當(dāng)然是自己人坐一起方便了。正好，他們一共是來(lái)了九人，就湊一張桌子，還剩個(gè)空位子。因著坐的桌子就是小溪家那種大桌子，板凳也是大板凳，并不是像后來(lái)那種擺上十個(gè)凳子，坐沒(méi)坐夠十個(gè)人一目了然。
像現(xiàn)在，要知道一桌坐夠十人沒(méi)，還得數(shù)一下。擠擠攘攘地坐一桌，不仔細(xì)還真糊弄過(guò)去了。所以，他們這一桌，直到完事了，都還是九個(gè)人，沒(méi)有湊夠人數(shù)。
還沒(méi)上菜，幾人就抓著盤子里的瓜子嗑，一邊閑話著。硬糖也分了，一般的是一人兩顆，不過(guò)大人們都不吃，讓給孩子了。水果是橘子，一人分一個(gè)，還有酸奶也一人分一盒。
陳婆婆從衣服兜里掏出個(gè)塑料袋撐開，小溪和陳玉彬是一點(diǎn)兒都不生疏地把自己面前的酸奶和橘子放進(jìn)去。這在農(nóng)村吃酒席是很常見的，基本上吃席的每個(gè)人都準(zhǔn)備了口袋，像這些水果和奶，還有后面一些干的耐放的也會(huì)裝進(jìn)去，回家慢慢吃。
趁著大家吃瓜子，表爸子把煙盒拆了，一人分發(fā)兩根，大家都小心地收著。這煙好幾塊錢一包吶，要比他們平時(shí)抽的好多了。小溪和陳玉彬的則交給陳婆婆收著，回家給陳老爺子抽或者是來(lái)客了給人找煙。
找煙的意思就是人家?guī)兔蛘呒襾?lái)客了，給人點(diǎn)根煙抽。
然后就是分紙杯、塑料碗和筷子。像辦酒席也就是這兩年才慢慢開始使用塑料碗的，就圖個(gè)方便省事，吃完了一丟，不用多花時(shí)間洗碗。要知道，辦一次酒席，這碗筷的消耗可是很大的，光洗涮就要累得幾人直不起腰來(lái)。
其實(shí)這種碗一點(diǎn)都不好，很薄，一看質(zhì)量就不好，后面還有熱湯，小溪都不敢用這碗盛湯喝。
男人喝酒，就給女人孩子倒上豆奶，幫忙的也開始上菜了。
盡管是冬天，先上的一定是幾個(gè)涼菜。一盤涼拌豬肝，一盤涼拌豬耳朵，一盤切片牛肉，一盤整只烤鴨切塊，一盤炸雞腿。
炸雞腿一人一個(gè)，還剩一個(gè)讓給了小溪姐弟倆，大婆也把她的那份讓給了他倆，陳婆婆就裝進(jìn)手里的塑料袋里，表爸子兩口子也把他們的雞腿讓給了趙娟兄妹倆。大家都知道這是要帶回家吃的，見都裝進(jìn)塑料袋里，到也沒(méi)說(shuō)什么。
陳婆婆又夾了幾片牛肉和幾塊烤鴨裝進(jìn)塑料袋，就不再夾了，扎好口袋，便忙活著自己吃。
涼菜過(guò)后是熱菜。先上些家常的炒菜，像是尖椒肉絲、木耳炒肉片、蒜薹炒肉、黃瓜肉片什么的，再來(lái)就是重頭戲了。
一條清蒸魚，一碗酥肉，一碗燒白，一碗燉雞，一碗甜米，一碗肘子，一碗刀尖，一碗龍眼，一碗夾沙，一小盆玉米冬瓜海帶排骨湯，再上一盤涼拌豆芽粉絲。
上了涼拌豆芽粉絲就意味著菜上齊了，這酒席也吃的差不多了。幫忙的就會(huì)端著裝有白米飯的大盆，在席間穿梭，給人盛飯。一會(huì)兒就有人抬著裝了熱湯的鐵桶出來(lái)，撿了桌上的盆給盛湯。
一般這飯后的湯就兩種，一個(gè)青菜湯，一個(gè)西紅柿雞蛋湯。
