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重生之小小烘焙師

第七章 烤桃酥

重生之小小烘焙師 西林葳蕤 2156 2017-04-16 09:00:00

  直到王祖業(yè)上了樓,看不到他的背影,一山才抿了抿嘴。

  這位后爺爺前世對他們兄弟特別好,可是,再好也不能否認(rèn),王維海給媽媽帶來的傷害。

  夏天上樓,先把土雞斬成塊,用開水燙了,上鍋熬雞湯。

  又榨了點葡萄汁,然后放進冰箱鎮(zhèn)著,給孩子們解暑。

  這才燜上米飯,里面放點小米和玉米粒,把要做的菜洗出來放一旁備用,就開始準(zhǔn)備烤第二天張奶奶要的餅干。

  至于蛋糕,為了保證新鮮度,是要早上現(xiàn)烤的。

  她拿出秤,開始稱料,面粉、色拉油、白糖、雞蛋和一點小蘇打,一點泡打粉。泡打粉用的是無害的無鋁泡打粉,稱好后,放一旁備用。

  先把油、糖和雞蛋放到一起,用手動攪拌器攪勻。

  家里只有一臺小的鮮奶機,是打奶油用的,做桃酥這機器有些小,不適用,夏天只能用手來攪拌。

  四斤的量不算多,但純?nèi)斯み€是比較費力的。攪拌均勻后,把幾種粉類放在一起過篩,然后倒入攪好的蛋液里,她洗了手,用手?jǐn)噭?,和成面團。

  正宗的桃酥里面應(yīng)該加烤好的核桃粒,但核桃貴,而桃酥價格便宜,所以市售的桃酥里面不放這個。

  桃酥里含油量是比較高的,夏天做桃酥的時候,不用自家的木頭面板,都是用的塑料面板。

  她把面團團成二十五克左右的小面團,拿到放了黑芝麻的小盤里一沾,然后直接擺放到烤盤里,中間留出空隙,等擺滿盤,再挨個把圓形的面團摁扁,桃酥的自然裂紋就出來了。

  也不用刷蛋液,用綿白糖,出來的顏色比白砂糖好看。

  烤箱已經(jīng)預(yù)熱好了,180度的溫度,烤制15至18分鐘就可以了。

  烤盤送進烤箱,調(diào)好時間,夏天去窗戶那往外看,見兩個孩子跟幾個大些的小孩在樓下玩,喊了一聲:“一山一凡,回來喝口水再下去”。

  他們就租住在二樓,上下樓很方便,一山想了想,不能讓媽媽擔(dān)心,這天氣炎熱,出汗多了在外面容易中暑,拉著一凡上樓。

  夏天忙從冰箱里拿出葡萄汁,“現(xiàn)在溫度正好,不太涼,快喝吧!”她心疼的看著兒子那短袖上衣都被汗浸透了,“要不,兒子,咱們別在外面玩了,外面太熱了。等晚上,吃了晚飯,涼快了,媽媽領(lǐng)你們?nèi)ソ呑咦???p>  兩個孩子喝了葡萄汁,一山先瞇著眼睛一副很享受的樣子,“好喝!”一凡也捧著杯子喝的痛快,不過他是有些不滿意的,“媽媽,下次早點做,再涼一點才好喝。”

  夏天忙點頭,“好的,兒子。”

  一凡做了個鬼臉,他媽媽就是這樣,主意大著呢,倔著呢,不想給他們喝涼的,說是太涼對腸胃不好。因此每次他這么說,媽媽都會態(tài)度很好的答應(yīng),不過下次照舊。

  二人喝了葡萄汁,也沒再下樓,其實,跟幾個小屁孩玩也沒什么意思,只不過,他們一在屋子里呆久了,夏天就會擔(dān)心,擔(dān)心孩子太內(nèi)向,擔(dān)心孩子不合群……

  夏天把熱水器的水溫調(diào)好,給兒子準(zhǔn)備了干凈的短衣短褲,就被兩個小的給推出來了,“哎呀,我們長大了,可以自己洗了,媽媽你快出去忙你的吧!”

