只不過這些話也就在心里說說，可不能直接說出來。否則別人肯定以為自己真的魔怔了，那樣可就有些得不償失了。所以姜鐵心也不跟公戶俊說出自己的打算，只是跟他說道：“我會(huì)怎樣成功，你只管看著好了?！?p> 姜鐵心打定主意要這么做，別人也沒有阻攔的理由。所以當(dāng)他回屋睡覺以后，何英武就去替他出面找那家酒樓的主人談判。也不知道這個(gè)家伙從中撈了多少油水，反正姜鐵心只出了一百兩金子就拿到了這家酒樓一個(gè)月的使用權(quán)。
因?yàn)楫吘箾]有打算一輩子靠當(dāng)一個(gè)酒樓的老板來賺錢，所以姜鐵心也就沒有在酒樓上放太多的心思。他還是讓酒樓按照原來的模式經(jīng)營，里面的人手也還是原來的人手。只是在開業(yè)那一天，天還沒亮，他就已經(jīng)到了酒樓。
酒樓此時(shí)大門緊閉，外面的人根本就不曉得里面的人早就做好嚴(yán)陣以待的準(zhǔn)備。之前姜鐵心沒有在酒樓里下太多功夫，可是也不代表他就一點(diǎn)功夫也沒下。他讓公戶俊代他出面，將酒樓的廚房早早隔離出一個(gè)有窗戶的單間。然后他帶著公戶俊等幾個(gè)小孩子在里面忙活，許久以后才出來。他看到了等在外面的大廚，然后跟他說道：“今日你們這些人只可以在外面打下手，跟做一些你們?nèi)粘Ｊ煜さ牟穗?。至于里面的東西，你們不許看也不許打聽?！?p> 按說有手藝的人，多少都會(huì)有些脾氣?？墒沁@家酒樓原本的主人實(shí)在是太有勢(shì)力，早就將大廚給調(diào)教的沒了脾氣。雖然明知道眼前這個(gè)人只是將酒樓租下來一個(gè)月，可是大廚照樣不敢造次。他老老實(shí)實(shí)的拱拱手：“一切都聽老板的吩咐?！?p> 姜鐵心是閑散慣了的人，哪有功夫留在這里。他讓公戶俊當(dāng)掌柜的，然后讓翠翠在那個(gè)小廚房里當(dāng)掌勺，別的小孩給她打下手。翠翠是窮人家的孩子，自然有早當(dāng)家的習(xí)慣。以前還有家的時(shí)候，因?yàn)榈乩飫谧骱馁M(fèi)體力大。還沒有完全長開的翠翠當(dāng)不了壯勞力，就把家里做飯的事情全都包圓了。雖然其余做飯的手藝比不上大廚，可是她這幾天跟著姜鐵心學(xué)會(huì)了炒菜，已經(jīng)能有姜鐵心七成的水準(zhǔn)。
當(dāng)然翠翠畢竟不是專業(yè)的廚師，水平還是有限的。真的能夠把姜鐵心炒菜手藝學(xué)全并且發(fā)揚(yáng)光大的還是老榆樹，他可是正兒八經(jīng)的老伙夫了。不過因?yàn)榻F心還要用他來幫自己出謀劃策，所以謀劃著等到有重要人物來吃飯的時(shí)候才讓老榆樹下廚，平日里還是靠翠翠來撐場(chǎng)面。
吩咐完翠翠好好做事以后，姜鐵心走到前面來，老榆樹跟在邊上忍不住問道：“翠翠只會(huì)做一般的家常菜，讓她來當(dāng)主廚是不是有些不太保險(xiǎn)？”
“哈哈，我要做的就是家常菜。如果你想做山珍海味，怎么可能比得過飄香居？不說手藝高地，單單就是食材，他們都有辦法來對(duì)你進(jìn)行限制?？墒羌页２司筒灰粯恿?，都是最普通的食材。即使飄香居想要限制我們，也絕對(duì)沒有辦法讓整個(gè)君子城都不賣食材給我們。只要我們手里還有食材就能打響名頭，到時(shí)候才是我們跟飄香居掰手腕的時(shí)候?！?p> 看著信心滿滿的姜鐵心，老榆樹覺得他未免想得有些太簡(jiǎn)單了。但是他也沒有多說什么，只是跟在姜鐵心的后面。姜鐵心出了大門，此時(shí)天色早就大亮，路上的行人也多了起來。
姜鐵心跟公戶俊問道：“我吩咐下去的事情，你都辦好了沒有？”
“借著胡四的幫忙，都已經(jīng)辦妥了。他手下那些幫閑都是本地人，辦這些事情輕車熟路?！?p> “好，你是這里的掌柜，要是今天弄不出來一個(gè)開門紅，我可是要拿你是問。”
公戶俊點(diǎn)頭稱是，然后走到門外，親手點(diǎn)燃了一串爆竹。這東西姜鐵心以為還沒有呢，結(jié)果準(zhǔn)備酒樓開業(yè)的時(shí)候，看到門口竟然掛著一串。他一問才知道，原來這是君子城里面新興起的規(guī)矩，但凡是有開業(yè)或者嫁娶之類的喜慶事情，都會(huì)燃放幾掛爆竹。以往的爆竹是真的竹子放在火里爆燃聽個(gè)響，這個(gè)爆竹卻是鞭炮的雛形。不過姜鐵心一看那紙包的很大一塊的樣子，就知道這東西肯定是最原始的形態(tài)，離著鞭炮還遠(yuǎn)著呢。
不過聊勝于無，雖然沒有鞭炮那么強(qiáng)的響聲，看上去火光熊熊，倒是也讓人有種熱鬧的感覺。等到爆竹燒完，姜鐵心親手將酒樓招牌上罩著的紅布掀開，然后公戶俊上前對(duì)著圍觀看熱鬧的人拱手。
“諸位父老鄉(xiāng)親，今日是我家常菜館開業(yè)的大好日子，一律半價(jià)酬賓。沒吃飯的客人里面請(qǐng)，吃了飯的客人也不要急著走，我們還有消食的小點(diǎn)心奉上。”
公戶俊站在門口迎賓，可是客人并沒有多少往里走的。不過當(dāng)翠翠領(lǐng)著幾個(gè)人免費(fèi)贈(zèng)送的消食點(diǎn)心的時(shí)候，往里面走的人多了起來。
姜鐵心知道這些看客的心態(tài)，有這閑工夫圍觀的人多半也沒有閑錢進(jìn)去吃炒菜，無非就是借著他們來形成一幅熱鬧非凡的樣子罷了。
為了攏住這些人，姜鐵心讓翠翠帶人將白面用雞蛋攪拌成面團(tuán)，里面再加上白糖。這會(huì)切成手指粗細(xì)，然后用滾燙的熱油炸透。趁著剛出鍋，稍微冷了一下就端到外面。一人給一根，只是讓他們嘗嘗味道。還不停的讓跑堂的伙計(jì)大聲吆喝，好引來更多的路人。
圍觀的人哪里吃過這種油炸食品，他們漏出驚奇的神色，不停的問這是什么東西。雖然頭一次經(jīng)歷這種大場(chǎng)面，可是因?yàn)橛辛私F心提前指點(diǎn)，翠翠雖然年紀(jì)尚小，卻一點(diǎn)也不慌亂。她只是笑而不答，然后指著酒樓說道：“客官如果有閑情，可以到里面細(xì)細(xì)品嘗。這只不過是消食打發(fā)時(shí)間的點(diǎn)心，我們老板取名叫仙人指。如果要想吃好的，比這好吃的東西里面多著呢。”