藥草
這一個時辰讓霍希媛深刻體會到什么叫想象是美好的，計劃是完美的，但現(xiàn)實是殘酷的。
的確，在這個世界，她的人生剛起步，不需要著急忙慌地做題、考試，沒有電視和網(wǎng)絡(luò)的誘惑，也不需要工作，看起來似乎沒有任何壓力，也有足夠的時間和空間學(xué)習(xí)自己想要的技能。
但此刻的霍希媛身體才三歲，不能自控；靈魂在浮世中混了三十年，心思繁雜，也不能自控。要讓這樣一個人今后十年如一日、心無旁騖、樂在其中的學(xué)習(xí)絕非易事。
與其說是學(xué)習(xí)，不如說是修行。
唐氏看了看外面的日頭，收起針線筐放回臥室，出來后對霍希媛說道：“媛媛，娘親要做午飯了，你也休息一會吧，練字貴在持之以恒，以后你每天認真練習(xí)一個時辰，等長大了肯定能習(xí)得一手好字?！?p> “好的，娘親?！?p> 沒錯，每天一個時辰，水滴石穿，如此一想，霍希媛頓覺輕松不少。
唐氏將沙盤放回霍思瑞屋里，將茶幾挪回原處，抱著飯甑去廚房做飯。
霍希媛也跟著去了廚房。
作為農(nóng)家女，今后可能一輩子生活在農(nóng)村，靠天地和雙手吃飯，不會農(nóng)活可不行，現(xiàn)在雖然幫不了忙，但看多了，心里有譜了，等到了自己能做的時候上手也快。
最重要的是：閑來無事、打發(fā)時間。
午飯是清蒸臘肉、豬肉蘿卜湯、清炒白菜、米飯、米湯。
臘肉洗凈、切片，裝在白瓷大碗里，放在飯面上蒸上，飯熟了、肉也熟了。
蒸好飯，唐氏去側(cè)院拔了個新鮮蘿卜，洗凈、刮皮、切片、浸泡，又從碗柜里拿出一小塊腌好的肥肉切成丁狀，炒蘿卜用。
白菜漂洗干凈，切段，用竹漏杓盛著，瀝干凈水。
一切準備就緒后，唐氏才開始炒菜，霍希媛幫著看火。
兩個灶同時使用，做起飯來也非常快。
炒好菜，霍文山、曾氏和霍錦成都還沒有回來，唐氏洗干凈鍋，倒了勺水到鍋里，拿了個竹蒸籠放到鍋里架好，把蘿卜、白菜、米湯放到木架上，蓋上鍋蓋，就著沒燃盡的柴火溫著。
唐氏剛收拾完廚房，就聽到外面?zhèn)鱽硪魂嚶曧憽?p> “媛媛，出去看下，是不是你祖父、祖母回來了?！?p> “好嘞?！?p> “祖父！祖母！你們回來了呀，娘親做好午飯了?！被粝ｆ屡艹鋈ヒ豢?，果真是霍文山和曾氏回來了，便開心地喊著。
霍文山和曾氏把背簍放到井邊，聽到霍希媛的聲音，笑著回應(yīng)了一聲。
“祖父，祖母，這些藥草叫什么名字，可以治什么??？都是在哪里采的？”
霍希媛跑到井邊指著兩簍子草藥好奇地問道，眼睛亮晶晶的。
霍文山看著霍希媛睜著大大的眼睛，一臉好奇又感興趣的樣子，便一邊拿著藥草一邊講解其功效：
“今天和你祖母去河邊采了三種藥草：
這是穿根藤，我們這叫石壁藤，要采干凈的，全株入藥，煎湯或搗汁服用，也可外用，性苦、辛、平，祛風(fēng)止痛，舒筋活絡(luò)，主治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、喉嚨腫痛、跌打損傷、毒蛇咬傷。
這是益母草，全草入藥，性味苦、辛，微寒，春季幼苗期至初夏花前期采割食用為主，夏季莖葉茂盛、花未開或初開時采割、曬干，或切段曬干入藥，可制成益母草膏，具有活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫，清熱解毒的功效。
這是茵陳，經(jīng)冬不死，春天因陳根而生，春天采苗，秋季采蒿。
茵陳苗上有白色絨毛，叫‘綿茵陳’，可以吃也可以入藥，秋天打花的時候采的茵陳蒿又叫‘花茵陳’，只能藥用，茵陳性味苦、辛、微寒，主治風(fēng)濕寒熱邪氣，黃疸，久服輕身益氣耐老。
有的地方是三月采茵陳苗，我們這是二月采，主要是我們這的春天來的早，萬物生長的也更早更快。
采藥時節(jié)因地而異，不能簡單的固定采藥的季節(jié)，應(yīng)該在藥草功效最好的時候采。”
霍希媛認真地聽著，并記在心上，待霍文山講完，立馬撒嬌賣萌地央求著：“祖父！祖母！你們哪天再去采草藥？帶我去可好？”
霍文山放下藥草，起身拿了小木桶，一邊打水一邊笑著道：“好！只要你不怕吃苦?！?p> “在附近采的話就帶你去?！痹蠠o奈地說道，起身將不要的根葉扔在角落的籮筐。
“祖母！我們晚上吃茵陳和益母草嗎？”
“對，今年還沒吃過，嘗個新?！痹险f完坐下來繼續(xù)洗藥草。
霍文山打好水也坐下來洗，一邊洗一邊教霍希媛怎么洗曬藥材。
霍希媛聽了立馬卷起袖子干了起來，當然她的小手也干不了什么，只是體驗罷了。
唐氏把鋤頭、鐮刀放回農(nóng)具房，拿了三個米篩送到井邊，也留下來幫著一起洗。
益母草很干凈，漂洗一次就可以了。
穿根藤上有根，扳援于樹上，或匍匐于石壁上生長，采下來時根上總帶著青苔、碎枝葉、泥土之類的雜質(zhì)，需要小心翼翼地去除雜質(zhì)，再漂洗干凈。
茵陳也要去除雜質(zhì)和老莖，取新莖葉漂洗干凈。
洗干凈的藥草平鋪在米篩里，放在院子里的晾曬架上晾起來。
藥草要分開來曬，曬干后也要分開來儲藏，否則會串味。
放在竹編的米篩里曬最好，既可以漏干水，還可以篩掉碎屑，又不會漏掉大的莖葉和根塊。
晾曬時還要時不時的翻動一下，特別是過了水的藥草，不然容易變味、腐爛、發(fā)霉。
洗曬藥材花了一刻鐘左右，霍錦成出去買地還沒回來，霍思瑞在書院吃午飯。
霍文山說道：“我們先吃，留些飯菜放鍋里溫著，估計他們中午在錦琴婆家吃去了?！?p> 說完，霍文山就去了廚房，端了飯甑到堂屋，曾氏擺碗筷。
唐氏到櫥柜里拿了個干凈的盤子，每樣菜都撥了一些，放到鍋里溫著，然后用餐盤端了其它的菜去堂屋。
四個人分開坐，安靜地吃著飯。
霍希媛早餓了，吃地十分歡快。
吃完飯，霍文山一邊喝著米湯一邊問霍希媛：“媛媛，想學(xué)醫(yī)嗎？”
“嗯，想！”霍希媛略一思索便開心地點頭，在古代，像醫(yī)術(shù)這樣的技藝一般都是傳男不傳女，機會難得，必須抓住。