首頁 都市

回檔之無憾

第十七章 開業(yè)大吉(下)

回檔之無憾 君子不語 2371 2017-03-11 09:25:00

  的確有其他的,還不是一點(diǎn)兒。

  十多分鐘之后,韓俊再次進(jìn)來揭開鍋將手中端著的盆子往篦子上嘩啦啦一倒,一桌記者編輯的眼睛瞬間瞪圓了。

  這是一盆的活海鮮??!

  活蹦亂跳的皮皮蝦,立蝦,蜿蜒著觸手的八帶(章魚),翕動(dòng)著口蓋的小海螺,忽閃著著外殼的扇貝,紋路粗糲的牡蠣,吐出水管的花蛤蜊,居然還有個(gè)頭不小的鮑魚……

  粗略一看至少有不下十種小海鮮!

  不能不粗略,因?yàn)橄乱豢添n俊立馬就把鍋蓋給蓋上了,不能不馬上蓋,要不然那蝦子能蹦的滿桌子都是。

  韓俊瞧著眾人一臉的愕然,笑嘻嘻地說道:“調(diào)料一會(huì)兒上。咱們家的特色就是大鍋蒸海鮮。一般人家、飯店吃海鮮只能吃到一種或少數(shù)幾種,咱家不一樣,一鍋將濱海市面上常見的小海鮮一鍋打盡啊。量不大,但花樣多啊。咱要是有外地的朋友過來,想嘗嘗咱濱海的特色海鮮,大可以到這兒來,保準(zhǔn)讓他吃服?!?p>  方才還有些不以為意的葛一清這會(huì)兒有點(diǎn)兒訕訕道:“一次吃這么多海鮮,會(huì)不會(huì)……涼性太大了?”

  其實(shí)他很像說“會(huì)不會(huì)鬧肚子?”

  可看了看其他同事滾動(dòng)的喉頭,要這么說就太煞風(fēng)景了,便硬生生地給縮了回去。

  “哈哈,當(dāng)然不會(huì),要不然為什么咱們用羊排湯當(dāng)鍋底呢?海鮮性涼吃多了會(huì)鬧肚子,而羊肉溫補(bǔ),這一溫一涼正好陰陽調(diào)和嘛。而且,咱家的調(diào)料也專門配制了姜汁,怕涼的朋友就不用擔(dān)心了,當(dāng)然,原汁原味的最好吃啦,哦,對(duì)了,諸位哥哥里沒有海鮮過敏的吧。”

  說到后來,眾人都笑了。海鮮過敏的人能來吃海鮮嘛?

  簡(jiǎn)單的介紹之后,韓俊就退了出去,他不會(huì)將自家的“產(chǎn)品”夸的太好,適可而止的道理他很明白,好,要客人說好才是真的好。自己夸的再牛逼,客人不買賬等于零。

  “那個(gè)……小趙,你相機(jī)帶了嗎?”候城咽了口唾沫,問趙翔道。

  拍了拍身邊的包兒,趙翔回道:“肯定帶著呢,吃飯的家伙哪能離身?”

  “一會(huì)兒拍下來,光這么看著就過癮啊。”候城感嘆了一句。

  韓俊沒有說的一點(diǎn),他們自己也能看出來,那就是大量美味海鮮堆積在一起的視覺沖擊力!

  十幾分鐘的時(shí)間不長,可對(duì)于滿心期待候城等人來說真的有些漫長了。

  掐著表的趙翔見時(shí)間一到,立刻將鍋蓋揭開。

  升騰的霧氣彌漫起來,片刻又消散而去。

  方才服務(wù)員已經(jīng)演示過如何控制火力大小,最靠近火控鈕的葛一清將灶調(diào)至小火滿煨。

  嗅著滿屋子的海鮮香氣,一眾記者編輯無不食指大動(dòng)。

  當(dāng)然,趙翔有“任務(wù)”在身比較清醒,待蒸汽小一些的時(shí)候,他制止了準(zhǔn)備動(dòng)筷子的候城說道:“老大,咱這還沒照呢?!?p>  一拍腦門兒,候城哈哈一笑,說道:“趕緊趕緊!”

  “咔嚓、咔嚓”鎂光燈頻頻爆閃,趙翔從正上方,左右前側(cè)連拍了十幾張。

  也就是那會(huì)兒沒有智能手機(jī),如果有,那他所拍攝的照片保準(zhǔn)會(huì)風(fēng)靡朋友圈。

  “來來來!大伙兒一塊兒嘗嘗這濱海特色!”幾人以候城為首,早就有些迫不及待的他趕緊招呼大伙兒動(dòng)筷子。

  鮮香入口,肥美多汁。

  如果說味道,只能用四個(gè)字來形容,那就是原汁原味。

  其實(shí)海鮮有很多種不同的做法,但不管是煎炸烹炒,最為好吃也是最為健康的吃法,就是原汁原味的清蒸。

  這家店的做法很簡(jiǎn)單,可真的讓他們覺得很有創(chuàng)意,而更讓他們驚訝的是,東海一家的這些小海鮮無一不肥!

