第十五章我。。。有點(diǎn)緊了
林妙喊了三二一，大家相互激勵(lì)一番，就按照預(yù)定的吉時(shí)開(kāi)業(yè)了。
“噼噼啪啪”一通爆竹燃放過(guò)后，只聽(tīng)林妙扯著嗓子大喊著：
“各位父老們，鄉(xiāng)親們，累得子安的甄濤門，我們妙味齋今天開(kāi)業(yè)大酬賓啦，為期三天的開(kāi)業(yè)大酬賓活動(dòng)，大家走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)啦！
我們妙味齋主打鹵味，你想吃的鹵葷菜有，你想吃的鹵素菜也有，我們的鹵味，味道好味道妙，味道呱呱叫，吃了我們的鹵菜，忘了村口阿強(qiáng)的告白，吃了我們的鹵菜，踩著梯子也得給心愛(ài)的人一份愛(ài)。
我們的鹵菜好吃不貴，你買不了吃虧，買不了上當(dāng)，卻能買到后半生的難忘，今天開(kāi)業(yè)大酬賓，所有的鹵菜一律九折優(yōu)惠，開(kāi)業(yè)酬賓期間，充值會(huì)員卡的顧客，可享受一年八折，并且生日當(dāng)天送免費(fèi)全鹵拼盤一份。
他來(lái)了他來(lái)了，他帶著免費(fèi)品嘗走來(lái)了，各位大爺大媽大叔大嬸，大哥大姐小弟小妹，不知道鹵菜是啥不要緊，您往里請(qǐng)，走一走看一看，不好吃不要錢，看一看走一走，免費(fèi)品嘗您往里走。
來(lái)，藥，藥，切克鬧，妙味齋鹵味來(lái)一套。我說(shuō)鹵味你說(shuō)要，鹵味，要！鹵味，要！
哎，那個(gè)小伙子，旁邊的是你心愛(ài)的姑娘吧，愛(ài)她就送她一份鹵煮，讓她知道你的愛(ài)。
那個(gè)大哥，買份軟軟糯糯的鹵大腸給您的老父親吧，保管讓他感受到你的孝心，再也不罵你兔崽子。
這個(gè)大兄弟，給大嫂帶份鹵海帶結(jié)吧，你對(duì)她的愛(ài)如同海帶結(jié)一樣，要緊緊纏繞，以后再也不讓你跪搓衣板不是夢(mèng)，妙味齋鹵味，你值得擁有。
來(lái)我們妙味齋，你買的不是鹵味，你買的是時(shí)尚，買的是前衛(wèi)，現(xiàn)在誰(shuí)不是人手一份妙味齋的鹵味，要是誰(shuí)還不知道妙味齋的鹵味，那你就落伍了，你不知道妙味齋鹵味，你讓你家旺財(cái)怎么看，你讓你鄰居家的小強(qiáng)又怎么看，你又讓外頭的狗怎么看，今年別的可以不買，妙味齋的鹵味你一定要買一份。
。。。。。。”
“這個(gè)鹵煮我們年前就買過(guò)，當(dāng)時(shí)買的是鹵大腸，你別說(shuō)，撇開(kāi)味道不說(shuō)，但就說(shuō)這個(gè)口感，我這口掉了一半的牙吃起來(lái)也毫無(wú)壓力?！?p> “我們也買了，這味道當(dāng)真不錯(cuò)，我還從來(lái)不知道雞爪子這么好吃，我們家三兒一口氣啃了兩根呢?！?p> “我們家沒(méi)錢，買不起肉，就買了些鹵豆干鹵海帶，居然也吃出了肉味，好歹是過(guò)了個(gè)有肉味的年，最重要的是真的不貴，確實(shí)是能接受這個(gè)價(jià)格。”
“他們家的鹵味我沒(méi)吃過(guò)，但是他們家這送的這個(gè)小東西挺別致新穎，我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，還挺好看，拿回去給我的大孫子他肯定喜歡?！?p> 。。。。。。
林逸洋也不知道林妙哪來(lái)那么多新鮮詞，但不得不承認(rèn)，林妙這充滿活力的吆喝聲一出來(lái)，周圍本來(lái)圍著看熱鬧的人都開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)的往屋里去了，買不買的先賺個(gè)人氣。