喝了湯，這飯就吃好了。幾人下了桌，又湊到火堆旁烤火，這冬天坐席就是冷啊。
烤了會(huì)兒火，見天也不早了，人二輪子也快吃完了，就找了主家安排住宿問(wèn)題。這么晚了，回去得花個(gè)四十多分鐘，老的老，小的小，肯定是不會(huì)回去的。
農(nóng)村都是房屋多，床鋪多，雖然來(lái)吃酒席的人很多，但周圍人戶也多。被安排好，一群人就跟著去睡覺了。
第二天早上的酒席跟頭天晚上要有少許不同。有的人家做酒席晚上要比早上好，有的是早上要比晚上好，其實(shí)這個(gè)好，也沒(méi)有太大的區(qū)別。
涼菜多了幾個(gè)，像泡雞爪、炸蝦，肘子沒(méi)了，換上了燉鱉，還有糕點(diǎn)什么的，炒菜也多了幾個(gè)。
吃完飯，歇息了會(huì)，就去跟主家打招呼，說(shuō)是要回家了。主家就拉著他們說(shuō)什么也不讓走，一群人又閑話了會(huì)兒，一方說(shuō):“快過(guò)年了，得回家收拾，準(zhǔn)備東西了，怎樣怎樣?！绷硪环骄驼f(shuō):“那是，那我就不耽擱你們了，姐姐、哥哥的，過(guò)完年了就過(guò)來(lái)耍兩天?！币环骄驼f(shuō):“對(duì)對(duì)對(duì)，要的?！?p> 見人要走了，主家就回屋撿饅頭，來(lái)吃酒席是要隨禮錢的，這饅頭是回禮。一家子回兩個(gè)白面的開花饅頭，這個(gè)一般都是在市場(chǎng)上買的，兩塊一個(gè)。
要是兩家親近一點(diǎn)，走了的時(shí)候，主家還會(huì)撿一些剩菜給帶上。雖說(shuō)是席面上剩下來(lái)的，但帶回去好歹能全家換換口味，所以是不會(huì)有人拒絕的。
主家這會(huì)兒也是愿意給別人送的，一是賣個(gè)好，二是這快過(guò)年了，到時(shí)候又得收拾些吃的出來(lái)，這些吃不完就扔了，可惜了。
所以，一人提了幾個(gè)塑料袋，就往家趕了，這幾天有的忙的。
回到家，幾人就開始忙活了。
找出灶房角落里的魔芋疙瘩，洗凈之后，陳婆婆帶上手套開始削皮，削完外面那一層黑皮，就用擦子將魔芋擦成細(xì)絲。
弄魔芋的時(shí)候一定要對(duì)手做好防護(hù)措施，不然過(guò)后手會(huì)發(fā)癢，奇癢無(wú)比，好幾天都好不了。
鍋里加了水，待快燒開了，將擦好的魔芋絲倒入鍋中翻煮。
小溪家有根手腕粗的木棍，十分光滑，一看就是個(gè)常用的家伙事兒。這根木棍形似于搟面杖，不過(guò)不像搟面杖那樣中間粗兩頭細(xì)，而是一樣粗，有七八十厘米長(zhǎng)。
陳老爺子看火，陳婆婆把著木棍，順著鍋邊順時(shí)針攪著，慢慢地，白色變成了灰色，魔芋絲沒(méi)了，變得很是黏稠。放下木棍，端起一旁稀釋好的堿，也就是小蘇打倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)攪拌幾分鐘，再加幾瓢水，加柴煮一會(huì)兒。待凝結(jié)成塊，就用菜刀畫“井”字，切成一大塊一大塊。繼續(xù)翻煮，將魔芋煮的老一點(diǎn)。
煮好之后，就撈起擱一個(gè)盆里，待晾冷了，陳婆婆就收進(jìn)手鐲里。
