216 全部清空
房冬從安百正門進(jìn)來(lái)，然后走入地下小吃城，這時(shí)早已過(guò)了午高峰，空蕩的餐廳中稀稀拉拉地坐著十多個(gè)吃飯的，大多是麻辣燙的顧客。
各檔口的業(yè)主和員工們也大多收拾停當(dāng)，該打盹的打盹，該聊天的聊天，進(jìn)入了一天當(dāng)中最閑的一段時(shí)間，就等著到了晚飯時(shí)能撿一個(gè)算一個(gè)的最后補(bǔ)刀了。
在整個(gè)小吃城里，也只有三家麻辣燙和房冬的麻辣開(kāi)會(huì)在晚上會(huì)有一個(gè)小高峰，其它檔口基本都是看運(yùn)氣。
走到頂峰涮吧看見(jiàn)酒水老板榮強(qiáng)和王美琪坐在里面的吧凳上聊天，小于正帶著馮姐和常素芳在收拾東西。
“房老板來(lái)啦！”王美琪又笑上了。
“王姐你別損我，在你面前我們可都是打工的?！狈慷哌^(guò)來(lái)坐到王美琪身旁的吧凳上。
“冬哥來(lái)了？”小于直起身問(wèn)：“正好，你看看咱們還有啥需要收拾的，一會(huì)兒檢查一下?！?p> “衛(wèi)生不用打掃了，把冰柜徹底清一下，都拿出來(lái)，我看看有點(diǎn)啥東西。”
“在就冰柜里點(diǎn)一下就行了，拿出來(lái)干啥，一會(huì)兒全化啦。”馮姐可能覺(jué)得房冬這種做法完全沒(méi)必要吧，就插了一嘴。
“聽(tīng)不懂我說(shuō)話還是不想聽(tīng)？”房冬硬硬地回了一句，他想起吳放放曾對(duì)他說(shuō)的，對(duì)涮吧的留用員工得強(qiáng)硬一些。
房冬并沒(méi)打算采納吳放放的意見(jiàn)，至少是沒(méi)準(zhǔn)備完全采納，他把冰柜清空有自己的想法，這也算接手涮吧后的第一道命令，馮姐就跳出來(lái)表她的主張，讓房冬心里有些不痛快。
“讓干啥就干啥，聽(tīng)你的還是聽(tīng)老板的？”小于訓(xùn)了馮姐一句又問(wèn)房冬：“冬哥，拿出來(lái)沒(méi)地方放啊，要不全擺涮臺(tái)上？”
“好吧，那就擺涮臺(tái)上，一個(gè)一個(gè)騰?！?p> 房冬讓小于找個(gè)盒尺，把涮吧的尺寸量一下，現(xiàn)在工作間的大小也量一下，還有兩個(gè)冰柜、一個(gè)展示柜的尺寸。
“我那兒有盒尺，我給你拿去。”榮強(qiáng)從吧凳上跳了下來(lái)，小于跟著他去了。
“多少錢接的？”王美琪問(wèn)房冬。
“小于沒(méi)和你說(shuō)？”
“小于說(shuō)那是老板的事，他只管干活。”
小于明明是知道的卻沒(méi)和王美琪說(shuō)，這小子還是滿有規(guī)矩的，還行。
這種事沒(méi)必要瞞著王美琪，房冬如實(shí)把轉(zhuǎn)讓金和合作的事情告訴了她，王美琪也說(shuō)這是揀了個(gè)大便宜。
沒(méi)錯(cuò)，房冬在中午吃完前也是這么認(rèn)為的，可就在剛才，覺(jué)得這筆買賣還是虧了。
從丁峰來(lái)說(shuō)，虧了，兩萬(wàn)塊賣了六成股份給吳放放，但從自己和吳放放這兒也虧了，因?yàn)榉慷呀?jīng)決定把雙方都認(rèn)為最有價(jià)值的這個(gè)大涮臺(tái)要打掉了。
這不光是拆涮臺(tái)的問(wèn)題，還有二十多個(gè)吧凳也沒(méi)有用了，當(dāng)初丁峰可是每個(gè)一百二十元買來(lái)的。
更大的投資在拆了重建方面，新涮臺(tái)或桌，配套的灶具等，還有那個(gè)工作間也要拆掉重新布局，基本上和丁峰初建這個(gè)涮吧時(shí)所動(dòng)用的工程差不多。
房冬讓他們把冰柜清空的主要目的也是想看看有多少能用的東西。
“有魄力，你這么干的話，我看除了那兩個(gè)冰柜和展示柜以外，就沒(méi)什么可用的了，不過(guò)他家的電磁爐不少?！?p> “不少？”房冬笑笑：“一會(huì)你就知道了。”
