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唐時(shí)月

第63章 大鍋菜(2)

唐時(shí)月 柳一條 2142 2018-05-08 23:09:52

  不得不說(shuō),這個(gè)時(shí)代的食材,不管是白菜、青菜,還是豆腐、肉排,質(zhì)量都能稱得上是特級(jí)水準(zhǔn)。

  以往李豐滿在為他們家飯店挑選食材的時(shí)候還需要反復(fù)地精挑細(xì)選,多方面做著對(duì)比,這才能確定用哪一家哪一種食材。

  但是現(xiàn)在,他在菜市上隨便買(mǎi)回來(lái)的一些青菜與肉食,都要比他以往精心挑選出來(lái)的還要好上幾分。

  毫無(wú)疑問(wèn),生活在這個(gè)時(shí)代的人是幸運(yùn)的,因?yàn)樗缘降氖澄锒际亲罴兲烊坏?,質(zhì)量一級(jí)棒。

  他們唯一欠缺的,就是少了一個(gè)像是李豐滿這樣的頂級(jí)大廚,來(lái)告訴他們?cè)撊绾伟堰@些純天然的食材給完美地烹制出來(lái)。

  隨著火候的深入,大鍋菜的菜香已經(jīng)在彌散。

  青煙裊裊,順著門(mén)窗的縫隙一點(diǎn)點(diǎn)地向外飄蕩,先是廚房,再是大廳,然后又飄散到了鄰里與街道。

  西市上的人煙不多,現(xiàn)在已近正午,到了飯點(diǎn)兒,街上的行人更少,但是凡是路過(guò)“知味軒”的路人,都會(huì)忍不住提著鼻子猛嗅,駐足四下觀瞧。

  “好香啊,什么東西這么香的味道?”

  “突然感覺(jué)好餓啊,這香味是從哪傳來(lái)的?”

  很多人流著口水,聞著香味,一路尋到了“知味軒”的門(mén)前,在確定了誘人的香氣就是從這里面?zhèn)鞒鰜?lái)的之后,忍不住開(kāi)始叫門(mén)。

  既然是餐館,自然會(huì)開(kāi)門(mén)迎客,只要肯出錢(qián),自然能夠吃到里面美食。

  啪啪啪!

  啪啪啪!

  “來(lái)了來(lái)了來(lái)了!”

  李豐滿小跑著出來(lái)開(kāi)門(mén),這已經(jīng)不是他第一次過(guò)來(lái)招呼聞香而至的客人,一次又一次地跟客人解釋,“飯店明日開(kāi)張,今日暫不接客?!?p>  就這樣,飯店還未開(kāi)張,李豐滿就已經(jīng)憑借著一鍋大鍋菜成功吸引到了十?dāng)?shù)位想要光顧的客人。

  酒香不怕巷子深,飯香也是一樣。

  李豐滿自己也沒(méi)有想到,用這里的食材制作出來(lái)的大鍋菜竟然會(huì)有這么濃郁的香氣,而且香氣還能飄散得這么遠(yuǎn),連外面大街上的行人都能夠清楚地聞到。

  “難道是本大廚的廚藝又精進(jìn)了?嗯,一定是這樣!”

  李豐滿忍不住往自己臉上貼金,灶膛里的火仍在燃燒,鍋里的菜依然在咕嘟咕嘟地冒著熱氣。

  還不到出鍋的時(shí)候。

  等到最后,所有的菜香都匯聚交融,爆發(fā)出來(lái)的香氣必然會(huì)更加濃郁。

  這很有可能會(huì)是他有史以來(lái)做過(guò)的最好吃的一鍋大鍋菜。

  李豐滿自己的心中也充滿了期待,靜靜地等待著熄火收鍋的那一刻,他一定要最先盛出一碗好好品嘗一番。

  啪啪啪!

  啪啪啪!

  又有人在敲門(mén),李豐滿無(wú)奈搖頭,灶膛里的火已經(jīng)調(diào)小,現(xiàn)在差不多就已經(jīng)能出鍋了,偏偏這個(gè)時(shí)候又有人來(lái)。

  他剛剛明明都已經(jīng)把店門(mén)給關(guān)嚴(yán)實(shí)了,怎么還老是有人過(guò)來(lái)敲門(mén)?

  這一次李豐滿決定不再理會(huì),沒(méi)有什么事情能大得過(guò)他來(lái)品嘗剛出鍋的美食。

  “阿爹!阿爹!快開(kāi)門(mén),我已經(jīng)聞到里面的香氣了,我好餓!”

  “我也好餓!”

  “我也好餓!”

  “餓餓!”

