首頁(yè) 古代言情

藥田種良緣

022、不愛吃肉

藥田種良緣 葉染衣 2165 2018-06-21 00:07:01

    丁文志在縣城里念書,丁里正,胡氏和丁文章都在地里干活,家里就長(zhǎng)媳廉氏看家,杜曉瑜收留了個(gè)受傷獵戶的事兒她聽說了,見她要去宰山雞,廉氏忙道:“妹子,我來吧,你去把野菜洗一洗?!?p>  杜曉瑜搖搖頭,“嫂嫂雖然出了月子,但也是哺乳期呢,還是少碰水的好,這雞我能殺,一會(huì)兒啊,準(zhǔn)讓你們吃上一鍋香噴噴的雞肉。”

  廉氏哪里過意得去,“那要不,我去洗菜和面做野菜團(tuán)子吧!”

  “嫂嫂,你就歇會(huì)兒吧!”杜曉瑜將她摁到凳子上,笑了笑,“不就是燉山雞烀幾個(gè)菜團(tuán)子嗎?我都會(huì)的?!?p>  廉氏很不好意思地說道:“那就麻煩你了?!?p>  “不麻煩,嫂嫂快回屋歇著,一會(huì)兒我那干兒子見不著你可要哭了。”

  廉氏捂著嘴笑,轉(zhuǎn)身回了屋。

  杜曉瑜去灶房燒了水把山雞的毛給拔了,掏干凈內(nèi)臟以后剁成小塊放鹽腌著,削了幾個(gè)土豆和一塊姜,土豆切丁姜切片,又把墻上掛著的干辣椒拿了兩個(gè)下來剪成段,等鍋燒熱,舀了半勺油進(jìn)去,把姜片和干辣椒放進(jìn)去炒出香味來,再把雞肉下鍋不斷翻炒,雞肉塊變了顏色以后把土豆倒進(jìn)去,再倒點(diǎn)醬油翻炒幾下加水,大火燒開以后,把灶膛里的柴撤掉幾根轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋慢燉。

  原本是打算給阿福燉湯喝的,但是考慮到人太多了,燉了湯分不勻,而且那湯只是營(yíng)養(yǎng),不管飽,干脆直接弄成土豆燉雞,這樣的話,雞肉不夠還有沾了雞肉味兒的土豆能填肚子。

  雞肉在火上發(fā)出“咕嘟咕嘟”的漲泡聲,杜曉瑜趁著得空,把野菜洗了放到砧板上切細(xì),再舀了半盆棒子面加水,把切好的野菜放進(jìn)去一起拌勻,然后捏成一個(gè)一個(gè)的團(tuán)子放到箅子上。

  這里每家每戶的灶房都差不多,砌個(gè)土坑把鍋埋進(jìn)去,打通煙囪,底下燒柴就能做飯了,所謂的蒸鍋,也沒什么特別的,就是自己砍竹子來做成隔水的箅子,要蒸點(diǎn)什么東西,直接把食物放在箅子上,鍋里加水再蓋上蓋就成。

  好在丁里正家有兩個(gè)灶,可以同時(shí)用,于是杜曉瑜一邊燉著山雞肉,另一邊烀著野菜團(tuán)子。

  不多會(huì)兒,香味就飄了出去。

  團(tuán)子忍不住跑了進(jìn)來,對(duì)著那鍋雞肉不斷地咽口水,“姐姐,好香啊,團(tuán)子都餓了?!?p>  杜曉瑜正在洗手,聽到他的聲音,轉(zhuǎn)過頭笑道:“乖,再等一會(huì)兒就好了?!?p>  團(tuán)子摸了摸小肚皮,又跑出去找傅涼梟。

  丁里正一家三口從地里回來的時(shí)候,剛一進(jìn)門就聞到土豆燉雞的香味。

  丁文章一下子饞得不得了,“爹,娘,我去看看俺媳婦兒今天做了什么好吃的,怎么那么香。”

  他以為做飯的是長(zhǎng)媳廉氏。

  丁里正斜他一眼,“有客人呢,你怎么招呼也不打,像什么話?!?p>  丁文章這才注意到院里坐著的傅涼梟,頓時(shí)憨厚地笑了兩聲,走過去,“大兄弟,你就是我妹子帶回來的人吧?聽她說,你叫阿福?”