屋里屋外的顧客反響也都很好，不管吃沒(méi)吃過(guò)的，進(jìn)來(lái)的基本沒(méi)有空手再出去的。
王大娘早早發(fā)完手里的傳單后忙著幫蔡娘子切試吃的鹵煮，王陽(yáng)也忙著招呼認(rèn)識(shí)的老主顧，蔡娘子那邊已經(jīng)開(kāi)始有老顧客選了心儀的鹵煮去結(jié)賬。
甚至有一家鎮(zhèn)上的員外過(guò)幾天做壽，預(yù)定了一整個(gè)鹵豬頭肉。
臨近中午，王陽(yáng)好不容易抽時(shí)間去了一趟醉仙樓去送供應(yīng)的鹵味。
忙碌的一天最終以鹵味全部賣完而早早的結(jié)束了。
所有的人此時(shí)回到二樓的辦公室，蔡娘子當(dāng)著大家的面清點(diǎn)著盒子里的銅板。
“九十八，九十九，一百。。。好了，加上盧員外家預(yù)定豬頭的定金，這里一共是五兩銀子并一百二十三枚銅板。”
蔡娘子一臉喜氣，語(yǔ)氣中也透漏出滿滿的興奮，顫抖著手把賬本遞給林妙。
“妙妙，你再看看，我簡(jiǎn)直不敢相信，咱們一天的營(yíng)業(yè)額有五兩銀子。一天五兩，一個(gè)月可是一百五十兩啊?！?p> “不用了蔡娘子，我相信你。我們這算是開(kāi)了個(gè)好頭，這三天的大酬賓因?yàn)橛姓劭郏隙刻烊肆髁慷忌俨涣?，等酬賓期過(guò)去，營(yíng)業(yè)額應(yīng)該會(huì)有回落，但會(huì)慢慢的趨于穩(wěn)定，大家最近都辛苦了，不過(guò)還得再堅(jiān)持一下，一會(huì)咱們收拾好店里，讓逸洋哥和王陽(yáng)哥去劉屠夫那邊把明天用的材料取回來(lái)，咱們趁現(xiàn)在天還亮著，趕緊洗洗備上料?！?p> 后面各自的忙碌暫且不表，忙碌完的一眾人興高采烈有說(shuō)有笑踏著夜色回了村。
林妙跟林逸洋家最遠(yuǎn)，在送完蔡娘子母子和王大娘他們之后，兩人慢悠悠的往家晃悠。
“逸洋哥，馬上開(kāi)春就暖和了，我想著重新翻新一下咱們家，你對(duì)家里的布局規(guī)劃有什么意見(jiàn)或者建議沒(méi)有??？”
林妙在前頭一蹦一跳的倒著走，明明月初的天邊掛著的是彎月，但絲毫不影響林逸洋看清林妙亮晶晶的雙眸里閃爍的星光。
“你有什么想法？說(shuō)來(lái)我先聽(tīng)聽(tīng)?！?p> “我是這樣想的，以后我們家生意肯定是要越來(lái)越大的，家里條件好了，就算不買奴仆也免不了需要用到灑掃跑腿的人，而且我很多賺錢的想法需要對(duì)外保密，所以用人方面，有些可以用短工，但有些涉及機(jī)密的我覺(jué)得最好是用簽了死契的人，這些人的住處就成了問(wèn)題，總不能到時(shí)候現(xiàn)用現(xiàn)想辦法吧，也來(lái)不及，所以干脆這次翻新的時(shí)候直接考慮進(jìn)去?！?p> “嗯，想法很中肯，你繼續(xù)?！?p> “咱們這片宅基地挺大的，我想著，那干脆修成二進(jìn)四合院吧。
到時(shí)候咱們住在內(nèi)院，你我各一間主屋，我比較怕冷，到時(shí)候內(nèi)院的兩間主屋都通上地龍。主屋修成帶套間的那種，我想跟著冬天天氣冷，上廁所洗漱都是問(wèn)題，修個(gè)套間當(dāng)衛(wèi)生間，這樣冬天洗漱上廁所都不遭罪。
內(nèi)院的另外兩間房一間當(dāng)做放貴重物品的倉(cāng)庫(kù)，一間當(dāng)做咱倆的書房。倉(cāng)庫(kù)里等隨著盛放的物品往里頭加貨架或者博古架，書房的話，你要是沒(méi)有特別安排，我也按照我的想法來(lái)?！?p> “我應(yīng)該基本不會(huì)用到書房，所以你按照你的喜好布置就好。”
