟】
【任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)：初級(jí)水源精華儀】
【注1：初級(jí)精華水源儀可以提升菜品的品質(zhì)】
【注2：物品有效期1年】
【注3：物品在系統(tǒng)商城內(nèi)已開啟，宿主可以用資金進(jìn)行購買】
日收多了350。
一天就是550。
按照一個(gè)月30天，那就是16500。
剛剛高中畢業(yè)就達(dá)到了大城市白領(lǐng)的收入？
簡(jiǎn)直不要太開心。
當(dāng)然了，跟人家出門就有1萬億，有事兒沒事兒就繼承幾百個(gè)富豪資產(chǎn)的人比起來……
不，根本就沒資格比……
搖搖頭，甩掉雜念。
秦帥迫不及待地點(diǎn)開系統(tǒng)面板，發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)商城里只有初級(jí)精華水源儀。
價(jià)格是0圓。
點(diǎn)擊購買。
【獎(jiǎng)勵(lì)已發(fā)放，存入宿主的儲(chǔ)物空間，只要用意念就可調(diào)取】
【注：此物品調(diào)取為單向，使用后無法寄存】
秦帥沒有著急把東西取出來，而是按照慣例，查看起了初級(jí)精華水源儀的說明書。
又是洋洋灑灑幾萬字的說明。
不過比之前那個(gè)系統(tǒng)說明書倒是簡(jiǎn)單了很多。
至少不會(huì)告訴你參照38、69條之類的。
初級(jí)精華水源儀使用的場(chǎng)景五花八門，但這東西確實(shí)是個(gè)至寶。
簡(jiǎn)單說，
只要用這個(gè)水洗菜做菜，就能提升蔬菜品質(zhì)。
至于能提升多少，他倒是沒有抱太大希望。
畢竟這東西只是初級(jí)的。
“提取?！?p> 秦帥心里默念，一個(gè)核桃大小的圓球就出現(xiàn)在手里。
小球看著很普通，就像是大號(hào)玻璃彈珠。
“這東西能有用么？”心里想著，他站起身，走回廚房。
瞄了一眼廚房里的兩個(gè)水龍頭，就毫不猶豫地一把將圓球按向了灶臺(tái)上那個(gè)幫助降溫的水龍頭上。
圓球接觸到水龍頭。
既沒有鑲上，也沒掉下來。
而是化了……
緊跟著就將水籠頭包了起來。
就像是給它鍍膜了一樣。
秦帥將臉貼近水龍頭仔細(xì)一看，能看到上面有微微的亮光。
“試試效果！”他心里想著，從保鮮柜里拿出了兩根黃瓜，分別用兩個(gè)水龍頭的水各洗了一根。
一手一根黃瓜，先是對(duì)著左手的咔嚓一口，沒什么變化。
接著扭頭，對(duì)著右手的又是一口。
臥槽，真特么好吃！