第0131章 野味入口，烈酒入喉

　　白蘿卜燉兔肉，白蘿卜切滾刀塊，兔肉切塊，配料雞腿蔥、姜和花椒等等，都是自己種的。

　　鄭輝有一雙神奇的手，經(jīng)他手的食材總是會(huì)變成一盤美味的菜。而且好像他是天生的廚師，大肉大魚(yú)的大菜，他也敢下手做，而且做出來(lái)的味道還真是不錯(cuò)。

　　吳家峪子那邊有許多花椒樹(shù)，就算是冬天的時(shí)候，樹(shù)上仍然零零星星得掛著幾多花椒。

　　種花椒最大的好處就是不用擔(dān)心被偷，這東西，不是經(jīng)常摘花椒的工人，忙活半天也弄不了多少。而且花椒樹(shù)上全是刺，一不小心被劃傷了，那可就真劃不來(lái)了。

　　雞腿蔥和姜也都是王富民和趙士玲在養(yǎng)殖場(chǎng)那邊的小菜園里面種的，一畦姜一畦蔥，就跟全家一年吃的了。

　　鄭輝將純正的野兔剝皮去臟，然后切成塊之后，在鍋里用油炒了炒，去了去腥。炒好的兔子肉盛出來(lái)之后，接著又炒大料，炒出香味來(lái)之后，接著將放在盤里的兔子肉塊倒進(jìn)去，快速翻炒浸味，然后便倒上水，倒上白蘿卜塊，然后蓋上鍋蓋，開(kāi)始用小火燉了。

　　天氣好的時(shí)候，鄭輝會(huì)在外面的空地上做飯。他在空余的時(shí)候在那一排雞舍最西頭支了個(gè)鍋灶，是用泥巴和著麥秸捏成的胚子，然后又用火烤的。

　　雨天來(lái)的時(shí)候，鄭輝打算在鍋灶上面蓋上一塊大薄板石頭。不過(guò)對(duì)于這個(gè)鍋灶，王少東覺(jué)得它經(jīng)不住夏天的幾場(chǎng)雨的。

　　鍋灶很簡(jiǎn)陋，但是卻很實(shí)用，周圍有許多現(xiàn)成的柴禾，隨手一抓，用來(lái)燒鍋灶最合適不過(guò)了。

　　而且用山上的荊棘條，酸棗條等的小木柴煮出來(lái)的肉會(huì)有一種特殊的香味，是用煤氣和電磁爐的人永遠(yuǎn)享受不到的美味。

　　因?yàn)殡u群還在不遠(yuǎn)處的山坡上面刨食吃，所以王少東和鄭濤他們兩個(gè)是不能回到屋里面去吃飯的，于是這頓飯呢，就只能在王少東和鄭濤他們兩個(gè)現(xiàn)在所在的青石板上吃了。

　　再說(shuō)了，鄭濤的鞋子給鄭輝穿了，鄭濤也不可能回來(lái)的。

　　鄭輝的鞋子，剛才被那只大王蛇給纏繞的完全脫了鞋幫，根本不能穿了。從這里也能夠看得出來(lái)，那大王蛇的纏繞能力究竟有多強(qiáng)了。

　　野兔肉還得等會(huì)才燉好，鄭輝便扛著小方桌，提著饅頭，向著王少東他們那邊走去。

　　“啥？這么快就好了？鄭輝，蘿卜燉野兔？”王少東眨眨眼，看著走過(guò)來(lái)的鄭輝。

　　鄭輝搖著頭，找了個(gè)周圍平整的地面，將小方桌放下來(lái)，然后說(shuō)道：“東哥，你和俺弟先在這邊喝個(gè)茶，慢慢等，那野兔有點(diǎn)老，不好燉，最少還得再等四十分鐘?！?p>　　“哥，你待會(huì)記得給我捎雙鞋來(lái)啊。”

　　“行！”鄭輝笑了笑，看著自己的弟弟說(shuō)道。

　　鄭輝這次帶來(lái)的，是小方桌和饅頭，下一次還得帶水壺，水杯以及碗過(guò)來(lái)。

　　王少東主動(dòng)站起身來(lái)，拍了拍屁股上的灰塵說(shuō)道：“這樣吧，鄭濤你先在這邊看著，我看也沒(méi)啥情況，我回去跟你哥搭把手?！?p>　　“你去吧，到時(shí)候要是真有情況，我一喊，你們倆可得快點(diǎn)過(guò)來(lái)?！?p>　　“東哥，火快滅了，咱們得快點(diǎn)回去?！?p>　　王少東和鄭濤所在的這片青石板，距離他們選擇的露天雞舍大約十來(lái)米遠(yuǎn)，整個(gè)一千多平的雞舍正好盡收眼底，是最佳的監(jiān)控場(chǎng)所。

