第五十二章 烤兔肉
待到野兔外表顏色被煙熏的微微發(fā)灰時(shí),沈怡便往肉上面刷醬汁,里里外外都刷上一層,為了入味,她還用匕首往那兔肉上頭割了好幾道口子。
這樣反復(fù)刷醬反復(fù)烤數(shù)次,兩只兔肉總算是熟了。
車(chē)夫和素梅早就聞見(jiàn)了烤兔肉的香氣,那一股肉香味在他們鼻尖下晃蕩著,饞的二人直吞口水。
沈怡笑著將一只兔肉從火堆旁移下,微微放涼后便撕下兩只烤兔腿,遞給車(chē)夫和素梅。
“不不,您先吃吧?!笨v使二人很饞,但應(yīng)由的禮數(shù)不能少,二人仍是推辭著,但沈怡還是跟先前那樣,不依不饒地將兔腿塞到他們手中,笑道,“吃罷!”
車(chē)夫和素梅只得作罷,二人對(duì)視了一眼,忙將兔腿塞進(jìn)嘴中大咬了一口。
恩!這兔肉被烤的棕紅焦香,外頭泛著油亮亮的油光,咬一口那兔肉,只覺(jué)口中之物軟嫩無(wú)比,肉汁兒在口中四溢。
且這烤兔肉沒(méi)有一點(diǎn)腥味,外頭刷的那層醬極好的融到肉里,咸香適宜,香味濃郁。
“好吃!”車(chē)夫舔嘴抹舌地啃著兔腿,對(duì)沈怡大贊。
素梅吃相斯文,唇上卻也沾著亮亮的油光,她來(lái)不及拭去不小心沾到面頰上的醬汁兒,忙一口接一口地撕啃著那兔肉,也不顧嘴里的食物沒(méi)吃完,開(kāi)口便道,“從前老爺和夫人總說(shuō)楚夫人您做的菜乃是世間難得的美味,今兒奴婢總算是見(jiàn)識(shí)到了,您的手藝別說(shuō)是世間難得了,就說(shuō)是天下第一也是當(dāng)?shù)闷鸬?!?p> 這還是素梅頭一次吃過(guò)這么美味的兔肉呢,雖說(shuō)她只是吳家豢養(yǎng)的奴婢,但吳夫人因著重視她的茶藝,便帶她出席過(guò)不少富家宴席,就是那海里珍貴的魚(yú)翅她也是吃過(guò)的。
可她從前吃過(guò)那些再怎么珍貴的東西,都比上沈怡做的這只簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的烤兔肉。
這位楚夫人的手藝可真是高,不僅在茶藝上有見(jiàn)解,就連廚藝也是絕無(wú)僅有的好!
此時(shí)素梅對(duì)沈怡是愈加崇敬了,不過(guò)她也十分好奇,這位高人的雙手是怎么長(zhǎng)的呢,怎么就和他們普通人不一樣呢?
為何她想到能用許多種調(diào)料混合著做烤兔肉,而尋常人卻只能想到用鹽呢
真是奇了!
接下來(lái)好幾日,每每到飯點(diǎn),沈怡皆是親手炮制車(chē)夫抓來(lái)的野味,不光是野兔,還有野雞,三人幾日來(lái)吃的個(gè)肚滾溜圓,特別是素梅和車(chē)夫,這兩人恨不得他們晚些再抵達(dá)靈州,可在趕了十來(lái)天的路后,他們的馬車(chē)還是停在了靈州城門(mén)外。
當(dāng)他們到達(dá)靈州城門(mén)外時(shí),天色還尚在黃昏,可靈州城大門(mén)卻堅(jiān)固緊閉著,許多要進(jìn)城的百姓們焦急地侯在門(mén)外。
車(chē)夫把馬車(chē)趕到樹(shù)蔭下,隔著門(mén)簾對(duì)車(chē)?yán)镱^的沈怡道,“楚夫人您在車(chē)?yán)锇沧闶?,奴才去前頭打聽(tīng)一會(huì)消息?!彼制婀值溃耙舱媸枪至?,這還沒(méi)到宵禁呢,怎么這么早就關(guān)城門(mén)了?!?p> 說(shuō)罷,車(chē)夫便摸著頭走向前面那群布衣百姓。
只一盞茶的功夫,車(chē)夫便打探到了情況。沈怡掀開(kāi)門(mén)簾,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沖他喊道,“是怎么個(gè)情況,你打聽(tīng)的如何了?”