第11章合作
江九月先把肉切了一盤出來。
要怎么做呢？可得好好想想。
做個紅燒狐貍?cè)猓?p> 將狐肉洗凈，放入沸水鍋年焯一下，撈出洗去血污切塊。水發(fā)口蘑去雜洗凈。
鍋燒熱，投入狐肉偏炒，烹入料酒、醬油，煸炒，加入精鹽、蔥、姜和適量水，燒至肉熟爛，加入味精、胡淑粉，推勻出鍋即成。和普通的肉的做法基本一樣。
看著江九月裝盤，劉掌柜就知道成了。
“劉掌柜，嘗嘗，可還行？”江九月端著盤子在劉掌柜鼻子下晃了晃。
“嗯，好！好吃！”劉掌柜叫到，說完端著盤子出去了。
“客官，這是紅燒狐貍?cè)猓@狐貍?cè)饪墒呛脰|西??！
狐肉性味甘、溫。具有補虛暖中，解瘡毒、治虛勞、健忘、驚悸、水氣黃腫、疥瘡。狐貍心有鎮(zhèn)靜、利尿的功效。主治癲狂、心悸、失眠、頭暈、水腫等病癥。狐貍肺有補肺、化痰、定喘之功效。主治慢性氣管炎、肺氣腫等病癥。
又經(jīng)過我們細細的加工，您呢，是第一個客戶，就優(yōu)惠您，收您三十文，可好！”故意將菜放在他面前晃了兩晃，話說完，菜都還沒上桌。
“行了，行了，只要你的值，還怕我賴帳不成！”本來五分飽了，結(jié)果一聞這狐貍?cè)馕兜溃X得，肚子才只墊了一層底！
劉掌柜心情大好，高聲大叫：“好嘞，精制狐貍?cè)庖槐P，客官請慢用！
“老板，剛才的狐貍?cè)馓枚喑粤嗽賮韮煞荩∫环荻酥鴣?！一份打包！”漢子叫到。
“好嘞！紅燒狐貍?cè)鈨煞荩 眲⒄乒窠械?，就去廚房端江九月炒好的狐貍?cè)饬恕?p> 這時……
“什么那么好吃，也給我們上一份！”這時三個富家公子打扮的少年走了進來。
“幾位客官里面請！請問需要些什么？”小二上前領(lǐng)著幾個人往里走。
“小二，你們掌柜的在那？”其中一個少年問著小二。
“掌柜的在廚房，我去叫?？凸伲埳缘?！”店小二說到。
“掌柜，外面來了幾個公子找你?！钡晷《暗健?p> 劉掌柜到大堂一看就看見坐在窗邊的三位公子。
“少東家，是你來了，一路辛苦了?！眲⒄乒駥χ倌暌话荩?p> “劉掌柜，剛才我們聽見有人說狐貍?cè)夂贸?，這狐貍?cè)膺€能吃，不知道還有沒有？”
“這個，狐貍?cè)馐且粋€小姑娘做的，不是廚子做的，還請少東家和兩位公子稍等我去問一下?！眲⒄乒裼行╇y為的說道，說完轉(zhuǎn)身進了廚房。
“姑娘，我們少東家來了，你看，幫人幫到底，送佛送到西，再麻煩你做一盤？”劉掌柜看著在洗手的江九月有些不好意思的說道，也不太確定江會不會答應。
這邊，江九月想著，反正這也簡單，就在做一盤當是賣個人情，等下的事就好辦些，于是應了下來：“那行，還請掌柜的稍等?！?p> ……
“在下是這迎客齋的少東家，南宮澤。想畢這狐貍?cè)饩褪枪媚镒龅陌?，可真是少有的美味。?p> “我叫江九月，少東家，客氣了。我想和你做個生意，不知道你是否趕興趣？”江九月看著對面的少東家開門見山的問到。
那少東家，身高近七尺，面容精美，身著月白色暗紋長袍，衣垂青色玉佩，足踏云履。頭戴白玉長冠，淡眉舒長遠，鳳眸微挑而柔和，緋色薄唇，膚質(zhì)偏白。
但因為皮膚白，俊美的五官看起來便份外鮮明，尤其是雙唇，幾乎像涂了胭脂般紅潤。但他相貌雖然美，卻絲毫沒有女氣；尤其是那雙眼睛，看起來既聰明又驕傲。
