第71章 漢堡包

　　漢堡包歷史悠久。最初是韃靼人把吃生牛肉的習(xí)慣傳入了巴爾干半島，后來(lái)又傳入德國(guó)漢堡。德國(guó)人做的“漢堡肉餅”是把牛里脊拍成圓餅，或剁成肉泥后加上調(diào)料而成，生吃或熟吃均可。因?yàn)闈h堡肉餅味道鮮美，很快聞名全國(guó)。1884年“漢堡肉餅”傳入美國(guó)，1903年起簡(jiǎn)稱“漢堡”。1912年，有人把牛肉餅夾在撒有芝麻的小圓面包中，然后將它剖成兩半，“漢堡包”因而得名。后來(lái)，“漢堡包”發(fā)展成“漢堡加配菜”的三明...