昨夜我睡的很死,也許真的是太累了,這應(yīng)該是身體被不停透支的結(jié)果。
傷口已經(jīng)沒有之前那么痛了,稍微好了一些,藥粉我還是繼續(xù)在用,傷口腫起的皮膚也開始緩慢消退,這對(duì)我來說,真是一個(gè)好消息。
樹屋外面淅淅瀝瀝的聲音傳入我的耳中,不用想,一定是在下雨。
我已經(jīng)習(xí)慣了,這里三天兩頭就會(huì)下雨,而我最討厭在下雨天外出,屋檐下的自制臘腸被我拿進(jìn)了屋子,雖淋不到雨,但我怕這濕潤(rùn)的空氣會(huì)毀了它,放在室內(nèi)更讓我安心。
這種下雨天,讓我渾身都充滿了倦意,這一點(diǎn)小黑跟我很像。
它剛起來,便來到門邊透過門縫望了一眼,然后就回到了它的窩里,耷拉下耳朵,趴著開始睡覺。
當(dāng)然,雖無法出去,但需要做的事情還是挺多的。
昨夜嘗試做的煙熏肉已經(jīng)掛了一晚,不知道有沒有成功。
這無疑讓我開始期待起來,當(dāng)我來到下層一看,這些掛著的豬肉外層都已經(jīng)干結(jié)了,我覺得應(yīng)該算是成功的,畢竟沒有焦,我沒做過煙熏肉,這是我第一次嘗試,所以,對(duì)于這個(gè)結(jié)果,我還是非常滿意的。
在我印象里,煙熏肉應(yīng)該是要腌制的,但我沒有太多的調(diào)料腌制,我只在這些肉塊上抹了些鹽和醬油而已。
應(yīng)該等它們完全干了就能成了吧?對(duì)于什么時(shí)候能成,其實(shí)我腦海里也沒有概念,不過只要能吃,不變質(zhì),吃不壞就可以了。
就在我準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身回上層吃幾個(gè)野果解決早餐的時(shí)候,放在一旁的那幾塊野豬油脂引起了我的注意,一個(gè)突發(fā)奇想也在我腦海里出現(xiàn)。
這些豬油原本是我留下來準(zhǔn)備熬制的,前段時(shí)間,油脂的缺乏,讓我大號(hào)的時(shí)候痛苦萬分,因?yàn)樨i油能夠保存的時(shí)間比較長(zhǎng),所以這些豬油我準(zhǔn)備熬出來作為以后炒菜拌飯的儲(chǔ)備。
但就在剛才,我突然有了個(gè)想法,“蠟燭!”我想嘗試用豬肉做個(gè)蠟燭!
照明的東西,我現(xiàn)在除了火堆,還有之前那人留下的手電筒,但這東西用一次少一次,所以那個(gè)手電筒,我至今都沒舍得用。
在我小時(shí)候,蠟燭是家里經(jīng)常會(huì)使用到的東西,當(dāng)時(shí)經(jīng)常會(huì)停電,幾乎家家戶戶都會(huì)常備蠟燭,我只知道它的結(jié)構(gòu)很簡(jiǎn)單,只有一個(gè)燈芯加蠟,但這兩樣?xùn)|西我都沒有。
當(dāng)然,沒有就得創(chuàng)造,或者尋求替代品。
我知道,蠟燭芯必須是易燃,又耐燒的,不然蠟燭注定會(huì)失敗。
當(dāng)然替代品我已經(jīng)想好了,被褥里用來固定內(nèi)芯的棉線是我最好的選擇。
我只需要割一些下來,搓揉一番,將幾根棉線搓揉到一起就可以了,這花不了多少時(shí)間。
費(fèi)時(shí)間的是另一個(gè)替代品,是我現(xiàn)在正在開始制作的東西。
切碎后的野豬油脂,被我丟入鍋中,開始熬油。
