糧食
霍希媛覺得農(nóng)村的土灶大鍋做的飯菜真的很好吃，加上有機(jī)食材自帶一股清甜的味道，無需太多調(diào)料就十分美味，當(dāng)然唐氏的廚藝也是好的沒話說。
吃飯前，霍文山說了說竹筍：“竹筍味甘、微苦、性寒，能化痰下氣、清熱除煩、通利二便，主消渴，春筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效。
俗話說’藥補不如食補‘，竹筍不僅美味，對身體也好，這陣子竹筍剛好豐收，可以每天吃點，但一次不能吃太多，吃多了容易燒心?！?p> “祖父，燒心是什么？”霍希媛問道。
“胃難受、吐酸水、心口灼熱疼痛，吃多了粗糧、果子，以及辛辣、油膩的食物也容易引起燒心，還有暴飲暴食，平日吃東西要有節(jié)制，要均衡。”霍文山道。
“嗯嗯，好的！”
曾氏給霍思瑞和霍希媛一人夾了些清炒菠菜，笑著說道：“飲食要均衡，就是不要挑食，什么菜都要吃點，你們正是長身體的時候，把身體底子打好，才不容易生病。”
“好的，祖母。”霍思瑞點頭應(yīng)是，男孩子一般都愛吃肉，霍思瑞也不例外。
“我不挑食，我要長高高?！被粝ｆ掳橇丝陲垼闹鶐妥踊氐溃旖沁€粘著飯粒。
“媛媛，口里含著食物的時候不能講話。”唐氏一邊幫霍希媛擦去嘴角的飯粒一邊笑著說道。
“嗯嗯！”霍希媛聽話地點著頭。
吃完飯，曾氏一邊喝著米湯，一邊說著曬種子和挖春筍的事：“春天的天不好說，不知道哪天會落雨，落起來又不知道哪天會停，加上最近事情多，后面不知道還有沒有空閑，趁今天天好，我們上午挖了筍回來就把種子搬出來曬了，這樣也放心些。
另外還有件事，就是前天晚上下了場雨，山上又長滿了筍，這兩天不挖了就老了不能吃了，放山上又成不了好竹子。
錦成，你吃完就去找虎子買豬崽和豬糞吧，回來后和虎子兩人擔(dān)了糞箕去山上挖竹筍去。
你爹要準(zhǔn)備明天帶去圩上的藥草、看守藥鋪，還要放牛；你三叔要去打聽魚苗的事、收拾明天去圩上賣的貨，也要放牛；我們幾個婦人要在家準(zhǔn)備明天賣的菜和吃食，看著院子里曬的種子，所以下午只能你們兩人去挖了?！?p> 霍錦成點頭應(yīng)道：“好的，我一會就去找他?！?p> “這些事我們自己先做著，做的下就做，做不下就在村里請一兩個短工來幫忙，也花不了幾個錢，不要耽誤農(nóng)時，也不要累壞了身體。”霍文山說道。
“好的，今年筍多，估計賣的也比往年便宜，還不一定好賣，我看，今天挖的筍，明天先拿到圩上賣賣，沒賣完的拿回來曬筍干，筍干在青黃不接的時候賣的還挺貴的，沒必要便宜賣。”霍錦成說道。
“要不先賣賣看，剛好家里賣吃食，竹筍包包子和米果挺好的，家里新腌的幾壇酸菜可以吃了，不如拿來包酸菜竹筍包子和米果，再放點肉進(jìn)去，做好吃點，比單賣賣的錢更多，酸菜還可以搭配竹筍一起賣，也是一條銷路。”唐氏道。
“沒錯，趁圩上還沒有人賣，我們今天多做些去賣，反正自己也要吃，賣不完就留著自己吃，要不然過幾天又有人跟著我們賣了，買我們家的就少了，不劃算。”曾氏說道。
“那就這么辦，‘谷賤傷農(nóng)’，這兩年風(fēng)調(diào)雨順，家家戶戶有些余糧，吃不完的都拿出來賣，賣的便宜不說，還不好賣。
你祖父以前常說，‘家中有糧，心里不慌’，家里最好留出三年的余糧，糧食不怕賣不出去，不能賤賣。
誰也不曉得明天、明年是什么天，也許連續(xù)下一個月雨雪，也許連續(xù)一個月沒雨下，也許來一場瘟疫，也許鬧一次兵亂就沒飯吃了。有吃的時候要想到?jīng)]吃的時候，糧食多到賣不出去的時候不但不要賣，還可以趁便宜適當(dāng)?shù)馁I些回家存放起來，等沒有的時候再賣出去。糧食多的時候更不能浪費，要想辦法保存好，時常翻曬、換新，糧倉也要時常檢查?！被粑纳降馈?p> “好的。爹！娘！你們還有其他事嗎？沒有的話我去找虎子了。”霍錦成道。
“去吧?！?p> 霍錦成去找霍錦軒買豬崽和糞肥，其他人也各自去忙自己的事情去了。
唐氏把剩下的米湯、菜湯和米飯拌在一起喂了小花，收拾桌子、洗碗筷。
曾氏拿了大竹耙和小竹耙在院子里翻曬各種種子。
霍文山去收拾明天帶去圩上的藥草。
霍希媛和霍思瑞在院子里逗小花，順便消食。
曾氏和唐氏忙完手上的活，關(guān)了門，擔(dān)了糞箕，帶著霍思瑞和霍希媛去園子里摘菜葉。
四人出了院門右轉(zhuǎn)，到了西廂房邊上，霍思瑞上前打開連接西廂房和竹籬笆的小門，等曾氏、唐氏和霍希媛進(jìn)去后他才進(jìn)去。
進(jìn)門就是條小路，有一米寬的樣子，沿著西廂房直通園子最北邊的果樹林，小路的右側(cè)是一條小水溝，水溝直通院門口的水渠，還有水從墻角石板砌成的暗溝里流進(jìn)來，小路的左側(cè)到園子最西邊的果樹林，是一塊很平坦的地，種了各種蔬菜。
靠大路的一邊，從西廂房到園子最西邊的果樹林，種的都是甜菜，十分鮮嫩，綠油油的一片，曾氏和唐氏放下糞箕摘起了甜菜葉。
在沒有媒體的時代，老人愛講故事，孩子愛聽故事，即使是老生常談，也不覺得煩人。
曾氏一邊摘菜一邊跟霍思瑞和霍希媛聊著這塊地的來歷：“我們村現(xiàn)在是我們家住在村子的最外頭，但原來是思誠家住在村子的最外頭。在你們高祖父那輩，從思誠家過來，一直到茶山，包括蕓蕓家和我們家，這一大片地都是荒地。”
“哥哥見過嗎？”霍希媛看著眼前的一切，有點難以想象，這一大片良田、良地曾經(jīng)居然是荒地。
“沒有，聽爹爹說過?！被羲既鸬?。
“你們爹爹也是聽你們祖父說的，我也沒見過，我和你們祖父定親的時候就有了這些田地，你們高祖父母在我跟你們祖父成親的那年冬天去世了，這些事情都是你們曾祖母跟我說的，希望子孫后代在享福的同時不要忘記祖輩開荒的艱難?！痹系馈?p>