藥食
中午在霍希蕓家吃飯,五個(gè)人扛著魚簍子到霍希蕓家門前的水渠里清洗干凈。
蚯蚓分兩份,霍希蕓家和霍希媛家各一份,回家后直接喂雞鴨,泥鰍和黃鱔也分成兩份,一份給宋灝明,一份放在霍希蕓家留著中午加菜。
宋灝明不愿意要,被霍希媛硬塞給了他。
原本霍希媛還想拉著宋灝明一起在霍希蕓家吃午飯,不過見宋灝明的衣服鞋子都濕了,就把他送到宋云那,催他回家換衣服,吃了午飯休息好,下午過來繼續(xù)玩。
在割油菜犁地的日子里,除了下雨天,唐志林每天都帶著小朋友們出門,不是去油菜田里看大人們收油菜,就是從這丘田挖到那丘田,在沒有農(nóng)藥生態(tài)環(huán)境良好的古代,每天都收獲多多。
雞鴨們每天都被喂的飽飽的,小雞鴨崽們長大了一圈,老母雞和老母鴨更肥了,下蛋也更勤快了,每天家里都可以撿到一小堆雞鴨蛋,唐氏和小潘氏每天換著花樣做給大家吃,補(bǔ)補(bǔ)身體。
田野的忙碌讓大家伙都變黑了變瘦了,不過精氣神卻更好了。
很久沒這么動(dòng)過的霍希媛也一點(diǎn)都不覺得累,每天呼吸著新鮮的空氣,吃著干凈的食物,早睡早起,東奔西跑,十分開心。
“小滿枇杷黃,立夏楊梅紅”,這個(gè)季節(jié)是收獲油菜小麥的季節(jié),也是收獲枇杷、楊梅、青李的季節(jié),唐志林帶著小朋友們下田挖完泥鰍,又準(zhǔn)備上樹摘果子了,先摘枇杷后采楊梅再打青李,也是十分忙碌的。
這個(gè)時(shí)候霍文山也出動(dòng)了,背著背簍,戴著斗笠,在小朋友們的耳、鼻、額頭、手、足等處涂上雄黃酒,去果山上采摘最新鮮的枇杷、楊梅和青李回來釀酒、做果脯。
霍文山一邊摘枇杷一邊給孩子們普及知識(shí),當(dāng)然主要是說給霍希媛聽的:“枇杷果實(shí)有潤肺、止咳的功效,生吃、釀酒、做成果脯食療養(yǎng)生;枇杷老葉曬干入藥,有清肺胃熱、降氣化痰的功效;枇杷根也可以入藥,用于虛勞咳嗽,乳汁不通,風(fēng)濕痹痛。要牢記在心的是枇杷種子和新葉是有毒的,不能食用,記住了嗎?”
“記住了!”孩子們異口同聲地說道。
霍文山笑著說道:“好,楊梅果實(shí)生津解渴,和胃消食,治煩渴、吐瀉、痢疾、解酒,同樣可以生吃、釀酒、做成果脯食療養(yǎng)生,吃之前最好用鹽水浸泡一會(huì),以免肚子里長蟲。楊梅樹的樹皮和樹根也可以入藥。樹皮能止血治痢,外用治刀傷出血、跌打傷、筋骨痛;樹根有理氣、止血、化瘀的功效?!?p> “那豈不是全身是寶!”霍希媛感嘆道。
霍文山點(diǎn)頭說道:“不錯(cuò),天地生養(yǎng)萬物必有其用,萬物皆可入藥,只是我們?cè)谌∮玫臅r(shí)候切記不能違背天道,除了不能過量取用外,更不能做傷天害理之事。
是藥三分毒,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。有些東西,只能用來治病,稱之為藥物;有些東西,只能用來食用,稱之為飲食物;而大部分東西,既能治病又能當(dāng)作飲食之用,叫做藥食兩用。所以一日三餐極為重要?!?p> “那李子呢?”霍希媛追問道。
“李子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效,適合氣血兩虧、面黃肌瘦、淤血腫痛等癥狀的人食用。脾虛痰濕及小兒不宜多食,多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。常言道‘桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下埋死人’,杏、李要少食,桃雖養(yǎng)人也要適量。五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,主次不可顛倒。”
“知道了,祖父!”霍希媛十分佩服霍文山,一草一物都能娓娓道來,聽之受益匪淺。
連著兩天,霍希媛都跟著霍文山認(rèn)真學(xué)釀酒、做果脯,收獲頗多。
三十那天,霍文山和唐志林又帶著小朋友們上山摘果子,果子酒都釀好了,上午摘的除了生吃的都做成果脯,下午摘的留著第二天逢圩賣,摘的多了扛不回去,霍文祥趕著牛車接了他們回家。
雖是應(yīng)季水果,但圩上賣枇杷、楊梅的人家并不多,賣青李的倒是好些個(gè)。
這個(gè)年代,雖說家家戶戶門前屋后都會(huì)種上一兩棵果樹,但也不是什么品類、品種都有,結(jié)出來的果子品質(zhì)也是參差不齊,基本都是自家吃,像霍希媛和霍希蕓家這樣專門種果樹的人家還是很少,而且兩家的果樹樹齡都七八年了,正是盛果期,加上經(jīng)驗(yàn)豐富,管理的好,果子賣相口感都是一等一的好,價(jià)格自然也貴,賣的也快,每年家里靠賣果子都能賺一筆錢。
中午回來吃了飯,幾個(gè)人又去了山上,這次采的是明天拉到縣城去賣的,順便送些果子給霍錦雯一家嘗嘗鮮,而且果子不摘了就爛在地里了,縣城每天都有集市,有錢人也多,賣得快又貴,就是路上有些顛簸,需要小心裝好。
第二天一大早,霍文山、霍文祥、唐志海三個(gè)人就趕著牛車,拖著果子去了縣城,霍錦成和霍錦軒在家忙活插秧的事,去不了,小朋友們自然也不能去,更插不了秧,于是唐志林帶著他們?cè)谒锞W(wǎng)河蝦。
曾氏和潘氏在家繼續(xù)收拾油菜,唐氏和小潘氏去秧田里扯秧苗,自從插秧后,又請(qǐng)了三個(gè)短工的妻子過來幫忙扯秧苗,潘美秀在家?guī)Щ羲济鳎槺銣?zhǔn)備午飯需要的菜,等唐氏和小潘氏回去炒菜。
中午田里的短工過來吃午飯的時(shí)候,去縣城賣果子的三個(gè)人也趕著牛車回來了,老李也來了。
“今天怎么這么早就回來了,老李也來了,還沒吃飯吧?”曾氏問道。
“還沒,永昊介紹了一個(gè)商隊(duì),覺得好吃,全給買走了,還說怕路上不安全,讓老李幫我們趕幾天車。”霍文山笑著說道。
“真是難得,麻煩了老李了,快去洗洗,吃飯了,今天阿林他們網(wǎng)了河蝦?!痹闲χf道。
中午人多,大伙也沒細(xì)說,吃了午飯,采果子的去采果子,蒔田的蒔田,第二天繼續(xù)去縣城賣果子。