熏肉做好了之后就是掛在外面吹風(fēng)了,因?yàn)槭亲约鹤龅乃猿云饋?lái)特別香。
熏肉的做法和臘肉差不多,可以用蒜苗和辣椒干來(lái)素炒也很棒。但是臘肉炒蒜薹是一絕啊,新鮮脆嫩的蒜薹摘成五厘米長(zhǎng)左右的小段就可以了。
這也不好摘啊,但是這個(gè)時(shí)候也沒(méi)有蒜薹可以摘。還要過(guò)段時(shí)間才有新鮮蒜薹可以吃,前三個(gè)星期爸爸媽媽栽下的大蒜發(fā)了芽。
現(xiàn)在地里的蒜苗還在兩厘米左右,和一個(gè)個(gè)剛出生的小蘿卜頭似的??粗L(zhǎng)勢(shì)喜人的菜秧總算心里有點(diǎn)盼頭,這些菜秧長(zhǎng)大了之后可以做很多很多的菜。
一想到這些林墨就忍不住口水,想了想還是自己去菜地里侍弄自己種的那些菜。這時(shí)候她的菜已經(jīng)可以進(jìn)行移植了,開(kāi)墾出來(lái)的地一夕一夕的。
比較大的菜秧用一個(gè)蘿卜一個(gè)坑的制度來(lái)育苗,這樣子過(guò)兩三個(gè)星期就可以吃到肥嫩的上海青小白菜。
還有一個(gè)包心白菜也開(kāi)始用這個(gè)方法來(lái)移栽,過(guò)一個(gè)多月才可以吃到真正葉片肥厚包的嚴(yán)實(shí)的包心大白菜。
林墨穿越過(guò)來(lái)的時(shí)間比較晚了,種菜這個(gè)時(shí)機(jī)已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了。自己開(kāi)始的雖然會(huì)晚點(diǎn),也不過(guò)是一個(gè)大棚的事。
看著人家地里的大白菜都包的漂漂亮亮的林墨酸了,頭一回吃醋還是吃自己親戚的醋。
生不逢時(shí)不是她的錯(cuò),老天自有老天定。每個(gè)人不是生來(lái)就會(huì)這些東西的,都是要進(jìn)行摸索才得出那么多的結(jié)論。
這也是星期四的早晨林墨起的很早的關(guān)系,不然才不能有這么多時(shí)間去移栽蔬菜苗。
想到地里的菜就想著腌菜,這個(gè)腌菜可以用蓋菜、兒菜、大白菜、雪里蕻這些菜來(lái)制作。
那時(shí)候的雪里蕻制作的腌菜總共有兩種,一種是用酒糟腌制一種就是鹽巴直接現(xiàn)腌。
直接現(xiàn)腌的用鹽巴搓均勻,放上一個(gè)晚上就可以把鹽巴洗掉(想不洗的可以少放鹽)。炒的時(shí)候加些小米辣的辣椒圈進(jìn)去,這樣做更香還下飯。
其實(shí)這種做法的腌菜還有很多菜可以制作,只是有的人懶惰不想去發(fā)覺(jué)更多的做法。
早上按照這個(gè)方法炒了腌菜上桌,用煤氣灶煮的地瓜飯也熟了。這個(gè)地瓜飯是干飯,在爸爸老家川省那邊很多戶(hù)農(nóng)家起來(lái)干活都是用這個(gè)方法填飽肚子。
勞動(dòng)人民做事情肚子里要有油水,不然一個(gè)早上盡是想著肚子餓沒(méi)吃飽飯了。
這一次她沒(méi)有煎雞蛋了,換成了烙餅。星期三摘好的韭菜切成細(xì)末,面粉里面加點(diǎn)鹽和味精調(diào)成糊狀之后加入韭菜末。
鍋里的油多點(diǎn)不怕,因?yàn)檫@樣子做出來(lái)的餅子才酥脆。油炸了之后的餅外酥里嫩,簡(jiǎn)直和外邊賣(mài)的油餅差不多。
烙完一鍋的餅子就可以吃飯了,吃完飯看了看時(shí)間還有一個(gè)半小時(shí)就想著媽媽昨天晚上拿出來(lái)的熏豬肉條。
找了個(gè)塑料袋就套著去上學(xué)了,上學(xué)路上要經(jīng)過(guò)一些老舊的木房子。這些木房子在以前那是算根草,放到我們所在的時(shí)代就是時(shí)代的印記。
到了那個(gè)三岔路口的時(shí)候也就到了“老唐叔叔”的家了,一個(gè)鐵門(mén)拴住了滿(mǎn)園的江南風(fēng)小院。
這個(gè)小院聽(tīng)說(shuō)以前是地主家的房子,這個(gè)地主以前是外出走路子幾經(jīng)百轉(zhuǎn)才到了江南定居下來(lái)的。