　　回到山上的那一排雞舍，王少東先進(jìn)了他們的宿舍里面，喝了口水，然后順便拿了一把干辣椒，一塊玫瑰頭咸菜，一摞煎餅出來(lái)了，兩瓶景芝白干。

　　“東哥，肉里我放辣椒了，還放了不少呢?！?p>　　他們?nèi)齻€(gè)都特能吃辣，而且還都愛(ài)喝酒。

　　“不是一個(gè)味，那個(gè)辣法和直接吃辣椒不一樣?！?p>　　鄭輝理解得笑了笑，點(diǎn)了點(diǎn)頭，待會(huì)吃飯的時(shí)候，他肯定也得來(lái)上兩個(gè)曬干了的紅辣椒。

　　“哎東哥，那條蛇咱們是中午弄還是下午弄？”

　　王少東眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，然后說(shuō)道：“中午的大菜，是白蘿卜燉野兔，你再來(lái)個(gè)辣椒炒蛇，晚上咱們?cè)賮?lái)個(gè)蛇肉燉雞湯，那不就完美了。哎我說(shuō)，鄭輝，你弄兩個(gè)盤，待會(huì)我去給你爸和俺爸送一碗兔子肉去?！?p>　　他們今天抓到的這只野兔，算是大的了，有三斤半多，去了皮和內(nèi)臟，能有二斤肉就算不錯(cuò)了，鄭輝覺(jué)得有點(diǎn)不夠分的，便說(shuō)道：“東哥，我看這個(gè)兔肉就算了，夠咱們哥仨解饞的就不錯(cuò)了。不過(guò)這個(gè)蛇是夠大的，光咱們吃得吃個(gè)三天五天的，能給俺爸和你爸送去一些沒(méi)問(wèn)題。等會(huì)吃了午飯，我就弄這個(gè)蛇肉，完了之后你和俺弟弟給咱們兩家的長(zhǎng)輩送過(guò)去，我在這邊看著雞群。”

　　王少東點(diǎn)了點(diǎn)頭：“也行，就按你說(shuō)的辦吧。那我先把酒放你弟那邊去了?！?p>　　一邊說(shuō)著，王少東順便給鄭濤帶上了一雙鞋。

　　鄭濤終于有鞋穿了，他高興地跳了跳，覺(jué)得渾身都精神了。

　　“東哥，俺哥菜做的怎么樣了？”

　　“還得再等等，白蘿卜燉野兔再有半個(gè)小時(shí)就好了，然后他還要弄個(gè)辣椒炒蛇肉，待會(huì)咱們哥仨好好地喝一杯?！?p>　　平時(shí)的時(shí)候，兄弟三個(gè)晚上的時(shí)候會(huì)喝上一茶碗，但是不會(huì)酗酒，也不會(huì)喝醉。

　　山村里面的男人，每天晚上都有喝上一點(diǎn)的傳統(tǒng)，冬天里面山里冷，喝上一茶碗酒暖暖身子也是很有必要的。

　　兄弟三個(gè)上上下下的，終于趕在上午十二點(diǎn)之前把午飯都拾掇上了這片小山丘的上端，一片青石板的地方。

　　養(yǎng)雞累了，能有這樣充滿山野情趣的野餐，真也是很難得了。前世里面王少東什么時(shí)候敢想象會(huì)有這樣的生活呢？吃的是原汁原味的野味，喝的是我國(guó)歷史上最早的高粱大曲酒，看著遠(yuǎn)處四散開(kāi)在山坡上找蟲(chóng)子和草籽吃的雞群，望著山下裊裊炊煙的桃花嶺村，王少東有些得意得笑著說(shuō)道：“弟兄們，咱們今天這頓飯真是過(guò)癮啊，來(lái)，咱們今天多喝點(diǎn)?！?p>　　說(shuō)是多喝點(diǎn)，可是王少東就帶過(guò)來(lái)了兩瓶景芝白干，憑著他們哥仨的酒量，這點(diǎn)酒，是絕對(duì)醉不了的。