“荔兒，咱白面還是在趙記買？”劉蘭兒問道。
劉家沒有存娘，家里吃的米面糧食都是從縣里或鎮(zhèn)上買的。先前，劉蘭兒、劉荔兒兩人就為買糧食來過牛首鎮(zhèn)一回，對比了幾家，最后選了趙記。
趙記門臉兒不大，東西卻很不錯，糧食大多是新糧，像麥子，豆面這樣的磨得也細，掌柜趙德發(fā)是個實在人。
“嗯。”劉荔兒脆生生的應(yīng)道。
三人就又去了趙記買了幾斤白面，這才往回走。
等晴氏帶著兩個小的回到家的時候，都快酉時了（下午五六點）。
走之前劉荔兒在廚房泡的梅干菜已經(jīng)漲發(fā)了滿滿的一盆。
東西歸置好，劉荔兒忙到廚房，先是把梅干菜都撈起來擰去多余的水，在筲箕上攤開，稍微吹吹水份，待會兒可以少炒一會兒。
接著把今天買回來的肉仔仔細細的洗了一遍，切成黃豆大小的粒兒，又倒了劉秀才和五爺爺喝剩下的石凍春拌上去腥。
肉餡腌制上，劉荔兒就開始炒梅干菜，這次要一次作出五斤來，需用的梅干菜就有些多，這邊砌的灶臺也有些大，不如原先縣里家里的灶臺使順手。
劉荔兒費力吧啦的惦著腳尖，舉著小細胳膊在鍋里炒制，因為餡料過多，劉荔兒炒起來還是有些費勁，因為使勁兒的原因，小臉也繃的緊緊的。
從廚房經(jīng)過的晴氏好奇的瞟了一眼，看到的就是劉荔兒這幅吃力的模樣。
“咋不曉得喊人？”晴氏忙過來接過劉荔兒手里的鏟子。
劉荔兒這才松了口氣，笑道：“只顧得炒了，沒想起來。娘，這個不能停，要小火慢慢把水分都焙出來，又不能焙的太干，要注意用小火。”
“噯，娘曉得了?！?p> 有晴氏的幫忙，劉荔兒就準備開始和面了。
還是和上次一樣，做了干油酥面和水油酥面，搟薄后卷在一起，切成大小均勻的小面團，因是想拿去賣的，劉荔兒格外注意，盡量每個面劑子都是差不多的大小。
切好的面劑子被放在面板兒上醒著。
鍋里晴氏早已按照劉荔兒要求，把炒好的梅干菜倒進煉出油脂的肉丁里繼續(xù)炒制。
騰起的白煙，帶著鍋里的香氣四溢開來，深深的吸上一口，就仿佛能償?shù)藉伬镳W料的鮮美，梅干菜和五花肉的搭配真是絕了！
后院里的香味飄到前面學(xué)堂，學(xué)堂里的學(xué)子們就有些坐不住了，年長的還好只是暗暗的咽下了口水，面上并無異樣。
年紀小的開始東張西望的吸鼻子，好在有劉秀才在堂上坐著咳嗽了兩聲，學(xué)童們馬上坐好，不敢在亂動，只是眼睛還是時不時朝后院廚房處瞟。
香味越來越濃厚，別說學(xué)子們，就是劉秀才也有些饞，接著書本的遮掩，偷偷的吞了幾次口水……
“荔兒，像是好了，你看看。”
“嗯，是好了，娘，盛起來吧，涼了就可以抗餅子了?！眲⒗髢呵型昝鎰┳?，就坐在灶下幫忙燒火，聽晴氏一問，拿筷子挑了一點嘗了，嗯，確實是好了，又忙挑了一點喂給晴氏嘗。
“嗯！味兒真好。”晴氏贊道。
“娘，裝起來了吧，免得炕干了?！毕嘶穑瑒⒗髢耗昧藘蓚€大碗遞給晴氏。