  傅涼梟點(diǎn)點(diǎn)頭。

  丁文章不由得多看了他兩眼,想著一個(gè)獵戶竟然長(zhǎng)得比他二弟文志還好看,這一對(duì)比,自己簡(jiǎn)直就是個(gè)糙漢子,不由得尷尬起來,抓著后腦勺支支吾吾地道:“那個(gè),我妹子是個(gè)心腸好的,她既然帶了你回來,說明你心眼兒也不壞,這段時(shí)間就先留在我們家養(yǎng)傷吧,等好了又再說?!?p>  傅涼梟比了個(gè)感激的手勢(shì)。

  丁文章樂呵呵地道:“不必謝,誰都有走窄的時(shí)候,大家鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,往后說不準(zhǔn)我們家就有求到大兄弟你的地方呢?”

  丁里正也走過來,知道阿福不會(huì)說話,便只簡(jiǎn)單地打了個(gè)招呼,然后又親自看了看他包扎過的傷口,見傷得不重才松了口氣。

  胡氏同樣也笑著跟問候了傅涼梟一句,然后放下釘耙,“我去灶房幫著做飯?!?p>  傅涼梟掃了一眼這家人,心眼兒好,淳樸敦厚,想來在自己出現(xiàn)之前,他們家待筱筱都不錯(cuò),那么,往后也算是他傅涼梟的半個(gè)恩人了,既然是恩人,便不會(huì)虧待了他們家。

  胡氏進(jìn)了灶房,見到做飯的人是杜曉瑜,頓時(shí)滿臉驚訝,“小魚兒,你怎么來灶房了?”

  杜曉瑜道:“今天給伯母和嫂嫂燉雞肉吃,是阿福哥哥從山上獵來的?!?p>  胡氏也聞到了香味,忍不住咽了咽口水,“沒想到你個(gè)小丫頭小小年紀(jì)竟然還會(huì)做飯?!?p>  杜曉瑜扯謊說,“在李家的時(shí)候?qū)W的?!?p>  畢竟在李家待了這么多年,什么家務(wù)沒嘗試過,她說是在李家學(xué)的,胡氏一點(diǎn)都不懷疑。

  單獨(dú)盛了一碗肉多的放在旁邊,杜曉瑜道:“伯母,你幫我拿個(gè)菜盆子過來?!?p>  “噯?!焙舷戳税咽?,幫忙把雞肉盛起來端到外面去,丁文章已經(jīng)支了桌子擺好板凳,所有人都圍坐在桌前等開飯。

  杜曉瑜又揭開另一個(gè)灶上的鍋蓋把里面的菜團(tuán)子拿出來,因?yàn)樘珷C,旁邊放了碗水,拿一個(gè)蘸點(diǎn)水吹吹再拿。

  野菜不少,做出來的菜團(tuán)子分量足,有二十多個(gè)。

  單獨(dú)留下了三個(gè),其余的都讓胡氏端出去給他們吃。

  又?jǐn)嚵艘诲佊衩缀?,杜曉瑜才把那碗雞肉和三個(gè)菜團(tuán)子送到廉氏的屋里,“嫂嫂,吃飯了?!?p>  廉氏端過雞肉嘗了一口,然后驚訝地望著她,“曉瑜妹子,這都是你自個(gè)做的?”

  “嗯。”

  “瞧你那小手巧的?!绷先滩蛔】滟澋溃骸吧┥┪叶甲岳⒉蝗缌??!?p>  杜曉瑜臉紅了紅,“其實(shí)都是雞肉香,要說我做得有多好吃,也不見得?!?p>  “好吃啊,怎么不好吃。”廉氏道:“比鎮(zhèn)上的廚子做的還好吃。”

  杜曉瑜嘿嘿笑了兩聲,“那嫂嫂你慢慢吃,我出去了。”

  來到外面的時(shí)候,他們?cè)缇烷_吃了,野雞肉比家養(yǎng)的雞肉香,再加上杜曉瑜廚藝不賴,大家都吃得很熱鬧。

  丁文章吃得最歡樂,連連說第一次吃到這么好吃的雞肉。

  杜曉瑜過去坐下的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)阿福一塊肉都沒吃,把他自己的份全扒拉到她碗里來了,她驚訝地望著他,“阿福哥哥,你怎么不吃呢?”

  傅涼梟搖頭,比劃說自己不愛吃肉。

  “可是,這雞肉是專門為你燉的?。 倍艜澡つ闷鹂曜右讶鈯A回他碗里,被他伸手一擋,拼命搖頭,好像吃塊肉真能要了他小命似的。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁(yè)
返回書頁(yè)
指南