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木杈記

地窨子

木杈記 火洲飛塵 1484 2020-03-14 14:37:59

  這個把月來心里憋得難受,腦子里面就象灌了鉛一樣,每天都木木沉沉的,幾乎連書都沒心思看,更別說玩弄文字了。不過,今天不知怎么的,突然想起小時候的地窨子來,便非想要說一說它了。

  地窨子,就是一種在地下挖的蓋有頂蓬的地窖。在我小時候,村里家家戶戶都有地窨子,我家的地窨子主要用來存儲過冬的紅薯。記得那時候,每到秋天,大概快到霜降的時候,父親就會整飭地窨子。

  地窨子坑的大小一般根據(jù)存儲東西的多少確定,往往寬不過一米,長不過三四米,深也只有兩米多,大約能存儲一兩地排車紅薯。地窨子坑挖好之后,把墻壁拍實,上面搭幾根橫木,蓋上一層玉米秸或高粱秸,再覆上一層麥秸,然后蓋上土,壓平,地窨子就蓋好了。

  地窨子的一頭留一個兩尺見方的洞口,供人上下。為了方便人出入,在地窨子里往往放一個簡單的木頭梯子,也有的不放梯子,而是在洞口直下方兩側(cè)的墻壁上挖一排小窩,叉開雙腳就能蹬著,手腳交替移動,就可以下到地窨子底或爬出洞口。不過,我小時候下地窨子常常用第三種方式——用繩子拴在腰上讓大人吊下去,取完了東西之后再用同樣的方式被拉出來。

  記得地窨子蓋好之后家里就恰好該收紅薯了。收紅薯跟夏天收麥子一樣,我們也總是全家出動,先割秧,再刨土,把紅薯從土里挖出來。收獲的紅薯有一部分切成片晾曬成干,一部分賣給粉坊制作粉條,還有一部分就存放在地窨子里保鮮,供冬天蒸了或煮了食用。

  小時候存儲在地窨子里的紅薯是我們冬季的主糧之一。由于天寒地凍,房子里幾乎不生爐火,新鮮的紅薯即使放在房間里也會被凍壞。因此,那時候紅薯總是按需取用,盡量少留在地面上。故爾,我們那時候幾乎每天都要下一次地窨子,時間一般都選在中午。這時候陽光直曬,天最暖和,打開洞口之后下面也最亮。地窨子開蓋之后人不能立即下去,都要敞開放一會兒空氣,以免里面氧氣不足帶來危險。

  地窨子里由于儲存了食物,也會引來不速之客。記得在蓋地窨子的時候,我很奇怪大人為什么費那么大功夫拍打墻壁,起初以為那僅僅是為了防止垮塌,后來才知道其另一個目的還是為了防備老鼠。可是,無論墻壁弄得多結(jié)實,老鼠總還是有辦法進去,我有幾次就在地窨子就發(fā)現(xiàn)了被老鼠啃爛的紅薯。后來,魔高一尺道高一丈,老鼠夾子就成了我家地窨子里的標(biāo)配工具。不過,下了老鼠夾子之后,即使不需要取東西也要經(jīng)常到地窨子里去看一看,目的就是為了把逮著的老鼠清理出來,防止死在里面發(fā)臭。

  除了這種儲存東西的小地窨子,村里也建造過可以容人工作的大地窨子。

  記得那時候用脫了皮的干柳條編制的籃子、筐子是縣里外貿(mào)收購的暢銷品,村里便組織人挖了兩三個幾丈見方的大地窨子,供人農(nóng)閑時柳編使用。

  那幾個大地窨子都象蓋房子一樣,架了大梁和檁條子,上面搭了葦箔、草苫,再蓋了麥秸作頂,只留兩三個洞口搭上梯子供人上下。地窨子里面冬暖夏涼,空氣濕度均勻恒定,是最適合柳編工藝的環(huán)境。

  那時候我的二叔和二姑都正當(dāng)年輕,是村里柳編工藝的好手。他們和我的十幾個遠(yuǎn)房叔叔、姑姑在同一個地窨子里干活,記得那時候地窨子正中央的頂梁上用鐵絲掛著一盞汽燈,照得里面亮如白晝,比我家里的小煤油燈不知要亮幾百倍。地窨子里人多熱鬧,我便常常在晚飯之后帶上幾本連環(huán)畫冊、拿一個小板凳,到地窨子里去找他們玩。在地窨子里,除了聽他們說說笑笑,或偶爾幫忙遞個剪刀、錐子,多數(shù)時間我都坐在汽燈下面翻看連環(huán)畫。

  回想起來,那段時間是我這輩子看連環(huán)畫最多的時候,什么程咬金,秦叔寶,半夜雞叫的周扒皮,上天入地的孫悟空和鐵臂阿童木,還有數(shù)不清的故事人物,我都是在那個時候認(rèn)識的。

  可惜,時光如梭,那些跟地窨子有關(guān)的人和事己經(jīng)越去越遠(yuǎn),有的甚至已經(jīng)連留在記憶里的影子也漸漸變得模糊了。

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