43 布萊肯林場(chǎng)的收獲季
類似林父林母這樣在“自然災(zāi)害”這個(gè)年代出生的人接受的是令人羨慕的11年國(guó)家教育，自然而然地學(xué)過(guò)俄語(yǔ)的。長(zhǎng)大之后，由于家庭和工作的原因，林父林母的俄語(yǔ)水平并不算低。
這就給林義龍?zhí)峁┝艘欢ǖ姆奖銞l件，帶林父林母熟悉威爾士的周末旅程就交給了耶昂姐妹，也可以順便讓父母跟耶昂姐妹多“親近親近”，也讓他有時(shí)間來(lái)處理一下堆放的工作。
受惠于網(wǎng)上辦公，林義龍也能在對(duì)家鄉(xiāng)的漫長(zhǎng)等待中處理一些“賺大錢”的買賣，而“賺零錢”的買賣在案頭堆放的公文并不算太多，有些事務(wù)卻需要他及時(shí)處理，比如利茨酒店的松露訂單。
利茨酒店是池塘那邊的一個(gè)大型連鎖度假酒店，其主要營(yíng)業(yè)額都在位于大西洋城、紐約和羅得島的菠菜度假酒店。酒店客人在菠菜大廳贏了錢之后更有可能去享受美食，這份利潤(rùn)酒000店也不會(huì)讓其他餐館掙去，就直接在布置在酒店的餐廳里，也沒(méi)人會(huì)在乎菜肴的價(jià)格。林義龍相信，絕對(duì)會(huì)像某些倫敦的奢侈品掮客那樣把平淡無(wú)奇的東西賣一個(gè)黃金價(jià)格。特來(lái)文先生完全是有這個(gè)底氣把布萊肯林場(chǎng)的松露全買下來(lái)的。
對(duì)在威爾士的松露產(chǎn)地，特萊文先生愿意相信林義龍不會(huì)拿著一些其他的真菌來(lái)糊弄他的，但價(jià)格上卻有進(jìn)一步的磋商空間。就算和林義龍?jiān)谙Ｋ剂_的短暫會(huì)面可以使兩邊理解，但協(xié)議價(jià)還是有些太高了一些。
不知怎么，在塔斯馬尼亞和維多利亞以及新西蘭南島，這一年六月份也陸陸續(xù)續(xù)有白松露的產(chǎn)出，質(zhì)地質(zhì)量和歐洲松露差距不大，也同樣地通過(guò)了學(xué)術(shù)的認(rèn)可。這就擠壓了歐陸松露的市場(chǎng)，不能希冀像幾年前的市場(chǎng)那樣賣出高到離譜的價(jià)格。應(yīng)該說(shuō)多虧了南北半球差異，讓大洋洲出產(chǎn)的松露沒(méi)跟歐洲松露撞車，不然這個(gè)秋天松露的市場(chǎng)會(huì)更不景氣。六月份的時(shí)候，特萊文先生跟林義龍?jiān)诖笱笾匏陕渡鲜兄斑_(dá)成的協(xié)議無(wú)疑價(jià)格有些脫離市場(chǎng)價(jià)格，在商業(yè)會(huì)計(jì)角度看實(shí)屬不智。
特萊文先生用他的私人郵箱跟林義龍解釋過(guò)，可林義龍的回復(fù)很堅(jiān)決，拒絕主動(dòng)發(fā)起降價(jià)。至少，讓他主動(dòng)向酒店降價(jià)不可能。
林義龍其實(shí)是愿意對(duì)特萊文先生降價(jià)的。這倒不是他心慈手軟，而是看在特萊文先生“失誤”地送了他價(jià)值百萬(wàn)美刀的消息地面子上，不得不做出一些回應(yīng)。就算單價(jià)賣5鎊/克，還是有錢賺的，沒(méi)有必要為了幾萬(wàn)美刀的價(jià)格讓特萊文先生難堪。只是，這個(gè)降價(jià)要求不應(yīng)該由布萊肯林場(chǎng)建議，也不能由特萊文先生的個(gè)人名義建議，應(yīng)該是特萊文先生以官方的名義建議。
然而，特萊文先生卻好像沒(méi)領(lǐng)會(huì)到林義龍字里行間中的暗示，沒(méi)有進(jìn)一步官方渠道的通訊，私人的聯(lián)絡(luò)也沒(méi)有進(jìn)一步的說(shuō)明。
