“小仲，你去在打聽一下?？纯吹冗@批學(xué)生搬走后，學(xué)校空出來的地方準(zhǔn)備干什么？這么大的一個學(xué)校，供不足一萬人使用，多少有些浪費。估計校方肯定還有別的打算?！彼剂科毯螅矶ь^向小仲問道。
“我問過了，暫時還沒什么確切的消息。只是聽說會引入自考的學(xué)生，但不確定是不是真的。”
“嗯···這個說法倒是比較符合實際情況。他把幾萬人搬走，空出來的地方總該有別的用途。你最近沒事了就多打聽吧。”
“好的，冬哥。我會一直關(guān)注這件事情的?！毙≈冱c頭道。
“對了，小梁。你下午去凍品市場買些羊肉卷，牛肉卷，魚丸蝦丸什么的?？傊褪窃蹅兤綍r吃火鍋的時候，吃的一些肉類的東西，你看著買?！迸矶洲D(zhuǎn)頭向小梁說道。
“買那些干嘛呀？你不會又想在店里煮火鍋吃吧？我把上次用的那銅鍋都拿回家了，你別想再吃了。”小梁想起來前段時間小仲不知道從哪搞來一口燒炭的銅鍋，彭冬說他沒見過，打著好奇的旗號騙著小梁又是買木炭，又是買肉卷。正好用著店里的火鍋料在店里吃起了火鍋。結(jié)果算下來一頓員工餐吃了三四百塊。沒過幾天，彭冬又哄著他說木炭不用完的話就浪費了，結(jié)果又大吃了一頓。心疼的小梁差點吐血，當(dāng)天晚上就把那銅鍋裝到后備箱里，帶回家了。
“哈哈，我不吃。我是讓你買回來咱們賣給顧客嘛?！迸矶燥@尷尬的笑了笑。
“我才不信呢，你上次還騙我說你第一次見那燒炭的銅鍋。結(jié)果我發(fā)現(xiàn)你比誰都會用那鍋涮肉吃?！?p> “啊，哈哈。不說那個了。這次真不是我想吃，昨天我給脒總打電話，他說如果我們這邊客流短期內(nèi)沒有辦法在增加的情況下，就提高客單價。增加些火鍋周邊的收費產(chǎn)品，比如加個牛肉卷羊肉卷什么的，反正都是一鍋煮出來，不費勁還能增加營業(yè)額。”彭冬解釋道。
“不信，肯定是你又想吃肉了。”
“啊呦，我的梁爺。你看，這是我跟脒總的通話記錄?！迸矶瑸榱俗屗嘈挪皇亲约鹤祓挘缓媚贸鲭娫捊o他看證據(jù)了。
小梁瞅一眼，還是半信半疑的問道：“真的是買回來賣的么？”
“真的，你現(xiàn)在去買這些東西，我去廣告公司做新的菜單?！迸矶槐菊?jīng)的看著他。
“在信你一次，你要是在騙我。我以后就不相信你了?！毙×籂N燦的拿了車鑰匙出了門。
“冬哥，銅鍋在他家放著呢。買回來咱們用啥做的吃呢？”見小梁出了門，小仲趕忙向彭冬問道。
“吃你妹，都說了是賣的。”
“哦，哦。真的是賣的呀。你上次忽悠了小梁兩次，我還以為你是又想吃銅鍋涮羊肉了。不過說實話，冬哥，那是真他媽的香啊?！毙≈僬f著砸吧了下嘴。
“在香你也就想著吧，小梁是不會在用公款給咱們多吃一頓了。”
“哎，實在是咱店里現(xiàn)在不賺錢，咱們仨也好久都沒什么收入了。不然我自費，請大家吃一頓。買他個二三十包羊肉卷，使勁吃?！毙≈賴@息道。
彭冬也感覺最近的生活有些凄涼，吃不敢吃，喝不敢喝。月月那里好久都沒去過了，烤肉也離自己越來越遠，煙的檔次也降了好幾個。真是凄凄慘慘戚戚呀。
“冬哥，你不是要去做菜單么？什么時候去？”
“今天不去，我都不知道他會買些什么？價格是多少？怎么做菜單??？”
“那你剛剛跟小梁說你要去？”
“媽的，我不這么說？他能安心的走？”彭冬憤憤道。
小仲：“······”
小梁這一走走了四個多小時，到晚上六點了還沒見回來。已經(jīng)有顧客陸陸續(xù)續(xù)的進來。彭冬在灶上忙活著，小仲代替小梁收銀，阿姨在外面幫忙收拾碗筷。還好人不是很多，到也還忙的過來。