中午飯，大家就湊合著吃了一口，就又開始忙了。
將用草木灰泡好的大米多淘幾遍，清洗干凈，就拎著幾只桶去老院子了。
草木灰是堿性的。頭天晚上，陳老爺子就將草木灰篩選出來(lái)，量好米，加入適量的草木灰泡上，這會(huì)兒去磨漿正好。
草木灰要用多少量，對(duì)于陳老爺子這個(gè)老手來(lái)說(shuō)，是駕輕就熟的。草木灰放多了，這個(gè)涼粉做出來(lái)麻舌頭，放少了，這涼粉就太嫩了，容易散。
老院子有一架石磨，陳老爺子爺仨齊上陣，推的推，拉的拉，擱米的擱米，齊心協(xié)力，一個(gè)小時(shí)就把兩桶大米給磨成了兩桶米汁兒。
回家，將兩桶米汁分做兩鍋。
一桶米汁就倒了大半鍋，也一樣，灶頭上離不開人，用木棍順著鍋邊順時(shí)針攪拌。
這個(gè)米汁隨著水分的蒸發(fā)，漸漸變黏稠，是越攪拌越費(fèi)勁，陳婆婆和陳老爺子就換著來(lái)。
將另外一口鍋加水燒上，陳老爺子拿來(lái)洗好的蒸籠放上。這會(huì)兒的芭蕉葉沒(méi)有新鮮的了，想著在那樹上掛著反正又不會(huì)壞，也就沒(méi)收家里?？沉藘蓮堻S芭蕉葉，洗干凈就鋪上了。
第一鍋的米汁要煮老一點(diǎn)，這個(gè)還是要看經(jīng)驗(yàn)的。一個(gè)是看顏色，稍微偏暗，一個(gè)是看粘稠度，用木棍挖一下，看看在棍子上掛不掛得住。
見差不多了，在手旁準(zhǔn)備一盆涼水，陳老爺子挽起袖子，用勺子把鍋里的半成品舀到蒸籠里。因著要弄成形，大體平整，所有得用手拍打，這盆涼水就用上了。
大半鍋的米汁裝了滿滿的兩屜，加柴開始蒸。這兩蒸籠出來(lái)，就是米豆腐。米豆腐切片加肉炒，是非常好吃的，只不過(guò)有些費(fèi)油，要是油放少了，炒出來(lái)的米豆腐比較燥，不好吃。
洗好鍋，又開始做另一桶的米汁了。照樣用木棍攪拌，只不過(guò)這一鍋要煮的嫩一點(diǎn)。還是，一切都得憑著經(jīng)驗(yàn)。
這鍋差不多快好了，把大柴退到中間的梯鍋下，洗好加半鍋水燒起。水沸騰后，擱入半勺的豬油，放入鹽、辣椒等調(diào)料，又放入酸菜和蔥花，一鍋湯就好了。
舀兩大碗涼粉端上桌，又舀了四碗湯，擺上筷子，這就開始吃完飯了。
用筷子夾起一筷子涼粉，浸入湯碗，浸沒(méi)一會(huì)兒，撈起放入口中，又糯又Q彈。這就是熱涼粉，很好吃，一般只有做涼粉這天才能吃上一頓，后來(lái)縣城里就有人早上賣熱涼粉，生意很是火爆。
吃完飯，這涼粉差不多就好了。這些涼粉是用來(lái)后面燉煮的，所以要比小溪他們剛才吃的要稍微老一丟丟。
找出家里的大小盆碗，把鍋里的涼粉舀起來(lái)裝碗。待涼了，倒扣出來(lái)，一個(gè)個(gè)碗狀，很是喜人。
用火炭煨了一頓飯的時(shí)間，鍋底有一層厚厚的鍋巴，收拾起來(lái)，后面煮湯是非常好吃的。
米豆腐也差不多好了，揭蓋，用菜刀切塊，全攤在筲箕里涼著，鎖進(jìn)碗柜里。
這才燒水，一家子洗漱。完事兒已經(jīng)八九點(diǎn)了，都累了，啥都沒(méi)多說(shuō)，倒頭就睡。