布萊肯林場(chǎng)的松露按照林義龍的設(shè)想，有賴于酒店之類的大主顧進(jìn)行收購(gòu)的，由此他聯(lián)系的酒店第一是以特來(lái)文先生為代表的菠菜度假酒店，第二是面向高級(jí)餐館。也只有這兩個(gè)地方有足夠的能力消化布萊肯林場(chǎng)的松露，至于注定沒(méi)辦法履約的某些松露賣家，沒(méi)了也無(wú)所謂。
林義龍不得不在東海岸的凌晨時(shí)分打通了特來(lái)文先生的私人電話，他得在這里問(wèn)出一個(gè)章程。
然而，沒(méi)人接聽。
林義龍不得不做最壞的打算——祭出備選的柯林斯酒店，并正式致信方女士，要求履行約定。
價(jià)格的轉(zhuǎn)變讓方女士不會(huì)急于按照林義龍給的價(jià)格履約。認(rèn)為自己已經(jīng)掌握了當(dāng)然的議價(jià)主動(dòng)權(quán)，開始百般拖延，向林義龍施壓，要求林義龍降價(jià)。
既然15000鎊已經(jīng)到手，這樣的施壓對(duì)布萊肯林場(chǎng)來(lái)說(shuō)不痛不癢，林義龍直接向方姓女商人發(fā)出了最后通牒：要么按照貨款支付并購(gòu)買松露，要么布萊肯將不會(huì)返還已經(jīng)付訖的預(yù)付款。
主動(dòng)權(quán)又返回到林義龍手中。
這就是林義龍剛開始為什么優(yōu)先會(huì)選擇把松露或者其他東西賣到國(guó)內(nèi)的原因，在國(guó)內(nèi)的買家看來(lái)，只要自己的在生意上的意思表述明確，履約是當(dāng)然的。在價(jià)格上可能會(huì)被抬得很高，但不會(huì)在其他的應(yīng)當(dāng)考量的細(xì)節(jié)上給人找麻煩。
看來(lái)，至少是在林父林母來(lái)這里的第一天，是沒(méi)辦法達(dá)成稍微一致的結(jié)論的。
林義龍必須拿出實(shí)質(zhì)上能打動(dòng)買家的“干貨”出來(lái)，就算讓可能的買家看到他臨場(chǎng)產(chǎn)出的松露成色，也是好的。
說(shuō)做就做。
整個(gè)下午，伴著彌漫在山間的細(xì)雨，林義龍來(lái)到了他在布萊肯林場(chǎng)靠近布萊肯公園的一側(cè)白松露培育地。
也許不能說(shuō)是“培育”，這也應(yīng)該算是一種林下經(jīng)濟(jì)：按照常識(shí)，在白松露泛濫的19世紀(jì)中葉，白松露因?yàn)槌Ｒ?，是很不值錢的，大量地被采菌人收集當(dāng)成是家豬的飼料。說(shuō)白松露少并不太科學(xué)，只要有合適的溫度，濕度和有機(jī)質(zhì)，理論上來(lái)說(shuō)松露就會(huì)在這種環(huán)境下大量生長(zhǎng)。人工培育不能的原因大概是認(rèn)識(shí)不完全，既然沒(méi)辦法“全人工”培植，那么在人跡罕至的林場(chǎng)“半自然半人工”培育的松露反而會(huì)被人接受。連小小的托斯卡納和羅馬涅，一年都能找到十來(lái)噸的松露，不可能是完完全全的野生的。
很愉快地，林義龍?jiān)诖禾炫嘤姆N群標(biāo)記的提示下很輕松地收獲了將近20公斤的松露，而且都是重達(dá)兩磅左右的大松露，只需要輕輕拂開在土地上鋪著的那層落葉，清香的香氣就撲鼻而來(lái)。
從林地里取出的松露賣相不太好，表皮并不是名字里的白色，而是被棕壤土染成了棕色和棕黃色，一些白松露表皮本色的嫩黃色斑斑點(diǎn)點(diǎn)摻雜在其中。林義龍為這批松露估價(jià)15萬(wàn)三千英鎊，如果加上剩下的松露，總價(jià)大概在35萬(wàn)英鎊。
布萊肯林場(chǎng)的收獲季來(lái)了。