第七十章 扶桑第一美味

　　“周桑說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，浪費(fèi)食物是可恥的，河豚肉漂洗時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，會(huì)難吃！”真一郎說(shuō)道。

　　“寺谷老板，我聽(tīng)老周介紹完你的料理店之后，已經(jīng)期待很久了，請(qǐng)大顯身手吧?！蔽艺f(shuō)道。

　　“好，先是河豚刺身，然后是河豚鍋?！闭嬉焕烧f(shuō)道。

　　接著他馬不停蹄地開(kāi)始了河豚刺身的制作。

　　“我只吃過(guò)三文魚這些生魚片，河豚也能生吃嗎？”種馬問(wèn)道。

　　“河豚做成刺身的方式在扶桑是很常見(jiàn)的。因?yàn)楹与嗟聂~肉沒(méi)有刺，并且肉質(zhì)優(yōu)良，非常適合制作刺身?！崩现芙忉尩?。

　　真一郎此刻心無(wú)旁騖，專心制作著河豚料理，只見(jiàn)他將處理好的河豚魚肉，精致地片成一片片晶瑩剔透的薄片，每一片不僅沒(méi)有斷，薄度還能夠透光。

　　切片完畢后，真一郎把河豚魚片擺成幾盤不同的圖案，旁邊立刻有服務(wù)生將擺滿河豚魚片的盤子給我們端了過(guò)來(lái)。

　　“仙鶴，菊花，孔雀，還有一盤是百鳥朝鳳？”我問(wèn)道。

　　“歐陽(yáng)桑說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，百鳥朝鳳這一盤，平時(shí)是不會(huì)擺出來(lái)的，只制作給貴客吃?！闭嬉焕烧f(shuō)道。

　　我迫不及待一口氣夾了好幾片河豚肉放進(jìn)嘴里，軟硬適中，很有韌勁，并沒(méi)有什么特殊的異味，魚皮部分有一些彈牙，嚼勁十足，口感滑嫩，可以品味到細(xì)膩的鮮美味道。

　　“沾點(diǎn)醬料更好吃，真不錯(cuò)?。　狈N馬一口氣將半盤河豚刺身全部吞了下去。

　　“大種馬，你怎么和豬八戒吃人參果一樣？慢慢品著吃嘛，這么多外國(guó)友人看著你呢，注意儀態(tài)，這一條虎河豚應(yīng)該不會(huì)太便宜，老周，大概這幾條河豚值多少錢??？”我說(shuō)道，我覺(jué)得有必要制止種馬這種暴殄天物的行為。

　　“五十萬(wàn)扶桑幣，差不多三萬(wàn)人民幣一條，制作成刺身的這幾條，應(yīng)該有十幾萬(wàn)人民幣吧?！崩现苄呛堑剡叧赃呎f(shuō)。

　　“噗～”種馬在咽下一半的河豚肉即將被噴涌出來(lái)之際，緊鎖牙關(guān)將其重新困入了體內(nèi)，然后調(diào)整呼吸驚問(wèn)道：“不是吧，這么貴？等一下還有河豚火鍋呢，吃幾條魚豈不是一下子就用掉了二三十萬(wàn)？”

　　“仲馬桑，本店的虎河豚都是真正的野生河豚，絕對(duì)保證品質(zhì)，我們扶桑人從不相信物美價(jià)廉，高品質(zhì)的東西，必定昂貴，物有所值，這是我們用心的制作。”真一郎說(shuō)道。

　　“真一郎說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，在扶桑國(guó)，誰(shuí)要是做生意以次充好，或者不講誠(chéng)信，只要有一次的記錄，整個(gè)扶桑社會(huì)將沒(méi)人再和他做生意，除了乞討他將無(wú)路可走?！崩现苷f(shuō)道。

　　“唉，雖然我對(duì)扶桑國(guó)沒(méi)好感，但不得不承認(rèn)差距很大，我們還需要努力啊?！狈N馬嘆道。

　　我和達(dá)久勾動(dòng)則默然無(wú)語(yǔ)，多說(shuō)無(wú)益，還是吃東西吧。

　　“哈哈，這些問(wèn)題不是我們能夠解決的，也沒(méi)必要去糾結(jié)，刺身吃的差不多了，等著吃河豚火鍋吧?！崩现苷f(shuō)道。

　　我們聞言，又再次把目光聚集在正在烹制虎河豚火鍋的真一郎身上。

　　“河豚做火鍋的話，不僅是魚肉和魚皮，連魚骨和一些無(wú)毒或去毒的內(nèi)臟也可以?！闭嬉焕蛇呑觯贿呌盟遣惶珮?biāo)準(zhǔn)，和有時(shí)候主謂賓顛倒的扶桑特色漢語(yǔ)為我們講解。