  海鮮的肥美與否都是有季節(jié)性的,就像螃蟹,秋天的螃蟹最肥這是常識(shí),可現(xiàn)在是農(nóng)歷六月啊,為何東海一家的螃蟹也是滿滿蟹黃這么肥?

  后來問韓俊才知道,他們家所進(jìn)的海鮮,都是最新鮮的,同時(shí)也要求供貨的漁家必須給他們品質(zhì)最好的,當(dāng)然,價(jià)格也是最貴的。

  不用油鹽醬醋,不用煎炸烹炒,就這么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一蒸,讓五人吃的肚子溜圓兒。

  倒不是說他家的海鮮量大到讓五個(gè)成年男人吃到撐。

  關(guān)鍵還有鍋底那已經(jīng)與海鮮湯汁完美融合的羊排湯!

  普通的羊排湯他們也喝過,那是一種膻香,而其上坐了海鮮之后,經(jīng)過海鮮汁水的浸入,則完全變成了一種鮮香!

  這玩意兒……有點(diǎn)兒補(bǔ)啊!

  再配上店家特制的手搟面。

  即便他們有意克制卻還是撐到了。

  “今天回去,照片給蘇曉,感受大家都會(huì)寫,匯集起來明天旅游美食版的頭條就是它!”擦了擦手,候城瞧著滿桌子的蝦皮蟹殼下達(dá)了自己的任務(wù)安排。

  就算他知道韓俊希望他們報(bào)社給東海一家做廣告,候城也覺得這個(gè)廣告真的做得。

  的確出色!的確能體現(xiàn)濱海美食的特色!

  這跟吃人家的嘴軟沒關(guān)系……好吧,真的有點(diǎn)兒關(guān)系。

  大伙兒心知肚明,即便候城不說,這事兒他們也得盡心盡力地做。

  剛剛進(jìn)店的時(shí)候,偌大的白板上明碼標(biāo)著價(jià)呢!

  韓俊說了是請(qǐng)他們?cè)嚥?,自然不?huì)收錢,而他們五個(gè)人這一桌海鮮,不打折扣的話得不到一千也差不多了,這還因?yàn)橄挛缫习鄾]有要酒水。

  可他們并不覺得這個(gè)價(jià)格貴,在這個(gè)時(shí)節(jié)在一般的海鮮店根本吃不到如此肥美的海鮮!單從海鮮的品質(zhì)講,這家店稱濱海第二,還這沒有敢說自己是第一的。

  如此高品質(zhì)的海鮮,還不值得為其吹捧一下嗎?

  一直到將他們五人送走,韓俊只字未提寫稿的事情,候城等人聞弦音而知雅意,還用韓俊說嗎?

  ——

  頭一天的生意雖然平平,大廳從未坐滿,包間更是除了候城等人再無人進(jìn)去過,可韓衛(wèi)兵很明顯的感覺到,但凡來店里吃飯的客人無不對(duì)他家大為贊嘆,表示有機(jī)會(huì)還會(huì)帶朋友來。

  這都是極好的現(xiàn)象。

  老韓所擔(dān)心的客人對(duì)價(jià)格太高而不滿的事情則一例都未發(fā)生,因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)不知道什么時(shí)候,在標(biāo)價(jià)的白板上,韓俊在最下面加了一行字兒——不肥退錢。

  如果仔細(xì)聽聽食客們見到“上菜”時(shí)相互間所談?wù)摰难哉Z,最多的就只有倆字兒“臥槽!”、“牛逼!”、“過癮!”

  對(duì)此韓俊還跟老韓吐槽:“爸,我真覺得多讀書是好事兒,要是多讀書,看見咱家的這一大鍋海鮮,一定會(huì)說品質(zhì)上乘肥美新鮮,嘗之入口鮮香配以羊排高湯中和寒氣符合陰陽相合之道……讀書少碰見這樣的事兒就只能用‘臥槽’來表達(dá)震撼的情緒的了?!?p>  “一邊收拾桌子去,你能說出比這倆字兒還能表達(dá)震撼情緒的詞兒來嘛?還特么大學(xué)生呢。滾滾滾?!?p>  “哎呦,親爹,還真沒有。”

  爺倆相視一笑。

  一晚上辛苦,可老韓至少不用擔(dān)心生意如何了,第一天一萬多的營業(yè)額已經(jīng)表明了一切,雖然不多,他已經(jīng)可以看到未來是一種什么樣的情況了。

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南