第11章 醉鶴樓掌柜

　　　　一連幾日，五人進(jìn)城賣魚，除去每日買調(diào)料的錢，每人都能夠分一百文左右。

　　這些錢不算太多，不能暴富，但是足夠這幾家所有的吃喝還有富余了。

　　只是這幾家的大人全部都坐不住了，在自己孩子嘴里問不出來，便紛紛去找蘇老。

　　蘇老聽了幾人的敘述哈哈大笑，將幾個(gè)孩子燉魚賣魚的事說了一遍。

　　幾家人只覺不可思議，隔日一早，偷偷跟著去了河邊，看到幾人抓魚炸魚，聞著那香味，這才真的明白！

　　明白之后便是驚喜，之前的擔(dān)憂一掃而空，只有賺了錢的激動(dòng)高興。

　　村子里的人也開始注意到虎子等人每天推著板車進(jìn)城，虎子劉大壯幾家人怕別人知道也去抓魚賣，異口同聲的幫著遮掩。

　　幾個(gè)孩子在家里也變成了大功臣，再也不因?yàn)樨澩姘ちR，每日好吃好喝的供著，都成了小祖宗。

　　這日是城里的大集，五人早早去城里賣魚，快晌午的時(shí)候，魚賣的差不多了，突然來了兩個(gè)男子，其中一人身形瘦長(zhǎng)，穿著寶藍(lán)色的綢緞的長(zhǎng)袍，明顯是主子。

　　“爺，這就是最近鎮(zhèn)子上人們爭(zhēng)相來買的魚，叫紅燒魚！”藍(lán)衣男子身后的隨從低聲說道。

　　男人走上去，看了看鍋里的魚，聞了聞味，緩緩點(diǎn)頭。

　　虎子上前道，“您兩位買魚？”

　　男子頷首道，“這魚怎么賣？”

　　“十五文一條！”

　　“給我來一條?！?p>　　“好咧！”

　　虎子用荷葉包了一條魚給男子，他身后的人立刻數(shù)了十五文錢遞給虎子。

　　藍(lán)衣男子自袖子里拿出一雙銀制的筷子，直接夾了一口魚放在口中，他似是專門來品魚的，吃的很慢，漸漸的，臉上漏出笑容，自語般的道，“的確不錯(cuò)！”

　　說罷，他將魚交給身后的人，問虎子道，“這魚是誰做的？”

　　虎子道，“我們做的，怎么了？”

　　“小公子別多心，我只是覺得好吃，想討教一二！”男人四旬上下的年紀(jì)，本是長(zhǎng)者，卻一臉謙和。

　　虎子“哦”了一聲，回頭道，“蘇清，有人找！”

　　男子順著虎子回頭的方向看著，只見板車后面的古槐樹上仰臥著一少年，一身粗布麻衣，看不到面孔，身形輕盈，隨意的靠在樹枝上，竟說不出的瀟灑愜意。

　　蘇清睜開眼睛，翻身而下，緩步走過來，一雙清眸落在藍(lán)衣男子身上。

　　男人看著蘇清下樹利落的姿勢(shì)，微微瞇了瞇眼，眼前孩子雖然看上去只有十二三歲，身上卻似乎帶著一種不容人輕視的氣質(zhì)，他忙走上前，溫和笑道，“蘇小公子？鄙人是鎮(zhèn)子上醉鶴樓的掌柜，鄙姓張?！?p>　　蘇清眼中滑過一抹錯(cuò)愕，多日進(jìn)城，她知道醉鶴樓是鎮(zhèn)子上最大的酒樓，菜色名貴，自釀的酒遠(yuǎn)近聞名，沒想到今日醉鶴樓的掌柜會(huì)過來買魚。

　　虎子等人聽了也嚇了一跳，互相看了一眼，再看男人的眼光便多了幾分小心謹(jǐn)慎。

　　“久仰！”蘇清淺笑道。

　　張掌柜見蘇清年紀(jì)雖小，卻一身沉穩(wěn)之氣，眼中滑過一抹贊賞，溫和笑道，“聽鎮(zhèn)子上的人說你們賣的紅燒魚很好吃，所以特來品嘗一下，果然味道甚好?！?p>　　蘇清笑了笑，“張掌柜，不僅僅是來吃魚的吧！”

　　若只是吃魚，何必勞他親自過來！

　　“哈！”張掌柜撫須笑了一聲，“小公子好生聰慧！你猜的不錯(cuò)，明人不說暗話，我今日來的確不只是為了吃魚。你這魚在鎮(zhèn)子上賣的很火，我想在我們酒樓里也上了這道菜！”

　　“你要我把做魚的菜譜賣給你們？”蘇清問道。

　　“是，還請(qǐng)小公子出個(gè)價(jià)錢！”

　　蘇清想了一下，點(diǎn)頭，“可以，一百兩銀子，另外還要加幾個(gè)條件！”

　　張掌柜愣了一下，虎子等人也看著蘇清愣了！

　　一百兩銀子！

　　還要加條件！

　　蘇清是不是瘋了？

　　這簡(jiǎn)直是獅子大開口。

　　張掌柜搖頭輕笑，“一百兩銀子，還要加條件，小公子，你要不要再考慮一下？說實(shí)話，我想給你買燉魚的菜譜，不過是因?yàn)橐妿孜恍量?。這紅燒魚的做法，你就算不說，其實(shí)我回去讓廚子也能做出來，這是將魚炸了以后再燉的吧！”

　　虎子幾人倒吸了口氣，忙看向蘇清，希望她見好就收。

　　然而蘇清卻淡聲一笑，緩緩道，“一百兩銀子，一文不能少！我相信貴樓有好廚子，能把紅燒魚做出來，但是您是開酒樓的，應(yīng)該知道做菜最講究步驟火候，差一點(diǎn)，味道就會(huì)差十萬八千里，您做出來，也未必是我這個(gè)味道。一百兩銀子不少，除了紅燒魚，我再給您幾個(gè)您那里沒有的菜譜，保證都和紅燒魚一樣受歡迎?！?p>　　張掌柜微微一怔，看著少年清澈淡定的眸子，直覺她不像是在騙他。

　　他身后的隨從低聲道，“爺，別聽他的，一個(gè)鄉(xiāng)下小子能做什么菜？”

　　“拿筆來！”蘇清不等張掌柜應(yīng)聲，回頭對(duì)著虎子道。

　　虎子忙點(diǎn)頭，去旁邊的店鋪里借了紙筆過來。

　　蘇清想了一下，將做魚香肉絲和青椒釀肉的菜譜寫了下來，遞給張掌柜。

　　這兩個(gè)菜，做法簡(jiǎn)單，味道卻大眾經(jīng)典。

　　張掌柜細(xì)細(xì)的看了看，眼睛漸漸發(fā)亮，攥著菜譜笑道，“小公子的菜譜的確別具一格，但是你這樣給了我，不怕我記下來卻不給銀子嗎？”

　　蘇清淡笑搖頭，“不怕！”

　　一個(gè)酒樓想長(zhǎng)久的立于頂端，發(fā)明新菜是關(guān)鍵，也是難點(diǎn)，所以一個(gè)酒樓的掌柜才會(huì)親自過來查看這紅燒魚。她相信張掌柜是目光長(zhǎng)遠(yuǎn)的人，想要的不僅僅是這兩個(gè)菜。

　　而且她能把菜譜給醉鶴樓，也能給別的酒樓，張掌柜是生意人，自然更清楚其中關(guān)鍵。