第三十五章 叛逆的青春期

　　盛京站建筑藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)特，與東京站極為類似。其站舍為兩層高紅磚建筑，紅色樓體，灰綠色穹頂。建筑中央和兩翼角樓上各設(shè)大小不一的三個(gè)綠色鐵皮穹頂，盛京站是典型的辰野式建筑風(fēng)格。

　　酒店的小巴將邵野等人接到位于小西門的酒店，酒店的奢華震撼了這些年輕的小伙子們，他們幻想著在這所酒店里成就廚師的夢(mèng)想。

　　常發(fā)瘦高的個(gè)子，留著個(gè)漢奸頭，邁著四方步，在邵野等人面前，來(lái)回走著。手里拿著五星酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，邊走邊說(shuō)著。

　　“你們不是我?guī)У牡谝慌氯肆?，我這個(gè)人比較務(wù)實(shí)，工作那，一就是一，二就是二。你們來(lái)到我們酒店首先要先學(xué)會(huì)服務(wù)員最基本的站姿和服務(wù)知識(shí)，才能成為高水平的廚師。”

　　“經(jīng)理，我想問(wèn)下，廚師和服務(wù)員有什么關(guān)聯(lián)？”李軍不解的問(wèn)。

　　“我說(shuō)話的時(shí)候，你們不準(zhǔn)插嘴！”常發(fā)嘴角上揚(yáng)，目空一切的說(shuō)?！半y道你們父母沒(méi)教過(guò)你，長(zhǎng)輩說(shuō)話該怎么做么？那好，我教你們第一課，托盤服務(wù)?！?p>　　“兩腳跟靠攏并齊，兩腳尖向外分開約60度；兩腿挺直；小腹微收，自然挺胸；上體正直，微向前傾；兩肩要平，微向后張，頭要正，頸要直，口要閉，下頷微收，兩眼向前平視，左手托盤要穩(wěn)，右手放于身后。”常發(fā)說(shuō)著，讓一排靚麗的女服務(wù)生，端上一沓托盤分發(fā)給少年們。

　　“你們要時(shí)刻牢記，男人，服裝要干凈，表情要友善，頭發(fā)要整潔，指甲要像花草一樣經(jīng)常修剪，胡子不能留，口腔不能有異味，行走時(shí)步子要輕而穩(wěn)，步幅不能過(guò)大，要瀟灑自然、舒展大方，眼睛要平視前方或賓客。不能與客人搶道穿行，因工作需要必須超越客人時(shí)，要禮貌致歉，遇到賓客要點(diǎn)頭致意，并說(shuō)“您早”、“您好”等禮貌用語(yǔ)。在酒店內(nèi)行走，一般靠右側(cè)(不走中間)，行走時(shí)盡可能保持直線前進(jìn)。遇有急事，可加快步伐，但不可慌張奔跑。接待客人要做到，正規(guī)、得體、適度、手掌向上。打請(qǐng)姿時(shí)一定要按規(guī)范要求，五指自然并攏，將手臂伸出，掌心向上。不同的請(qǐng)姿用不同的方式，如“請(qǐng)進(jìn)餐廳時(shí)”用曲臂式，“指點(diǎn)方向時(shí)”用直臂式。在服務(wù)中表示“請(qǐng)”用橫擺式，“請(qǐng)客人入座”用斜式。服務(wù)時(shí)要做到“三輕”即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。遞茶、上菜、撤菜、上飯時(shí)要輕拿輕放，動(dòng)作要有條不紊;開、關(guān)門不要用力過(guò)猛，要始終保持餐廳安靜。”

　　“這畜牲要講到什么時(shí)候？”邵野低聲對(duì)李軍說(shuō)。

　　“鬼知道這犢子要講到幾點(diǎn)？”李軍小聲的嘀咕。

　　“你們是不是站不住了，我再講兩點(diǎn)，第一點(diǎn)，在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳，也不可有抓頭、搔癢、挖耳朵等一些小動(dòng)作，要舉止得體。第二點(diǎn)，服務(wù)員為客服務(wù)時(shí)應(yīng)做到“五要”、“五不要”：即一要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感;不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感;三要坦誠(chéng)待客，不卑不亢，給人以真誠(chéng)感;不要誠(chéng)惶誠(chéng)恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。四要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳，給客人以毛躁感。五要神色坦然，輕松自信，給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給客人以負(fù)重感。”

