“這家伙也太能嘮嗑了吧?！?p> 一頓飯下來，林小建或主動(dòng)或被動(dòng)的聽了一大堆童斌的高談闊論，對(duì)他也有點(diǎn)兒了解了。雖然林小建自己是感情初哥，情感世界一片荒蕪，但本能的覺著他這樣子跟女孩子相處不行。
整頓飯的時(shí)間，他都是夸夸其談，天上地下沒有不知道的，但就是沒有談過自己。或許在童斌看來，全民擺攤、中東危機(jī)，這些都體現(xiàn)了自己的知識(shí)淵博，只是對(duì)大部分女生來說這些都太抽象了：你比外交官還了解中東危機(jī)，但連4級(jí)英語都得考好幾次，這輩子想來是沒可能從事外交工作。
林小建覺得，談天說地的背后含義，還是得展現(xiàn)自己與之相關(guān)的能力。如果非常懂車的同時(shí)，能有一輛敞篷跑車親身體驗(yàn)下風(fēng)馳電掣的快感，那才是相得益彰。
不過他也不知道自己的想法是對(duì)是錯(cuò)，完全是紙上談兵，正如之前想的那樣，旁觀者清，跳出圍城外看，總能有不同的感受。
“張國(guó)福麻辣燙的味道還真挺重的。”
林小建并沒有忘記此行的真正目的，根據(jù)外賣上的熱銷榜，他點(diǎn)了一堆張國(guó)福家人氣最高的菜：撒尿牛丸、里脊肉、金針菇、圓餅方便面、鵪鶉蛋、黑椒柳條、蓮藕。因?yàn)樗业牟耸欠萘孔灾?，不像小林家配成一份一份，初來乍到，不太好掌握份量，拿多拿少?zèng)]個(gè)準(zhǔn)，他只好每樣都少拿了點(diǎn)，如果吃不飽等下再去楊亮麻辣燙嘗嘗。
“其實(shí)這些蔬菜和丸子的口感都差不多，就是口味不一樣。”
他把每樣菜都嘗了一口，感覺也就那樣，口味重一點(diǎn)，湯比自己的濃，更有麻辣燙的感覺。
他想到大眾點(diǎn)評(píng)上關(guān)于張國(guó)福的好評(píng)，基本上都是稱贊它的味道。對(duì)大部分顧客來說，就是喜歡麻辣燙重麻重辣的感覺，如果想品嘗鮮美的味道，直接去吃三鮮面、海鮮面不好么？
“米好生活上好像有重辣的辣椒面，買來試試吧，畢竟是麻辣燙，不夠麻辣，只有鮮美，似乎有點(diǎn)本末倒置了?！?p> 人的味覺是會(huì)麻木的，不管是好吃的東西，還是難吃的東西，吃慣了都會(huì)變的索然無味。萬能高湯再鮮美，林小建吃多了之后覺得也就那樣，反而是做別的菜的時(shí)候放一點(diǎn)調(diào)味，有全新的體驗(yàn)。
他偶爾會(huì)想，自己改行賣點(diǎn)別的，會(huì)不會(huì)好賺一些？不過這一切得等到萬能高湯底料穩(wěn)定產(chǎn)出之后，目前來看，系統(tǒng)觸發(fā)的任務(wù)似乎都是跟這家攤有關(guān)，不知道改行后還能不能穩(wěn)定觸發(fā)。
“你說的是哪家麻辣燙？”
就在林小建琢磨著未來發(fā)展方向的時(shí)候，邊上響起一個(gè)不太友善的沙啞聲音。
“史，史老板……”
聽到這個(gè)聲音，童斌邊上的女生面色變得有些不太自然。
“史老板？”
扒拉著方便面的林小建好奇的抬頭看了下，發(fā)現(xiàn)不知何時(shí)一個(gè)40多歲模樣的中年人站到了邊上，他的臉上皺紋很深，膚色黝黑，穿著洗得發(fā)白的優(yōu)衣庫T恤衫，一看就是勞動(dòng)人民出身。
“他是這家麻辣燙店的老板，史老板！”
女生趴到童斌的耳邊小聲說道，香風(fēng)吹的他癢癢的。