榮強(qiáng)今天出奇的大方，給小于拿了盒尺后，順便拿了幾瓶雪碧過(guò)來(lái)，他請(qǐng)客。
連王美琪都帶點(diǎn)諷刺味道地說(shuō)上他了：“你這是怎么了，你家的飲料不是你老婆都一個(gè)一個(gè)點(diǎn)過(guò)的嗎？”
“別拿我開(kāi)涮了，這回我得拍拍房老板了，他這買賣肯定能火，我的啤酒飲料還全止著他的顧客消費(fèi)呢?！?p> “那你拿出點(diǎn)行動(dòng)來(lái)，房冬喜歡喝啥，你不用多，一天一瓶免費(fèi)供應(yīng)?！蓖趺犁鞫簶s強(qiáng)。
幾個(gè)人一聊，房冬才知道，小吃城里有酒水吧，規(guī)定各檔口是不允許賣酒水的，頂峰涮吧買賣好的時(shí)候，由于和水吧斜對(duì)面，距離最近，涮吧的顧客基本能消費(fèi)掉榮強(qiáng)三分之一的啤酒銷售量。
星星涮吧位置比較靠里，買賣也一直比頂峰涮吧好一些，但啤酒的用量卻少得多。
“就是因?yàn)殡x得遠(yuǎn)嗎？”房冬不理解，離得再遠(yuǎn)也不用顧客跑來(lái)拿，由服務(wù)員代勞就可以了吧？
“哪是離得遠(yuǎn)，他們家自己悄悄賣啤酒！”榮強(qiáng)說(shuō)這句話時(shí)顯得十分氣憤。
王美琪證實(shí)了榮強(qiáng)所說(shuō)，星星涮吧這倆口子說(shuō)一瓶一瓶地拿太麻煩，每次從榮強(qiáng)這里買一件啤酒回去備著，有顧客要他們就把酒水和飯錢算在一起。
這事還請(qǐng)示過(guò)老鄧倆口子，為了顧客方便嘛，這也合理。
可這星星涮吧自從采取這種方式后，別管買賣多好，都是隔幾天才從榮強(qiáng)這里搬一件，倆口子自己偷偷進(jìn)啤酒賣。
為了這么點(diǎn)利還很辛苦，每天早上把啤酒通過(guò)食材夾帶進(jìn)來(lái)，然后再把空瓶分批帶出去。
王美琪還為此訓(xùn)過(guò)他們一頓，但這個(gè)毛病還是沒(méi)改。
房冬稍一琢磨就知道他們?yōu)樯陡牟坏袅?，別管在哪兒賣，只要他們不敢私收現(xiàn)金，老鄧都能抽到錢，何必費(fèi)那個(gè)事每天像抓賊一樣地逮他們呢？
損失的只是榮強(qiáng)，老鄧沒(méi)有絲毫損失。
“其實(shí)吧，嫂子，還是你們不給我做主?！睒s強(qiáng)抱怨說(shuō)。
王美琪直接就把話岔開(kāi)了：“他們這兒重開(kāi)了你放心，肯定不做那種事情?！?p> “一定不辜負(fù)你們的信任！”房冬打著哈哈說(shuō)。
“好好干，把他們干塌了！”榮強(qiáng)滿滿的怨恨。
房冬笑笑，小吃城這些人啊，雖各有特點(diǎn)，但摳門不吃虧是這里人的共性，要說(shuō)對(duì)錢看的最重的人，很可能就是這伙人的最高首腦——老鄧倆口子。
冰柜里的東西一樣一樣地?cái)[在了涮臺(tái)上，房冬讓小于給丁峰打電話，羊肉片十幾斤他要不要，要就拿去。
“呀，這好好的肉片就不要了，咱們重開(kāi)張也得賣吧？”馮姐又插嘴了。
房冬看了她一眼，閉嘴了。
當(dāng)著王美琪的面，房冬都不好意思說(shuō)這是鴨肉，只是說(shuō)我們?cè)匍_(kāi)業(yè)不用這種肉，要用純正的羊肉。
丁峰很快就回了電話，他的農(nóng)家院不經(jīng)營(yíng)這東西，也沒(méi)用。
“這筒肉太占地方，全壓扁了，拿到麻辣開(kāi)會(huì)當(dāng)伙食飯炒了吃！”
“十幾斤呢?！瘪T姐又說(shuō)。
“一百斤也不留！”
十幾斤卷空的肉片就占了大半個(gè)冰柜，等兩個(gè)冰柜的東西全拿出來(lái)后，也只有一些魚丸類的東西可以用。
這一清空，倒讓房冬發(fā)現(xiàn)了一個(gè)大問(wèn)題。