油脂在鍋中略一加熱,豬油就開始溢出,鍋底開始冒出一排排的小泡泡。
我不敢用太大的火,怕濺出來,也怕會(huì)讓這油脂焦掉,所以將鍋?zhàn)颖M可能的離開了火堆一些距離。
熬油的過程中,香味四處亂躥,瞧,又把小黑給引誘了過來了……
這種香味,涵蓋了肉味,鮮味,以及類似鍋巴那種微焦的香味。
只要使勁聞一下,就能在空氣里感受到這種油滑,香脆的感覺。
小黑已經(jīng)被我安撫住,趴在不遠(yuǎn)處的干柴堆里認(rèn)真的看著。
當(dāng)油不斷溢出的同時(shí),這些油脂也在旋轉(zhuǎn)著縮小,皺結(jié)起來,顏色也漸漸由白轉(zhuǎn)深,最后變成深褐色的一小團(tuán),一個(gè)個(gè)的浮在油面上,持續(xù)著翻滾冒泡。
“嗯,可以了!”當(dāng)我看到油脂變成深色后,便將鍋中端了下來。
也幸好左手的傷勢(shì)有了一些恢復(fù),不然我根本無法完成這個(gè)動(dòng)作。
我用筷子將里面的油渣都夾入了碗中,分成了兩份。
這東西我是絕對(duì)不會(huì)浪費(fèi)的,如果在以往,我可能會(huì)為了健康而丟棄它們,但現(xiàn)在,這些油渣都是不可多得的美味?。?p> 將這鍋滾燙的豬肉放在一邊后,我捏了一些鹽粒,將它們均勻的曬在了油渣上面。
一盤端給了表現(xiàn)良好的小黑,一盤留給我自己享用。
捏起一塊表面掛著鹽粒的油渣,將它放入口中,細(xì)細(xì)咀嚼,這是一種小時(shí)候的味道,甚至讓我回憶起了過往。
每一次的咀嚼能有不同的味道,第一下能感受到它的香脆,第二下,殘余的油份溢出,滿口肉香,第三下……
因?yàn)橛鸵呀?jīng)大部分被熬出,所以根本品嘗不到特別油膩的感覺。
我剛品嘗了四個(gè),小黑就開始過來舔著嘴唇開始祈求我,再給一些。
沒辦法,雖有一絲不忍,但我還是將剩下的都給了它。
但接下來的事情開始偏離了我原本的想法。
我之前的想法很簡(jiǎn)單,豬油冷卻后就會(huì)凝固發(fā)硬,所以我準(zhǔn)備了一盆水,將搓揉好的蠟燭芯在尚有熱度的豬油內(nèi)攪拌以后,放入準(zhǔn)備好的冷水中,豬油遇到冷水瞬間凝固。
但沒多久,我就遇到了麻煩。
第一個(gè)是這個(gè)蠟燭芯雖能聚集了一些豬油,但還是太過柔軟,所以一直彎曲,無法拉直。
第二個(gè),這個(gè)不停重復(fù)的過程,太過浪費(fèi),盆面上已經(jīng)有很多低落的豬油凝固后浮在水面上。
還有第三個(gè),就算做成了,我想這一鍋豬油也做不了幾根,一根也用不了多久……
所以最終,經(jīng)過一番權(quán)衡后,我還是放棄了這個(gè)辦法。
當(dāng)然我也并沒有前功盡棄,我有了另外一個(gè)點(diǎn)子。
我取了個(gè)撿來的易拉罐,將它上面部分剪掉后,將原本用來作為蠟燭芯的棉線的一頭放了進(jìn)去,另外一頭被我放在了易拉罐的外面,接著我將豬油倒了一些進(jìn)去。
最后,我小心的端起這個(gè)罐子,將它放入了盛有冷水的盆子里,讓它凝固起來。
……
差不多一小時(shí)后,豬油終于凝固了起來,我內(nèi)心非常忐忑,我害怕失敗。
一根燃燒著的樹枝被我取了過來,顫抖著手,將那根棉線點(diǎn)燃起來。
我的呼吸都停止了……
期盼著能夠燃燒下去……