史福德是張國(guó)福麻辣燙在風(fēng)州市區(qū)的總代理，名下一共開了三家店，這幾年已經(jīng)漸漸退居幕后，把燙菜收銀這些流水線的活交給招聘的打工仔干。
他偶爾會(huì)想起開第一家張國(guó)福麻辣燙的時(shí)候，那時(shí)麻辣燙在這個(gè)以鮮甜口味為主的東海之濱小城市并不流行，有也只是散布在工業(yè)區(qū)以服務(wù)農(nóng)民工為主的流動(dòng)攤販，非常低端，不入流。
他決定加盟張國(guó)福麻辣燙的時(shí)候，周圍的所有人都不看好，覺得賣這種外地人吃的食物，受眾寥寥，又是開在市區(qū)，賣的還這么貴，生意肯定不會(huì)好，本地人誰會(huì)吃這個(gè)。
不過事實(shí)證明現(xiàn)在的年輕人對(duì)傳統(tǒng)鮮甜口味已經(jīng)疲勞了，他們更追求麻辣這種紅紅火火，讓人欲罷不能的味道。剛開業(yè)的3個(gè)月，根本沒做推廣，生意都天天爆滿，全部都是口口相傳的自然流量。
今年，他把目光投向了火鍋。相比麻辣燙這種快餐，火鍋顯然把紅紅火火、熱熱鬧鬧這種飲食氛圍發(fā)揮到了極致。麻辣燙是一兩個(gè)人的火鍋，火鍋是一群人的麻辣燙，兩者之間有很多相通的地方。
今天，他照例先到生意最好的風(fēng)州學(xué)院店巡視，發(fā)現(xiàn)有個(gè)相貌猥瑣的男青年蒼蠅似的跟在一個(gè)經(jīng)常光顧的女生邊上，嘴里叨叨著另一家麻辣燙，話語中透露出和人家比，自己家的麻辣燙就是一坨**的口氣。
這讓史福德老板心里很是不爽，風(fēng)州學(xué)院店穩(wěn)坐風(fēng)州市麻辣燙第一把交椅已經(jīng)兩年多的時(shí)間了，無論是兄弟版的楊亮麻辣燙，還是主打新口味的當(dāng)當(dāng)麻辣燙，青果燙撈，都無法撼動(dòng)他的王座。現(xiàn)在不知道從哪兒冒出來的一家流動(dòng)攤販，能和他比？
類似的論調(diào)他已經(jīng)聽過很多遍了，去年楊亮麻辣燙進(jìn)入風(fēng)州市場(chǎng)的時(shí)候，就有人說這家跟張國(guó)福同一個(gè)模子里刻出來，價(jià)格更親民的麻辣燙會(huì)把他拉下王座；又有人說來自長(zhǎng)三角，主打新鮮健康，裝修環(huán)境小清新的青果燙撈將會(huì)俘獲年輕人的心，更懂什么是時(shí)尚和潮流。然而事實(shí)證明，這些流水的麻辣燙品牌都是曇花一現(xiàn)。
史福德老板毫不介意有人挑戰(zhàn)自己，他相信最終結(jié)果必然是胸前多一枚金光閃閃的榮譽(yù)勛章。只是這個(gè)猥瑣的路邊攤麻辣燙的粉絲竟然跑到自己的店里大放厥詞，當(dāng)著他的面蠱惑自己的忠實(shí)顧客，這就讓他無法忍受了。
“你說的是哪家麻辣燙？碼頭夜市的那家？”
史老板來的晚，沒聽完整童斌的言論，風(fēng)州市區(qū)經(jīng)過多城同創(chuàng)整頓后，原本大大小小五六處夜市，現(xiàn)在只剩下碼頭夜市這根獨(dú)苗。至于周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上的麻辣燙，顯然不會(huì)大老遠(yuǎn)的跑到幾十里外的市區(qū)來參加美食節(jié)活動(dòng)。
“呃……”
“不，不是，是風(fēng)州縣的?！?p> 童斌不好意思的回答道，畢竟是在人家的店里，當(dāng)著老板的面吹捧別人，確實(shí)不太地道。