直到快七點了，小梁才滿頭大汗的提著兩個大袋子出現(xiàn)在店門口。小仲和阿姨看到他后，趕忙過去幫他把手里的東西先接了進去。
“我去，你這是買了多少？”
小梁先喝了口水，緩了緩氣才說道：“牛羊肉卷各買了三十包，魚丸蝦丸這些賣了二十斤，魚豆腐兩大包。”
“怎么去了這么久？”小仲一邊看著袋子里的東西，一邊向小梁問道。
“先招呼顧客，等等再說?！迸矶娪诌M來幾個顧客，趕忙讓小仲先去收銀臺收錢。
小梁又休息了一會，把小仲從收銀替換下來。阿姨回到后廚后，開始收拾冰箱，把買回來的東西，整整齊齊的擺進了冷凍層。
到八點多，基本沒什么顧客了。彭冬才開始詢問小梁這些東西的價錢，準(zhǔn)備核算一下，看看該怎么賣。
“小仲下午不是問我為什么走了那么久么？”小梁從冰箱里把牛肉卷和羊肉卷各拿出了一袋。
“嗯，不會就是為了買這幾卷肉吧？”
小梁晃了晃手里的兩袋肉，認真的說道：“是的，就是為了買這幾卷肉。我到了地方后，打聽了好多家，說現(xiàn)在好多火鍋店都用這個品牌的肉卷，我就在凍品店里開始一家一家的問。前幾家給我的報價都是：羊肉卷18塊一包，牛肉卷17塊一包。后來我上樓在問，就變成了：羊肉卷17塊5一包，牛肉16塊一包。我就覺這價格肯定還有出入。所以我把市里的三個最大的凍品市場都逛了一遍，總算找到了這家品牌的一級代理。你們猜猜，我買回來這多少錢？”
彭冬見他得意的樣子，應(yīng)該是買的比較便宜了。但也沒有瞎猜，因為他知道這東西本來利潤就薄，在少也少不了多少。
“多少？不會少了一半吧?！毙≈俨碌?p> “不可能，少一半就不是好肉了。”彭冬先否決了他。
“哈哈，還是冬哥懂行情，少一半，那就成鴨肉卷了。”
“那到底是多少，你快說吧?！?p> “羊肉16一袋，牛肉14一袋。哈哈厲害吧？”小梁笑嘻嘻的看著二人。
小仲聽罷有些不屑，心到這丫跑了一下午，感情就一包少了兩塊錢。但是也沒說出來，回頭看向彭冬。
“這肉的利潤本來就小，能少兩快已經(jīng)很了不起了。咱們要是一個月能賣一千袋，省兩千塊錢呢。小梁干的漂亮，今天辛苦你了。”彭冬笑道。
“那是，我梁博出馬，沒有最便宜的，只有更便宜的?！?p> “哈哈，好了，給你記上一功。咱們核算一下該怎么賣吧?！?p> “冬哥，我回來的路上都想好了。這每袋里面差不多都是三十二三卷的樣子。咱們按卷賣，小份六到七卷，賣五塊。大份十卷賣八塊。牛羊肉一個價格，這樣平均算下來，一袋賣完咱們差不多能賺十塊左右。”小梁認真道。
“呦呦呦，了不得咯。咱家小梁長大了?！迸矶_心的把小梁的肩旁拍了拍。
“你覺得行么？冬哥?！?p> “行，就按你說的來?！迸矶隙ǖ?。
“那咱們這利潤是不是有點少啊，一袋成本都十六了，按小梁這種算法下來，一袋也就賣個二十五左右的樣子。利潤太低了吧?！毙≈賹@利潤有些不滿
“肉類就是這樣，利潤不會很大。咱們?nèi)コ曰疱仯灰皇翘忻牡胤?，一份普通的牛羊肉卷也就二十八到三十五之間。成本應(yīng)該比咱們這少不了多少。如果賣的太貴，也就沒人吃了了。想在肉上賺高利潤，除非換成鴨肉卷。這也是昨天脒總告訴過我的。”
“鴨肉卷？那玩意多少錢？”小仲好奇道。
“我今天問了，最便宜的鴨肉卷，跟這袋子大小一樣，一袋最便宜的四塊五。”小梁接口道。
“臥槽，這么便宜？那口味呢？跟這些有什么差別？”小仲看向小梁。
“那老板說，如果是辣鍋的話，只要不是對肉類特別有研究的人，基本吃不出來什么區(qū)別?！?p> 小仲一聽，若有所思的看向彭冬。