聽(tīng)說(shuō)那是江南的一戶(hù)商戶(hù)要嫁女兒,而這位小姐與江南第一才女私交甚好。所以學(xué)的一身傲骨,但是再怎么樣也是東施效顰之舉。
雖是有大家閨秀之風(fēng)范但也抵不過(guò)家道中落的下場(chǎng),而她爹迫于無(wú)奈才相出賣(mài)女兒的一出戲碼。
表面上打著以文會(huì)友的旗號(hào),實(shí)際上是為了釣一個(gè)金龜婿回來(lái)貼補(bǔ)自己家前面的損失。
很多有心人想上去求親無(wú)奈于自己為凡夫俗子,但是大部分的聰明人都知道這個(gè)商人只是在賣(mài)女求榮。
就像詩(shī)人白居易《琵琶行》里所寫(xiě)的一樣但又不一樣,一樣都是賣(mài)東西可是這里賣(mài)的卻是自己生養(yǎng)的女兒。
說(shuō)的最是不錯(cuò),商人重利輕別離。因?yàn)橐獮橐粋€(gè)家討生活的人不重情意是最為重要的,隨時(shí)被人家拿捏弱點(diǎn)的人是最為危險(xiǎn)的事。
但是這個(gè)和第一才女學(xué)的自己一身傲骨,商人女孩卻沒(méi)有那么大的家業(yè)可以讓她父親去敗。
想著如果夫君不是與自己兩情相悅的人就算走到一起也不會(huì)幸福的,就出了一個(gè)題目:“如何在一個(gè)陌生的環(huán)境建造自己的家鄉(xiāng)”。
這個(gè)對(duì)于地主來(lái)說(shuō)非常簡(jiǎn)單了,簡(jiǎn)單到可以說(shuō)是小兒科來(lái)形容。
他先是在一處買(mǎi)下了宅子,這個(gè)宅子屬于緊湊型。院子里有一些樹(shù)木正好是自己家鄉(xiāng)獨(dú)有的,就這樣用心他通過(guò)了所有的考驗(yàn)抱得美人歸。
愣了有一會(huì)就進(jìn)去了,因?yàn)檫@時(shí)大門(mén)已經(jīng)打開(kāi)了。這個(gè)宅子是給外來(lái)務(wù)工人員租賃的,所以每個(gè)月的租金也還好。
把一袋子的熏肉拿給“老唐叔叔”以后就開(kāi)始了一天的讀書(shū)生活。
左拐走過(guò)一段小路就到了學(xué)校了,進(jìn)了學(xué)校門(mén)就讓她感覺(jué)一天又要在睡覺(jué)了。
星期四的課是最為枯燥乏味的,這天的課程都是他們不愛(ài)上的。有英語(yǔ)、思想品德、還有最討厭的數(shù)學(xué)。
早上到學(xué)校才知道排到自己值日,拿起掃把就去清掃自己班級(jí)的責(zé)任區(qū)域了。
先把班級(jí)清掃一遍再去把往廁所去的林蔭道上面的落葉掃干凈,這樣才可以讓自己心情舒坦一點(diǎn)。
中午放學(xué)之后葉麗芳和林墨兩相對(duì)無(wú)語(yǔ),因?yàn)楝F(xiàn)在她們兩個(gè)也找不到什么話(huà)題來(lái)說(shuō)。
林墨對(duì)于這些話(huà)題不怎么感興趣但還是開(kāi)口了。
墨:“最近家里事好多啊,你家里是不是也有很很多的事忙???要是這段時(shí)間不忙我問(wèn)星期六星期天去山上採(cǎi)東西吃好不好?”
芳:“好啊,我等著你過(guò)來(lái)叫我一起去山上。我也好久沒(méi)有去摘野果了。”
又是一陣無(wú)語(yǔ),兩人各自回到家里吃了午飯又去上學(xué)了。
下午放學(xué)之后林墨就自己回家了,掃完地之后也是很累的。
今天媽媽準(zhǔn)備好了一桌子菜,就等著她回家吃。
吃飽飯的她在泥巴路散步看到天邊的晚霞很好看,橘紅色的天空把云都染成了好看的緋色。
而這些緋色里面又有一條泛著金光的線(xiàn)條,好似一條臥龍?jiān)谠评镄№?p>
鎏鶯櫻
接下去幾天我會(huì)努力更新的,我也會(huì)留點(diǎn)存稿發(fā)。希望我的文能夠被更多人看到。謝謝一個(gè)互勉的好友無(wú)情的酸菜推薦票。你們可以去看看她寫(xiě)的文《情蠱的形成》。本文簡(jiǎn)述一下哈。 一個(gè)小小的仙草拋棄修為只為學(xué)醫(yī)拯救天下疾病婦女于水火之中。看這個(gè)小仙草如何亂世!,如何為自己爭(zhēng)得一席之地。