“風(fēng)州縣的？跑到市區(qū)來參加活動(dòng)？這么閑？”
“那我明天倒要去評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)，看看有沒有你說的這么好吃?！?p> 史老板冷笑一聲，如果對(duì)方老老實(shí)實(shí)的窩在鄉(xiāng)下，他可沒那么閑跑到鄉(xiāng)下去。既然人家打上門來，那他倒要好好品鑒品鑒，是怎么樣的山珍海味，敢派人來班門弄斧？
他已經(jīng)參加過兩屆校園美食節(jié)，吃遍了垃圾街所有的麻辣燙，不是他自吹自夸，不管是楊亮也好，青果也罷，是有特色，但綜合水平到他這還差了一大截。
“好不好吃，你明天吃過就知道了！”
雖然知道當(dāng)著老板的面這么說不太禮貌，但童斌不愿意在女生面前弱了氣勢(shì)，逞強(qiáng)著說道。
“……怎么好好的一口鍋甩到我頭上來了?！?p> 一旁的林小建聽著無語，這姓童的是咋回事，莫名其妙的給他拉一波仇恨。
雖然先前的恭維讓他很是爽快，但沒想到這么快就招來了禍患。他本來還想亮明身份，讓童斌不要說了，現(xiàn)在見二人劍拔弩張的樣子，他要是說出真相，史老板只會(huì)以為兩人是一伙的，聯(lián)手上門來挑釁呢，事情只會(huì)鬧得更僵。
“你這人怎么這么沒禮貌！”
跟店老板一頓慪氣后，香噴噴的麻辣燙也變得索然無味，童斌二人三兩口吃完后，女生便匆匆起身離去，走到店外，她忍不住對(duì)著童斌嘮叨了幾句。
“他是沒小林麻辣燙的好吃嘛！”
童斌不服氣的說道，在他看來，越是這種時(shí)候，越是要堅(jiān)持自己的態(tài)度，男子漢絕不能低頭！更何況他覺得自己并沒有說錯(cuò)。
“你這個(gè)人！我先回去了，等下要午睡！”
見童斌倔的像頭牛，女生沒好氣的說道，草草結(jié)束了這次約會(huì)。
“好的，那明天再聯(lián)系啊～到時(shí)候我qq上叫你?！?p> 童斌憨憨的說道，并沒有覺察到女生態(tài)度的轉(zhuǎn)變。
聽到他這番話，林小建搖了搖頭，趕緊扭頭離去，生怕童斌明天認(rèn)出自己，覺得尷尬。
除了張國(guó)福麻辣燙外，與他齊名的楊亮麻辣燙生意也不差，林小建站在門口往里看，店面比張國(guó)福小一點(diǎn)，風(fēng)冷展示柜有兩臺(tái)，十幾張座位上坐的七七八八，有幾桌明顯是拼桌的。
值不值得讓客戶拼桌，可以從側(cè)面檢驗(yàn)一家餐飲品牌的影響力。
他進(jìn)去看了看，菜品和張國(guó)福大同小異，就連湯底的顏色都差不多，沒興趣再來一碗，隨便看了幾眼便轉(zhuǎn)身離去，忙碌的收銀員對(duì)此也見怪不怪。
另外幾家麻辣燙的生意就不如這兩家全國(guó)知名品牌了，青果還好，上座率有一半，最里面的熱火麻辣燙只坐了兩個(gè)客人，收銀員無聊的趴在桌子上玩手機(jī)，神態(tài)慵懶，顯然已經(jīng)習(xí)慣了這樣的工作環(huán)境。
“看來這家熱火麻辣燙熬不了多久了。”
一個(gè)月一萬多的房租可不是開玩笑的，雖然垃圾街流量大，但架不住競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也多，不管是什么小吃，都有好幾家店，生意明顯集中在頭部品牌上，形成了贏者通吃的局面。