醉風(fēng)樓筆記（10）—親歷屠宰場

　　我的一個高中同學(xué)，讀書的時候關(guān)系就很好，高中畢業(yè)后各奔東西，我去武漢上大學(xué)，他卻去了東北當兵，彼此失去音迅十多年。2010年時，一個偶然的機會又碰到他，我們聊了很多。得知他轉(zhuǎn)業(yè)回來分配到市畜牧局工作，在王畈種羊場學(xué)習(xí)了幾年動物疫病方面的知識后，現(xiàn)在調(diào)到了市局做動物檢疫工作。

　　他說工作也不是太忙，就是每天要起大早有點兒難熬，5點多鐘要趕往屠宰場，市場上所有流通的豬羊牛狗肉都要經(jīng)過畜牧局工作人員進行動物檢疫，嚴防有病有毒的肉流入市場，動物檢疫合格后在定點的屠宰場宰殺、蓋上圖章，否則一律不允許上市，這一切都要在7點前做完，這樣才能趕在市民買菜時間前把肉上市。

　　“你們還有狗肉檢疫？”我有點奇怪，因為平時從來沒看見市面上有狗肉出賣的。

　　“當然有啦，狗肉也不能隨便賣，也必須經(jīng)過我們檢疫，否則我們有權(quán)利查封。你看不到狗肉賣是因為這個東西一般人不敢吃，怕是瘋狗或者是被毒死的狗，這些都是直接被館子訂購的，你沒看到街上有很多館子賣狗肉為鍋的嗎？”同學(xué)笑著說，也不怪我少見多怪。

　　“嗯嗯，那倒是。聽說狗肉是溫補的，吃了對體虛的人很有好處是吧？”我問他。

　　“此言不假，聞到狗肉香，神仙要跳墻。想吃嗎，這樣吧，正好明天我值班，你下午到枝城屠宰場去找我，我?guī)湍阌喴恢缓玫?。”同學(xué)和我約好了時間、地點。

　　第二天下午我按同學(xué)說的地方找到了枝城屠宰場，離鎮(zhèn)政府不遠，在一片寂靜的水塘后面。跟門衛(wèi)講明后，跟同學(xué)打了個電話，不一會兒同學(xué)就出來接我，

　　同學(xué)打著呵欠，一看就沒睡好。屠宰場占地面積很大，分為一個個獨立區(qū)域，味道很是難聞，帶著濃烈的膻味，我捏著鼻子跟在同學(xué)后面。同學(xué)跟我一一介紹，“這是殺豬的區(qū)域，里面都是存欄待宰殺的豬.”我望過去，滿滿的有上百頭豬。”這是殺牛羊的區(qū)域，里面都是從外面收過來的牛羊?！蔽铱戳丝矗胁栄?、本地山羊、黃牛等等品種?！斑@個屠宰場日殺幾百頭豬、上百只牛羊，供應(yīng)枝城、洋溪、王畈、松木坪等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的肉類。哦，這最后一個就是殺狗的區(qū)域?！蓖瑢W(xué)指了指我看。

　　不大的區(qū)域，也就三四十個平方，黑壓壓的一片，可能有7、80只狗吧，我走上前看：好多種類的狗，有普通的土狗、有獅子狗、哈巴狗，居然還有斑點狗，“我暈，這些觀賞狗也能吃？“我深感疑惑問道，

　　“不用擔心，這些都是收來準備發(fā)往廣東的，那里人喜歡吃狗肉，皮一剝，狗肉都是一樣的?！蓖瑢W(xué)解釋道。

　　再看狗的反應(yīng)各異：有的狗躺著，聽見人來也懶得動；有的狗很兇，沖上前來隔著柵欄對著我狂吠；有的狗則傻傻的在一邊看著。但有幾只狗非常奇怪，躲在角落里渾身發(fā)抖，流著長涎。我連忙招呼同學(xué)“喂，快看，這有兩只狗是病狗。？”

　　“非也、非也，它們都沒有病，這是嚇的?！蓖瑢W(xué)已經(jīng)見多了。

　　“嚇的？狗也會害怕？”我追問道。

　　“怎么不會，當狗看見跟它一起的同伴都死了的時候，它也明白自己命不久矣，哎，沒辦法，怪只怪它們都投錯了胎。”同學(xué)也是心有不忍，但由于工作的關(guān)系目睹這些也沒辦法。

　　“??！”我瞬間明白了，有了惻忍之心。

　　這時屠宰場的一個工作人員看見我和同學(xué)在閑聊也走上前來打招呼，“這里殺氣太重，少呆為好?。　惫ぷ魅藛T語重深長說道。

　　“你們天天殺生就不怕報應(yīng)？”我有些不解，憤憤道。

　　“怕，當然怕，怕又如何？既然做了我們這行，怎能不殺生，生活所迫，家里的老婆孩子都還得靠我們養(yǎng)活，不干吃什么？但我們內(nèi)心還是經(jīng)常不忍，動物嘛，好歹是個活物，有時殺生時，看著它們發(fā)抖的樣子，我就于心里發(fā)怵，罪過罪過，好多次都是硬著頭皮、閉上眼睛下的刀。我在家供了菩薩，日夜上香，就是想自己的罪孽少一點兒，”工作人員長嘆一聲。

　　我很理解那人的心態(tài)，生活就是這樣，再不情愿的事，為了家人還是必須做下去。如果不是親眼所見，我也沒想到這些動物也有是有情感的，也會害怕也會流淚。國際上、社會上有動物保護組織強烈建議嚴禁吃狗肉，我無法指責別人，畢竟這不違法，但那些動物的眼神深深的刺激了我，我婉言謝絕了同學(xué)的好意，什么也沒買，而且再沒提過狗肉的事。