　　“好了，我的話講完了，你們從現(xiàn)在起，再站兩個(gè)小時(shí)自行解散！”常發(fā)說(shuō)完話，看看表，面無(wú)表情的走了。

　　“這是實(shí)習(xí)么？我看是陷阱！”李軍牙齒咬的嘎嘣直響，拳頭打在墻壁上。

　　昏暗的宿舍，漆黑的墻壁，一排排雙人鋪上七扭八歪的倒著累倒的少年們。

　　“我們晚上出去看看夜景啊！”劉宇提議。

　　“你不累啊，我腰都散架了！”李軍趴在床上哼唧著，邵野輕輕的捏著李軍的肩膀。

　　“我們?nèi)タ纯窗?，反正也這樣了，明天那犢子不一定怎么折磨我們那！”趙軍迫不及待的蠱惑著床上的少年們。

　　“走，要去一起去，法不責(zé)眾嘛！”四個(gè)人商量著一起動(dòng)身。

　　“站住，你們干嘛去？”一聲嬌呼，嚇得邵野，李軍等人站在酒店后門口呆住了！

　　“誰(shuí)啊，出來(lái)，別嚇唬人！”李軍大聲的喊到。

　　“你們?nèi)ツ睦锿?，帶上我們！”酒店的轉(zhuǎn)角處出現(xiàn)了六個(gè)美麗大方的漂亮女生，走在前面的是一個(gè)叫杜鵑的女孩，這個(gè)女孩的聲音如黃鶯般聲音美妙，使人陶醉。一臉精靈頑皮的神氣，鵝蛋臉，眼珠靈動(dòng)，有一股動(dòng)人氣韻。借著燈光，邵野和李軍等人和六女一一握手，然后相互扶持著，走出街角，奔向鬧市區(qū)。

　　“這么晚去哪里那？我們?nèi)セ当脝幔磕銈儠?huì)嗎？”杜鵑銀鈴般的聲音響起?！安粫?huì)我教你們！”

　　“那走吧，你帶路，”李軍沖著杜鵑一笑。

　　盛京寬闊的街道上車水馬龍，汽車、摩托車、三輪車、自行車來(lái)來(lái)往往，川流不息，大街上人流如潮，人們有的去商店購(gòu)物，有的在品嘗美食……個(gè)個(gè)臉上都洋溢著笑容。

　　大街兩邊的小吃攤早已香氣撲鼻，趙軍看了一眼，饞得直流口水，攤主的吆喝聲不絕于耳，吸引了一批又一批的吃貨駐足，他們一邊吃著香噴噴的美食，一邊不停地發(fā)出嘖嘖的贊嘆……

　　一群少男少女走在大街上，四處張望著，似乎置身歡樂(lè)的海洋之中，汽車的喇叭聲，小販的吆喝聲，行人的歡笑聲，交織成了一曲幸福和諧生活的交響樂(lè)。

　　在杜鵑的帶領(lǐng)下，眾人走過(guò)八街九陌，來(lái)到紅太陽(yáng)旱冰城。一群人看見場(chǎng)上燈光閃爍，人們隨著優(yōu)美動(dòng)聽的音樂(lè)飛快的滑來(lái)滑去，有的像敏捷的燕子來(lái)回穿梭，有的像舞蹈明星翩翩起舞，有的排成一條條長(zhǎng)龍“游來(lái)游去”。還有的扶著欄桿，像企鵝一樣搖搖擺擺小心翼翼的挪動(dòng)著步子。

　　邵野、李軍等人換上旱冰鞋，相互扶著站起，分別向前滑行著，趙軍穿上了旱冰鞋，剛站起來(lái)，就像剛學(xué)會(huì)走路的孩童，身子變得不平穩(wěn)。趙軍試著往前滑去，突然，腳下一滑，“噗通”一聲，一屁股摔在了地上。

　　“你們幾個(gè)能不能先別自己玩，過(guò)來(lái)幫幫我，哎，誰(shuí)啊……”趙軍話說(shuō)了一半就和杜鵑撞在了一起，好不容易起來(lái)又摔倒了。

　　“起來(lái)，我教你，會(huì)滑冰么？”李軍扶起趙軍，手把手的教學(xué)。

　　“滑旱冰是涉及全身的肌肉活動(dòng)，初次滑行手不能猛用力防止踏空，兩臂配合同時(shí)用力，用力要均勻平穩(wěn)不能脫節(jié)，要循序漸進(jìn)的進(jìn)行，心情不能太急于求成，就像你戀愛一樣。懂了嗎？”

　　“我試試，你別扶我！”趙軍滑了起來(lái)，一次次摔倒，又一次次爬起來(lái)，一小時(shí)后，趙軍越滑越快，邵野和李軍看著趙軍豎起了大拇指。

　　劉宇咳嗽了一聲，興致勃勃的穿上旱冰鞋，然而，他站都還沒(méi)站穩(wěn)，兩只腳就不由自主地向前方連續(xù)滑了幾下，身子一仰，手向后面劃了幾圈，最后是重重地摔到地上。但他并不泄氣，咬緊牙關(guān)，狠命地站起來(lái)，努力的平衡自己向前滑行，但任憑他怎樣努力，不是向前栽倒，就是個(gè)四腳朝天。經(jīng)幾番折騰后，他感覺(jué)手痛，腳痛，全身都在痛，一邊哎喲地叫著，一邊在后悔，后悔自己真不該來(lái)這鬼地方。

　　滑旱冰的過(guò)程往往是跌倒了、爬起，再跌倒了、再爬起，必須要有恒心不服輸?shù)男睦?，一種不怕困難的精神。只要堅(jiān)持不懈就能走向成功，真正的男人是摔打出來(lái)的！

　　夜幕降臨，寂靜籠罩大地，幽寂的夜空中，唯有一輪明月，在若隱若現(xiàn)的云層里飄蕩。邵野一行躡手躡腳地悄悄上樓，生怕驚動(dòng)熟睡的門衛(wèi)大爺。忽然，酒店的燈亮了起來(lái)，常發(fā)站在大廳里，雙手叉著腰，陰森的冷笑著?！澳銈冞@么晚干嘛去了？走丟了怎么辦？都給我站直了！”