犟不過自家小主子的紫英忙著搬了軟凳來給主子坐，但是楊爍亭卻堅持要坐在春喜的旁邊。
這邊靠著鍋最近，一出鍋就能吃著。
燒著火的小丫鬟忍不住想要翻白眼，自覺事業(yè)受到了威脅，一個小吏家的胖丫頭想搶她燒火的位置就算了，怎么堂堂刺史家的少爺也想搶她的位置？
重重的將一塊柴放進灶膛里，看樣子她要更加努力才行啊。
楊爍亭卻不管小丫鬟的想法，眼睛不眨的看著林清歡烙春餅。
春餅搟的薄薄的，只比拳頭略大些，林清歡站在鍋邊，隨手將一個春餅扔進鍋去，再將另一個春餅翻過，然后把另一個春餅盛出來放進一個如盤子般大小的篾盤里。
一套動作細致快速，如行云流水一般。
幾個年紀稍小的小丫鬟也如楊爍亭般看傻了眼，原來烙餅也可以這樣好看的嗎？
林清歡直烙了二十來張餅才停了下來，自己用餅卷了一筷子肉絲，放上兩根蔥絲，將餅折成一小團，一口便可以吃得下，親手喂到林爍亭的嘴里。
入口甜咸可口、肉絲嫩滑，輕嚼幾口，餅香、醬香、蔥香、肉香諸般香味全在嘴巴里翻滾。
林爍亭咽下一口，說道：“姐姐，這也是甜醬肉絲？太好吃了?！?p> 說著，口水就流了出來。
春喜也感覺自己的口水要流出來，忙著咽了一口口水，卻聽見幾聲吞咽聲同時從廚房各處傳來。
“這也是甜醬肉絲，其實正宗的甜醬肉絲要用豆腐皮卷了吃，但是我卻一直覺得用春餅卷了更好吃，你喜歡吃就好。”
林清歡一邊答著，一邊手腳不停的將那肉絲重新裝盤，乳白色的盤子，下面依舊鋪了一層蔥絲，肉絲成一團放到中間，十幾張餅折成三角放在周圍，上面再放一朵迎春花。
一盤甜醬肉絲做好，色香味俱全。
“端去請楊夫人品嘗?！绷智鍤g吩咐小丫鬟，只是未等春喜上手，楊爍亭已經(jīng)端了過去：“我親自端給母親?！?p> 他吃過的甜醬肉絲總覺得不是肉太柴就是肉太干，要不就是豆腐皮有一股水漬氣，這樣好吃的甜醬肉絲是第一次吃，自是要迫不及待的端給母親嘗嘗。
楊爍亭積極，春喜自是不再動，她剛才一直看著呢，小姐留了些肉絲和餅，若是她去上菜，回來怕是只剩下蔥絲了。
春喜不管，紫英不能不管，忙上前接過盤子，說道：“奴婢陪您去端給夫人?！?p> 這邊楊爍亭出了廚房門，林清歡一邊準備另一道菜，一邊說道：“還剩下些，大家也都嘗嘗。”
幾個廚娘矜持著沒有上前，春喜則是一躍而起，抓起一個春餅就卷了吃，另有幾個小丫頭也早就忍不住，一哄而上，將剩下的半盤甜醬肉絲瓜分干凈。
等到那幾個婆子反應(yīng)過了，真的只剩下蔥絲了。
這邊林清歡做著第二道菜，那道甜醬肉絲已經(jīng)放到了楊夫人的膳廳桌子上。
楊爍亭親自包了一個給楊夫人嘗：“娘，清歡姐姐做的可好吃了，你嘗嘗?！?p> 楊夫人看擺盤好看已經(jīng)有了幾分食欲，待嘗了一口，不由的點了點頭，這味道，確實對她的胃口。
娘倆也不用下人伺候，各自拿了餅卷著吃。
楊慶忠進來的時候，正看到這樣的場景。
看到妻兒吃的津津有味，本來有些郁郁的心情好了很多。
“爹，清歡姐姐做的甜醬肉絲，特別好吃，你快嘗嘗。”
竟是那十幾歲的小丫頭做的？
楊慶忠凈手坐在桌邊，他也嘗嘗。
卷了一個放進嘴里，口齒留香，好吃，他覺得自己能再吃十幾個。
但是再看盤中，除了幾根蔥絲，已經(jīng)什么都沒有了。
楊爍亭咽下最后一口，笑著道：“爹，娘，清歡姐姐還在廚房做其他的菜呢，孩兒端去。”
一溜煙的跑了。
留下楊慶忠夫婦大眼瞪小眼，不過倆人同時做了個決定，在膳廳等著。
楊爍亭跑到廚房，第二道菜正好出鍋，林清歡正在擺盤，青色刻花八角盤中間整整齊齊的擺著九塊燒肉，也是一口一塊的大小，肉皮微焦發(fā)紅，周圍整整齊齊的擺著幾枚燒鵪鶉蛋，舀上半勺肉汁均勻的澆上去，撒上切碎的延須。
看著好吃又好看，但是楊爍亭卻不認識。
林清歡一笑：“這道菜叫做元寶肉，里面肉蛋各有味道，且滋味相通，大概會和你們的胃口?！?p> 不用吩咐，紫英忙上前端了菜往膳廳去。
楊爍亭跟著蹬蹬的跑了，他要吃第一口。
見著小主子走了，廚房里的人沒等林清歡開口，就一人拿個筷子往灶臺上剩下的一碗未擺盤的元寶肉夾去。
連那幾個矜持的廚娘都不例外。
再矜持怕是只剩下湯了。
林清歡看著大家愛吃自己做的菜，心里高興，著手準備第三道菜。
第三道出鍋，是一道熘魚片，色澤奶白，鮮嫩爽滑。
接著是第四道，鍋燒雞，里面放了麻椒辣子，麻辣鮮香，配著新做的玉米面餅子，縱使楊爍亭不能吃辣的，就著雞肉，巴掌大的餅子也吃了大半個。
接著是一道素菜，這個季節(jié)青菜稀罕，冬筍卻是有的。
林清歡做了一道冬筍炒三絲。
最后隨著五彩元宵上去的是一道甜品。
林清歡親自端了去。
前面的幾道菜已經(jīng)吃凈，見林清歡端了新菜來，楊家三人都去看那盤中菜。
只見盤子中整整齊齊的擺著十幾枚指頭長短的點心，色澤金黃，讓人食指大動。
還未等林清歡介紹，林爍亭先拿一個吃了：“是牛乳，好吃?！?p> 楊夫人也拿一枚吃了，這才相信確實是牛乳。
“這道菜倒不像是京中的款式?！?p> “這是從南邊那里傳過來的做法，叫做酥炸牛乳，是用凍成塊的牛乳炸成的……”
林清歡介紹完，盤中的酥炸牛乳已經(jīng)沒有了，楊爍亭一手拿著一個對林清歡道：“姐姐，我最喜歡這道，好吃，元寶肉也好吃，清醬肉絲也好吃，冬筍也好吃，魚片也好吃，就是鍋燒雞有些辣，不過……”
楊爍亭話未說完，先將手中的牛乳放到嘴巴里。