  夏天很是惆悵,唉,有兩個太懂事的娃娃也不好,這才幾歲,就怕羞不肯讓自己給洗澡了。

  餅干烤出來了,香氣飄滿了整個屋子,不像以前她在蛋糕店里似的,因為蛋糕店里烤桃酥,都要放大起子的,也就是臭粉,烤的時候那個味道啊,真的熏人的很。

  夏天戴著防燙手套,把烤盤取出來,放到旁邊的烤盤架上。餅干類都是要放涼了才會酥脆,口感才好。

  看著時間差不多了,她開始炒菜,天氣太熱,用黃瓜木耳拌了個清淡的小菜,又炒了個西紅柿雞蛋。

  她從煮好的雞湯里挑了些肉出來,用海鮮醬油和糖調(diào)了料倒進去,拌了一下。

  給孩子們舀了兩碗雞湯出來,其余的在鍋里燜著,給喬延山留著,招呼兩個孩子過來吃飯。

  一山和一凡沖完涼,換了干凈的衣褲,聽到媽媽喊吃飯,很自覺的去桌子旁邊坐好,他們現(xiàn)在的年紀(jì),不闖禍不搞亂就是給媽媽幫忙了。

  “媽媽,外公怎么還沒回來?”

  一山有些擔(dān)心,他記得前世好像就是這一年,姥爺查出來得了癌癥。家里的天塌了下來,沒幾天存款又用光了,后來媽媽沒辦法,加上王維海答應(yīng)給喬延山看病,才帶著他們二人嫁給了他。

  王維海干了這些年,已經(jīng)是個擁有五臺車的小老板了,又一直默默的幫助夏天。

  夏天也沒想嫁人,就想這輩子帶著孩子過了,可出了這事,她為了父親和兒子,很快就嫁人了。

  本來一切都還好,但沒想到王維海的女兒,一直不滿意爸爸再婚,整天在家搞亂不說,后來還攛綴著父親和她親媽不停的見面,最后二人又滾到了一起,等他們發(fā)現(xiàn)時,二人的二胎女兒都七八歲了。

  而夏天除了要照顧家里,還要照顧生病的父親,一天忙的連軸轉(zhuǎn),根本就沒有發(fā)現(xiàn)。

  王維海說是因為生意需要,要經(jīng)常出差,她也沒覺出不對來。

  王維海也覺得對不起夏天,所以一直對她挺好,也不肯離婚和前妻復(fù)婚,當(dāng)然也就沒給那娘倆名份。

  直到,一山和一凡考上大學(xué),用錢的地方多了,王維海的大女兒王丹青不干了。

  這些錢應(yīng)該是她和她妹妹的,憑什么給那兩個拖油瓶花?

  在親媽的慫恿下,把這事吵了出來。

  夏天知道真相后,心里痛苦的很。當(dāng)初結(jié)婚時是為了報恩,也為了他答應(yīng)給父親拿錢治病。

  可是生活了這么多年,她對王維海還是很有感情的。

  可夏至別看平時嘻嘻哈哈的,可心里自有底線,她雖然很悲痛,可還是決然的跟王維海離了婚。

  這時候,父親離世已經(jīng)好幾年了,她凈身出戶,一分錢沒要。

  一山和一凡兄弟剛?cè)ツ畲髮W(xué),夏天怕他們?yōu)樽约簱?dān)心,瞞著兩個兒子出去打工。

  她這么多年沒出去工作過,和社會可以說脫節(jié)了,又沒有文憑,其中的困難可想而知。

  一山和一凡還是幾個月后才從一個地方的同學(xué)那知道真相。二人當(dāng)即從大學(xué)里請了假回去,想要找王維海算帳,沒想到,出了車禍,一睜眼,回到小時候兩歲的時候。

西林葳蕤

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