林逸洋溫柔的看著月光下興致勃勃的女孩，對(duì)于她說(shuō)的咱倆的書房，他表示很順耳，至于用不用得到書房的，這可以完全忽略不計(jì)。
“那太好了！我打算貼墻根放幾個(gè)書架，等以后有錢了，我打算買書回來(lái)看，到時(shí)候就把那些書架放滿我看過(guò)的書，我還要在窗戶旁邊放幾盆蘭花。
我還要在屋子中間放一張大書桌，書桌旁放一張大大的椅子，我要在椅子上面鋪上軟軟的羊毛墊，還要放幾個(gè)毛茸茸的抱枕，這樣我坐著看書的時(shí)候腰就不累了。我還要在書桌四周鋪滿地毯，這樣冬天赤腳也不會(huì)覺(jué)得冷，嗯，要不，還是把書房也通上地龍吧，這樣冬天不用點(diǎn)炭盆，也就不用擔(dān)心書房的書被不小心點(diǎn)著了。
對(duì)了，書桌旁邊我要擺一個(gè)炭爐，我喜歡喝茶，到時(shí)候可以邊看書邊煮茶喝，說(shuō)起茶來(lái)，我可真喝不慣這里的茶，回頭等有時(shí)間了，我打算去各地走走看看，然后炒制幾種不一樣的茶出來(lái)。
我們把倒座房布置成會(huì)客廳行嗎？我打算在會(huì)客廳里修個(gè)類似假山瀑布的盆景，大大的盆景與桌子連通，桌子兩邊放帶軟墊的凳子，大家喝茶會(huì)談的時(shí)候，還可以看個(gè)曲水流觴啥的，山中有水，水中有魚，想想就美。
還有還有，后院的小天井那邊可以種點(diǎn)花花草草，我其實(shí)是想著種點(diǎn)時(shí)令蔬菜的，但我估計(jì)到時(shí)候我可能就沒(méi)有那么多時(shí)間去擺弄了，所以還是種點(diǎn)花花草草的吧，好打理一些。
廚房放到外院吧，大灶，烤爐都要建上，我指定能用上，還有還有，還得給我建一個(gè)水池，到時(shí)候里頭養(yǎng)上幾條魚，想吃魚的時(shí)候就能吃到新鮮的魚肉了。對(duì)了，我那套引流水的設(shè)備也得給我整上，雖然冬天不能用，但是別的時(shí)候用水還是很方便的。
東西廂房我打算做兩種用途，到時(shí)候在東廂房專門打一口水井，在請(qǐng)村里的人專門在里頭清洗羊毛紡毛線，西廂房則專門放幾個(gè)磨盤，專門用來(lái)磨鹵煮的粉包，這兩種都可以請(qǐng)村里人來(lái)。
咱倆富裕了，村里的其他村民還吃糠咽菜的我也于心不忍，畢竟你不在的那半年，都是靠村里的鄉(xiāng)親們幫助我才能有今天，前幾天我去村長(zhǎng)家里拜年，我還跟村長(zhǎng)提了想重新蓋房子的事，村長(zhǎng)說(shuō)讓我不用擔(dān)心，他來(lái)幫我找人，不用工錢，管頓飯就行。你看他們對(duì)我們多好啊，我們沒(méi)能力就記住他們的好，等有能力的時(shí)候就回報(bào)他們。咱們這些活長(zhǎng)期招人干，也不耽誤他們的農(nóng)耕，而且可以讓他們有個(gè)額外收入，我覺(jué)得挺好的。
哎呀，說(shuō)到這我們得雇人了，這么大的院子，我一個(gè)人可打掃不了，咱們得請(qǐng)人來(lái)打掃。咱們內(nèi)院離大門也有點(diǎn)遠(yuǎn)，要是有人來(lái)找我們，沒(méi)個(gè)通傳的人，咱們估計(jì)都聽(tīng)不著聲音呢，不行，這事也別拖了，明天就得去辦，等明天你再去找一下任大叔吧，讓他幫我們尋摸看有沒(méi)有合適的人。也不用多，就，買倆小廝輪換著看門跑腿，再買個(gè)丫頭幫忙打掃，還得買個(gè)廚娘，咱倆的飯我能做，但那么一大家子的飯我搞不了，得找個(gè)廚娘來(lái)。別的要求沒(méi)有，人品一定得好，然后個(gè)人衛(wèi)生也得搞搞好。
。。。。。。”
林妙嘮嘮叨叨了一路，中間林逸洋也在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給林妙一些中肯的建議或者對(duì)她的想法予以肯定，這一路走來(lái)倒也沒(méi)了白日里的疲憊。
