什么時候自己的女兒在自己不知道的時候有這樣大的能耐了？錢氏有些自豪也有些失落，看著跟著那崔掌柜往廚房去的姑娘略帶悵惘的嘆了口氣，不知不覺孩子們都大了！
順發(fā)酒樓的廚房很大，收拾的也很干凈，此時數(shù)個大廚正在忙碌著，學(xué)徒工們也在手腳麻利的擇菜洗菜，夜市上回來酒樓吃東西的人可不少呢，要是準備不充分那就不好了，因此忙碌的依舊在忙碌，看到崔掌柜頂多恭敬地問聲好后又繼續(xù)忙碌，至于他旁邊的李玉，他們雖然好奇但也知道并不是議論詢問的好時機。
穿過忙得熱火朝天的廚房后就是一個小院子，院子里還搭著一個小棚子，棚子里已經(jīng)有一個人站那兒候著了。
麻雀雖小五臟俱全，李玉走進棚子一看，發(fā)現(xiàn)廚房里有的東西這里都有，廚房里沒有的幾樣?xùn)|西這里也有，也收拾干干凈凈的，這讓她不由點頭。
“李姑娘，你覺得可還滿意？”崔掌柜指著那幾樣廚房里沒有的東西問道。
李玉看了眼，覺得還不錯，又看了眼旁邊木板上殺好的幾只雞，問道：“崔掌柜是想做什么樣的？”
“嗯？”崔掌柜被她這話問的一懵，什么什么樣的？難道她還有好幾種做法不成？
“我的意思是你想要哪一種菜單，是放在桌上吃的還是可以打包帶走的？是要辣的還是清淡的？”李玉見他沒明白，解釋道。
崔掌柜聽后卻是眼睛一亮，與旁邊一直站在那的人對視了一眼，就要開口，卻被李玉先打斷了：“說一種就一種，崔掌柜可不要太貪心?。 ?p> “是我著相了，李姑娘莫怪?！贝拚乒褚膊簧鷼?，微笑著道歉：“既是姑娘教導(dǎo)，那就一切以姑娘為主吧！”
聽到這話，李玉倒有些意外了，她看了眼淺笑的崔掌柜，眼尖的看到他的手輕輕扯了一下旁邊那想要開口的人的衣角，心中暗罵一聲老狐貍，面上卻依舊是一派安然：“既然如此，那我就教你做炸**。”
“炸雞？”崔掌柜并沒有聽說過這個名字。
“對?！崩钣顸c頭，距離夜市開始的時間不多了，她也沒空再耽擱了，招呼了一句后就擼袖子開始干活了。
教他們做炸雞也是上次那一聲雞鳴浮現(xiàn)出來的想法，畢竟家里那么窮，炸雞又是耗油的吃食，錢氏怎么舍得拿油出來做炸雞吃？不過這都是借口啦，其實最主要的原因還是家里壓根就沒有雞肉。
炸雞的做法真的很簡單，李玉在給剁成塊的雞塊抹上面粉后就開始倒油炸了，崔掌柜在旁邊看著那瞬間少了一半的油桶，眼角一抽：可真是精貴的吃食了！
這年頭油跟鹽一樣是個金貴東西，平常人家用的時候都是量著量來用，順發(fā)酒樓雖然不稀罕這些東西，但是做一道菜到這么多油的行為還真是沒有過。
其實這兩只雞也不用李玉倒的那么多油的，但是她很久沒有用過這么充足的調(diào)料了，所以一時有些激動沒有控制住自己結(jié)果手抖了。