  四個(gè)女兒的聲音在外面響起,拍門(mén)的聲音更加急促了。

  李豐滿哎喲一聲,直接熄火小跑著出了灶房,什么剛出鍋的美食,什么要第一個(gè)品嘗,在幾個(gè)孩子的呼喚下,全都得靠邊站。

  三步并作兩步走,飛速走到讓門(mén)前,拉開(kāi)門(mén)栓把門(mén)打開(kāi),思語(yǔ)、思琪、豆豆同時(shí)向他撲來(lái),大丫頭輕寒雙眼也一個(gè)勁兒地往店里面瞄,似乎在尋找香氣的源頭。

  根福順腿進(jìn)屋,鼻子一個(gè)勁地猛嗅,目光直接瞄向廚房,不用李豐滿吩咐,他自己就先尋了過(guò)去,“少爺,我去盛飯!”

  給自己找了一個(gè)合理的借口,根福直接鉆進(jìn)廚房。

  老富貴兒抱著李弈走在最后,跨步進(jìn)門(mén),先是打量了一下店內(nèi)的環(huán)境,神色肅穆,顯得有些不太開(kāi)森,李豐滿甚至還能聽(tīng)到他嘴邊小聲的念叨:“就這么一間小小的店面,竟然花去了三十貫錢(qián),敗家喲,太敗家了!”

  李豐滿老臉一黑,沒(méi)想到都到這個(gè)時(shí)候了,老富貴兒還在心疼那三十慣錢(qián)。

  這摳縮勁兒,也沒(méi)誰(shuí)了。

  一把把豆豆舉起,放在自己的脖子上,李豐滿騰出兩只手來(lái)一手牽著思語(yǔ),一手牽著思琪,高高興興道:“走,阿爹帶你們吃好吃的去!”

  三個(gè)女娃子一聲歡呼,小吃貨的本性暴露無(wú)疑。

  后廚里,根福正在拿著勺子往盤(pán)子里盛菜,嘴巴里面鼓鼓囊囊地嚼著不停,看樣子沒(méi)少偷吃。

  真是難為他了,四肢僵直,在努力控制著手上力道去盛菜的同時(shí),他竟然還能準(zhǔn)確地把菜送到自己的嘴巴里。

  “不用裝盤(pán),每人一碗,吃完了再盛?!崩钬S滿站在門(mén)口輕聲交待著:“大鍋菜就要用碗吃才能過(guò)癮,一口饅頭一口菜,菜湯也能喝,保準(zhǔn)解饞!”

  大鍋菜從來(lái)都不是為了好看擺盤(pán)才發(fā)明出來(lái)的,它被做出來(lái)的最主要的目的,就是為了方便實(shí)惠,好吃不貴,這是一道地地道道的家常菜。

  “哎,知道了少爺!”

  根福應(yīng)了一聲,探身在下面的木柜里取出了七只大碗,把剛剛盛出來(lái)的菜全都倒到了碗里面。

  每人一碗,再配上從隔壁買(mǎi)來(lái)的大白饅頭,聞著碗中大鍋菜的誘人香氣,食欲直接爆表。

  餐桌是現(xiàn)成的,直接把碗擺好,饅頭端出,李豐滿一聲令下:“開(kāi)吃!”

  幾個(gè)孩子就跟小老虎一樣拿筷子開(kāi)始與碗中的飯菜戰(zhàn)斗,一口饅頭一口菜,吃得那叫一個(gè)香甜。

  就連年紀(jì)最小的李弈,也有一個(gè)小碗兒,里面有李豐滿專門(mén)為他挑的碎菜肉湯,牙齒沒(méi)有長(zhǎng)齊沒(méi)有關(guān)系,菜湯泡饃一樣能吃得滿嘴油光。

  現(xiàn)在小家伙的身體已然基本恢復(fù),吃點(diǎn)兒葷腥已無(wú)大礙,看他小嘴巴吧唧吧唧地啄個(gè)不停,顯是也很喜歡這個(gè)味道。

  老富貴兒與根福照例沒(méi)有與李豐滿他們一張桌子,爺倆兒抱著大碗坐在另外一桌,吃得亦是兇殘無(wú)比,一大碗菜,二十幾個(gè)饅頭,沒(méi)有兩分鐘的功夫,竟然全都造進(jìn)了肚子里。

  所幸,李豐滿知道根福的食量驚人,做菜的時(shí)候就是可著鍋在下菜,倒不必?fù)?dān)心會(huì)不夠吃的問(wèn)題。

  啪啪啪!

  啪啪啪!

  外面又有人在敲門(mén),緊接著一個(gè)熟悉的聲音在外面響起:“李公子在嗎,小人柳亭,給您送菜來(lái)了!”

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