“對(duì)了逸洋哥，你晚上想吃點(diǎn)什么？”
“時(shí)候不早了，簡(jiǎn)單吃點(diǎn)就成，別忙活了?！?p> 林逸洋回來(lái)就去把白天散戶送來(lái)的羊毛放好，然后就忙活著掏爐灰生爐子燒熱水。
“哦，那行，那我簡(jiǎn)單點(diǎn)做個(gè)面吃吧，大冷的天吃碗熱乎乎的手搟面心里才熨帖?！?p> 只見(jiàn)林妙利索的挽起衣袖，往盆里舀了夠兩人吃的面粉，往里頭打入一個(gè)雞蛋，然后將林逸洋剛燒的略溫的水一點(diǎn)一點(diǎn)加入到面粉中，邊加邊用手?jǐn)嚢璩擅嫘?，多攪一?huì)兒，這樣水和面才會(huì)充分融合。
面絮越干散，和出來(lái)的面越勁道，這是手搟面和面最關(guān)鍵的一步。然后再一點(diǎn)一點(diǎn)往里面繼續(xù)加水、攪拌。直至揉合成表面光滑的面團(tuán)，放到一邊醒發(fā)。
面團(tuán)醒發(fā)的過(guò)程，林妙拿出家里剩的一點(diǎn)鹵下水，切成小塊，又切了點(diǎn)土豆丁、胡蘿卜丁、蔥花等備用。
起鍋燒油，油溫七成熱后加土豆丁、胡蘿卜丁入鍋翻炒，待去生，再倒入自己做的豆瓣醬，繼續(xù)翻炒，待翻炒均勻，再放入鹵下水進(jìn)去翻炒，翻炒均勻后，加入適量溫水，大火煮開(kāi)后小火收汁。
一刻鐘左右醬汁便熬好了，林妙盛出醬汁后重新刷鍋，加入干凈的清水，讓林逸洋燒火，自己開(kāi)始搟面條。
只見(jiàn)她將剛剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)取出來(lái)，放在案板上反復(fù)揉，拿出吃奶的勁揉，直到揉的兩條胳膊都酸了才算揉好。
再在面上撒些薄面，將揉好的面團(tuán)搟成圓餅狀，再次撒上薄面后搟成橢圓形的面片，再次加面粉后將面片卷在搟面杖上來(lái)回滾動(dòng)，使面越來(lái)越薄。
中間換幾次角度重復(fù)此操作。達(dá)到自己需要的厚度后，展開(kāi)面片，在上面撒些薄面，將面片折疊，切成均勻的細(xì)條，寬度隨意，切好后將面條加面粉抖開(kāi)攤開(kāi)在面板上，再撒些薄面以防粘連，然后就等水開(kāi)。
開(kāi)水下鍋，手搟面比較好熟，煮一開(kāi)即可，面條煮好后，林妙給自己撈了一小碗，給林逸洋撈了一小盆，然后要幾勺剛剛做的醬汁，一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的面條就出鍋了。
“妙妙，有個(gè)事。”
一碗面條馬上見(jiàn)底了，林逸洋突然出聲，說(shuō)話忸怩，耳朵也帶了點(diǎn)不自然的紅。
“什么事啊逸洋哥，你說(shuō)，咱倆誰(shuí)跟誰(shuí)，沒(méi)啥不能說(shuō)的。”
林妙邊低頭跟碗底最后的面條奮戰(zhàn)，邊抽空回復(fù)林逸洋。
“就是那個(gè)，我。。。有點(diǎn)緊了。”
林逸洋說(shuō)話的時(shí)候，林妙剛好在呼嚕著吃最后一口面條，沒(méi)聽(tīng)清他說(shuō)了什么，就又問(wèn)了一遍。
“什么？你什么有點(diǎn)緊？我沒(méi)聽(tīng)清?！?p> 林逸洋實(shí)在難為情，但他不得不承認(rèn)，自從吃了林妙做的吃食，他怎么努力在外頭跑腿也沒(méi)能阻止體重的上升，之前置辦的那幾身衣服都有點(diǎn)瘦了，這才置辦了沒(méi)多久，又要張口要衣服，著實(shí)是難為情。但沒(méi)辦法，衣服這東西，不能因?yàn)殡y為情就不穿，所以到底還是張口了。
“我說(shuō)我的衣服有點(diǎn)緊！”