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原始求生美食系統(tǒng)

第52章 教科書式的用海水提純食鹽!

原始求生美食系統(tǒng) 秋刀魚的汁味 2090 2019-06-01 00:15:58

  PS 求推薦票——這一章,可是教程級別,有穿越準備的童鞋一定要記住了!

  …………

  眾所周知,海水中的主要成分,是氯化鎂,氯化鈉,氯化鈣。

  其中,氯化鈉就是可食用鹽,而氯化鎂和氯化鈣,便是海水中最主要的雜質!

  危害最大的,首當其沖的就要算氯化鎂!

  氯化鎂有毒,經(jīng)常食用含有氯化鎂的海鹽,會造成腎水腫等等癥狀,直接威脅到人體的健康,也是造成海鹽無法食用的直接原因。

  接下來就是氯化鈣。

  氯化鈣對身體健康的危害很小,但這玩意兒又苦又澀還有怪味,不去除掉,做出來的食物就難吃的緊……

  當然了,除了氯化鎂氯化鈣之外,海水中還有一些其它的微量元素,比如溴之類。

  只不過這些微量元素的含量極度輕微,而且很多還是身體所需。

  因此,只要將海鹽中有毒的氯化鎂以及有怪味的氯化鈣清除掉,那么海鹽就可以安心食用了……

  現(xiàn)在,楊挺要做的,就是用石灰乳去除有毒的氯化鎂!

  石灰的主要成分是碳酸鈣,當碳酸鈣遇到氯化鎂,會形成化學反應,并最終生成碳酸鎂!

  碳酸鎂是固體,不溶于水!

  經(jīng)過充分的攪拌,給予足夠的時間讓碳酸鈣和氯化鎂進行反應,并靜置之后,碳酸鎂和其余的固體成分將會沉淀于陶罐陶鍋的底部,和上層富含氯化鈉氯化鉀等等的液體,形成了明顯的分離層……

  到時候,就可以將之分離出來了……當然,這要一會兒時間。

  在讓這兩種物質反應和沉淀的同時,楊挺也沒閑著。

  椰殼壺中的清水已經(jīng)消耗光了,楊挺用地圖確認巨蟒還在荔枝林那邊的巨樹上消化食物之后,這才提著一大串的椰殼壺,背上背篼去取水,同時順道摘些芒果回來……

  小豬猴當然是要隨同的。

  掛在楊挺的脖子上,不時沖著飛過的海鳥之類吱吱尖叫,囂張的不可一世,如同騎著戰(zhàn)馬的大將軍,又有點狗仗人勢……

  泉水坑附近,今天沒有猴群打鬧的痕跡,估計是之前的事給那群猴子造成了巨大心理陰影的緣故。

  摘了芒果灌了水,楊挺便就著泉水好好的清洗了一下,最后還不顧小豬猴的反抗,簡直丟在泉水坑里一陣猛搓……

  于是回去之后,小豬猴就一直坐在吊床上,對楊挺怒目而視,如同被冒犯了一樣……

  楊挺明顯顧不上照顧小豬猴的情緒,將經(jīng)過石灰乳反應,并已經(jīng)沉淀好的陶鍋陶罐中的清液分離了出來,然后便開始溶解草木灰……

  這當然是為去除氯化鈣做準備!

  用碳酸鈣和氯化鎂直接進行反應,就可以將氯化鎂剔除,但氯化鈣不行!

  能好氯化鈣直接反應的化學品是碳酸鈉,也就是純堿——楊挺現(xiàn)在可沒地方找純堿去……

  所以他只能進行多重反應來剔除氯化鈣!

  將草木灰同樣溶解成草木灰乳,并用椰殼纖維過濾掉其中的固體雜質之后,楊挺將這些乳液再次攪拌進到了分離出來的那些清液當中!

  草木灰中的只要成分是碳酸鉀。

  碳酸鉀能和氯化鈣反應,最終分解成碳酸鈣和氯化鉀。

  碳酸鈣是固體,會直接沉淀下來,不過氯化鉀卻依舊還溶解在溶液中……

  相比于難以提純的氯化鈣,分解之后的氯化鉀提純起來,那就容易多了!

  再次將這些溶液靜置,楊挺便立即還是用椰殼制作一個過濾裝置。

  在椰殼的底部鉆出一些小孔,在椰殼內小孔部附近填上干凈的椰殼纖維防止細沙滲漏但不妨礙水分通過,然后裝填上用清水洗過的細沙壓實,最后裝上之前收集的一些火堆中剩余的木炭……

  一個簡單的過濾裝置便就做好了。

  這個過濾裝置雖然簡陋,但絕對好用——至少比單純的用那些清洗過的椰殼纖維的密集性過濾好用的多!

  椰殼纖維能過濾掉一些大的顆粒,但無法做到精細,但現(xiàn)在這個簡單的過濾裝置,不但能夠過濾掉絕大部分的固體顆粒,還能用木炭的吸附性,吸附掉一些肉眼幾不可見的雜質……

  又等了一陣,陶鍋陶罐內那些經(jīng)過石灰乳攪拌反應的海鹽溶液此刻額已經(jīng)沉淀好了。

  用剩下的那只陶罐小心的將上層的清液和底層的渾濁液分離出來,然后倒進過濾器中過濾。

  經(jīng)過連翻反應,過濾,倒掉反應之后的雜質,原本滿滿的一陶鍋一陶罐加上好幾個椰殼的溶解了結晶的鹽鹵水,現(xiàn)在就剛剛湊滿了一個陶罐和一個陶鍋……

  足足少了三個椰殼的分量。

  過濾之后的液體,便是已經(jīng)去除了大部分的雜質以及有害的氯化鎂,只剩下氯化鈉氯化鉀和一些微量元素的液體了!

  到了此時,如果將這些液體熬煮,蒸發(fā),最后得到的結晶,其實就可以直接食用,只要不過量的話,就完全不會對健康有什么危害了……

  事實上,曾經(jīng)在地球上的那些文明,包括歷史最悠久的華夏文明,在幾千年的歷史中所吃到的鹽巴,除了科技大爆發(fā)的時代之外,他們吃到的鹽的健康程度,都比不上楊挺用現(xiàn)在的這些清液直接熬煮制成的鹽巴更好!

  只不過,楊挺并沒有就此罷休!

  因為不用去嘗他都可以肯定,此刻陶罐內的這些清液一定有著濃重的澀味……

  那澀味,就是氯化鈣和草木灰中的碳酸鈣反應之后生成的氯化鉀所帶來的!

  要是沒有辦法,那自然是無可奈何,澀點也就澀點,反正不會死!

  可但凡要有一丁點的辦法,楊挺就要吃最好的,用最好的——這點,從之前他那食不厭精膾不厭細的態(tài)度上,就能得到最好的證明!

  現(xiàn)在他要的,就是最純粹的咸味,就要做出自己能最初的最干凈的鹽!

  拿來幾塊從煙沖上拆下來的磚頭,楊挺在火堆邊根據(jù)陶鍋陶罐的大小,很快便搭起了兩個灶臺,然后生火,對其中的清液進行加熱,蒸發(fā)!

  陶鍋之前楊挺沒用過,但砂鍋什么的他可用過不少,所以他以為,用這陶鍋將其中的液體燒開,恐怕至少要半個小時以上……

  但事實上,只用了十幾分鐘,能裝兩三公斤水的砂鍋里的液體就燒開了!

  顯然,陶鍋的導熱性能,比楊挺預料的要好的多。

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