　　對(duì)我這種吃慣了蜀都和渝州牛油香辣鍋底火鍋的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)與其說(shuō)是河豚火鍋，還不如說(shuō)是河豚湯鍋。

　　河豚鍋的制作的過(guò)程，相比處理河豚和制作河豚刺身那就簡(jiǎn)單多了，將處理好的魚肉和內(nèi)臟切成2、3厘米長(zhǎng)短的小塊，再和豆腐、蘿卜等日常蔬菜一起煮熟后即可食用。

　　我們剛吃完涼涼的河豚刺身，這時(shí)候吃著熱騰騰地河豚肉，喝著鮮美無(wú)比的河豚湯，我感到元?dú)鉂M滿，渾身都充滿了力量。

　　“這可是幾十萬(wàn)人民幣啊，吃下去我感覺(jué)我能一拳打爆一個(gè)星球?！狈N馬嘴里包裹著滾燙的河豚肉含糊不清地說(shuō)道。

　　“YY小說(shuō)看多了吧？還打爆一個(gè)星球，我覺(jué)得還沒(méi)吃過(guò)癮，要不我來(lái)請(qǐng)這一頓，再多來(lái)幾條河豚？”我說(shuō)道。

　　“意猶未盡的感覺(jué)，才是美食家追求的極致，過(guò)猶不及就不好了，歐陽(yáng)少爺，這一頓還沒(méi)有結(jié)束，吃完河豚火鍋的湯也有妙用，加入海苔、雞蛋和米飯煮成的粥，原湯化原食，同樣也很美味?！崩现苷f(shuō)道。

　　真一郎隨著老周的解說(shuō)，將一小桶提前煮熟的米飯倒入燉煮河豚鍋的大鍋中，加入各種佐菜攪了攪，另有專人為我們盛好端了上來(lái)。

　　“這個(gè)也非常好吃，但我總覺(jué)得缺了一點(diǎn)什么?！边_(dá)久勾動(dòng)說(shuō)道。

　　“達(dá)久大匠師說(shuō)的對(duì)，還有最后一道菜，馬上就來(lái)?！闭嬉焕烧f(shuō)道。

　　“哦？是什么菜？老周你知道嗎？”我問(wèn)道。

　　“管他是什么，我都喜歡吃，大廚老板做的東西就是不一樣！”種馬吃嗨了。

　　“我也不知道，之前吃的時(shí)候并沒(méi)有其他菜啊?！崩现軗u搖頭說(shuō)道。

　　“滋啦～”真一郎面前的案板上響起了燒烤東西的聲音，“好香！我老馬從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么清新的烤肉味！”種馬大叫道。

　　“仲馬桑，這不是烤肉，是白子料理的一種-鹽燒白子，是我珍藏的，每年一月捕獲的河豚身上獲取的東西，是男人的好東西，補(bǔ)品！”

　　“白子？那是什么？”我隱隱有一種不太好的預(yù)感。

　　“我知道了，一直只是聽(tīng)說(shuō)，沒(méi)吃過(guò)，真一郎啊，你店里的菜單都沒(méi)有這道菜，我來(lái)吃過(guò)這么多次都沒(méi)吃過(guò)，今天才拿出來(lái)，太不厚道了吧？白子就是雄性河豚的精巢，其中每年雌河豚產(chǎn)卵期的1月到3月是最美味的時(shí)刻，而且也是最昂貴的料理之一。白子用來(lái)燒烤、油炸，和豆腐一起烹調(diào)都是上品料理的吃法。”老周不滿地說(shuō)道。

　　“呵呵，周桑請(qǐng)勿怪罪，其他店我不知道，在我們店，只有最值得敬佩的人，才能吃到這個(gè)料理，而且，今天，你不是也吃到了嗎？”真一郎解釋道。

　　“這豈不是就相當(dāng)于是河豚的前列腺？我有點(diǎn)糾結(jié)啊?！狈N馬說(shuō)道。

　　“你糾結(jié)個(gè)屁，在蜀都的時(shí)候，牛鞭燙火鍋你吃的不亦樂(lè)乎，魚身上的你就認(rèn)慫了？別讓?shí)u國(guó)友人看笑話?！蔽冶梢暤?。