也是美男子一枚了。要知道江九月可是穿越過去的，在地球看慣了各色的純天然或者人造美人，也不免多看了幾眼。
“哦不知道江姑娘要說的是什么？說出來看看?！鄙贃|家開口說道。看見江九月并沒有像其他哪些女子，癡迷于自己的容顏，只覺她和一般的女子不一樣，來了興趣。
“少東家，剛才的菜你也吃了，味道怎么樣也不用我多說。”
“那味道，當然是極好，極品美食，也不過如此?！?p> “既然好吃，我這里還有其他的。當然，我說的是菜譜。就是不知道少東家敢不敢興趣了?！?p> “當然……就是不知道都是些啥？”
“那我先問你幾個問題。”
“江姑娘，請說。”
“少東家，你不用叫我江姑娘，叫我九月就行?！?p> “也好，那你叫我一聲南宮大哥或澤大哥就行?！?p> “好，不知道澤大哥可吃過魔芋，香菇?jīng)]有？”
“沒有，姑娘這是啥？”
“我敢保證這魔芋，香菇在國內(nèi)絕對獨一份。這魔芋，香菇都是我和弟弟妹妹在深山里挖的，也吃過了，等下再給你做一份。當然了，我也是想和你做個生意，我這把幾份菜譜賣給你。”九月仔細的觀察著南宮澤的表情，看到對方從一開始的震驚到最后的平靜，接受能力挺強，或許以后有什么新的東西可以找他。
“九月啊，你今年幾歲啊?！彼谋憩F(xiàn)真的很不同，沒有自卑，充滿自信，完全不像一個小孩，給人感覺像是一個經(jīng)歷過很多這種場面的人，太不可思議了。
“十一歲了?！苯旁乱苫螅€是老實回答了。
“嗯！”南宮澤應了聲就不說話了，心里卻在想真是窮人家的孩子早當家。
“九月，我的大廚幫你了不是偷師了嗎？”南宮澤不理解。
“不怕，沒有我做的，你們就算偷學了也不是那個味！”九月想著就算做出來沒有我的調(diào)味，你也做不出來。
南宮澤也不多說，江九月又進廚房做了香菇炒肉，素炒香菇，素炒魔芋，涼拌魔芋。
“也到中午了，不如九月一起吧。”南宮澤邀請江九月一起吃飯。
“這，我爹和弟弟妹妹還在后院休息，不知可不可以叫他們一起來吃?！苯旁聠柕?。
“行，劉掌柜你去叫一下吧，等下就一起吃吧?！蹦蠈m澤說完，劉掌柜就去后院叫人。
……
飯后，所有人都一臉滿足，南宮澤對江九月那更是佩服，“九月啊，你是不是還有其他的菜譜啊。”
“目前沒有，等我研究出來一定第一個找你，葉大哥，你看這幾個菜譜你覺得怎樣?！?p> 江九月心底好笑，這個南宮澤還真是急切，不過看的出來至少現(xiàn)在沒什么壞心眼。
“很不錯，這幾個菜譜你準備怎樣賣呢?！蹦蠈m澤有些好奇她會如何賣。
“這迎客齋這么大的酒樓，在別處應該也有不少分店，我相信澤大哥是不會虧待我的?！苯旁掠职堰@個軟皮球踢給了南宮澤。
“既然九月這么相信我，那“四個菜譜和狐貍?cè)獠俗V二百五十兩。要是以后還有其它的，我不在你就找劉掌柜?！蹦蠈m澤說道。這個價格也是相當高的，不過南宮澤也是滿喜歡九月，就當結(jié)交個朋友，而且今天這桌美味也值得。
劉掌柜，以后也許麻煩的地方多，澤大哥，這次我們是第一次合作，如果好的話后期合作就不是這樣了。”她的目標可不是靠賣菜譜，她可是希望有股份的，這樣就有固定收入來源。
看到江九月眼中的精光，南宮澤大笑起來，“哈哈，你這丫頭還真是精啊，后期合作再談?！?p> “既然如此，那我們合作愉快?！苯旁卤灸艿纳焓秩ノ帐郑蠈m澤楞了一下，也伸手回握。于是江九月和迎客齋的合作也正式開始了。