第一百四十三章 藝可通神的刀法！

　　“這一條野大黃，在魚市上最少也能賣上個(gè)6萬(wàn)多吧?”

　　“他難道不覺(jué)得心疼嗎?”

　　周婉在驚訝著水桶里兩條野生大黃魚的同時(shí)，心中卻是感覺(jué)有些可惜了起來(lái)。

　　畢竟，這種七、八斤重的野黃魚，在近海的魚市上可是半年都不曾見到一條的。

　　哪怕是被漁民們偶然捕獲到，也會(huì)被廣省、魔都、港區(qū)這些發(fā)達(dá)城市的超星級(jí)酒店給高價(jià)拍走。

　　所以，在看到陳浩這個(gè)連手上繭子都沒(méi)有的“偽廚師”。居然要?jiǎng)邮至侠磉@條珍貴的野生大黃魚時(shí)，周婉秀麗的眉宇就開始微微皺了起來(lái)，嘴上更是毫不客氣地諷刺道：“這么重的黃魚，你做一道菜也是浪費(fèi)。”

　　“要不剩半條給我?也好讓你瞧瞧我周家的祖?zhèn)魇炙?”

　　看著身旁的周婉一副躍躍欲試的樣子，陳浩臉上露出了一絲古怪笑容，心中吐槽道：“這位美女廚娘的要求還真多!”

　　不過(guò)吐槽歸吐槽，陳浩還是點(diǎn)頭答應(yīng)了對(duì)方“留半條”黃魚下來(lái)的要求。至于伸進(jìn)書包的那只手，已經(jīng)將先前裝進(jìn)包里的【北辰天狼刃】連刀帶鞘地取了出來(lái)。

　　“陳老弟，這是你的菜刀?”

　　“好獨(dú)特的造型!”一旁的林正虹一臉吃驚地說(shuō)道。

　　至于周老，此刻也是目不轉(zhuǎn)睛地盯著陳浩手里這把帶著鎖鏈刀鞘的奇特菜刀。

　　“這刀的尺寸，絕對(duì)不是普通的菜刀!”

　　“難不成……是哪位宮廷御廚傳下來(lái)的古刀?”周老眼神閃動(dòng)地連連稱奇。因?yàn)樵谒磥?lái)，一把好的菜刀關(guān)乎著一位廚師的刀工技藝。

　　特別是做中餐的廚師，不會(huì)像西方廚師那樣花里胡俏地搞一套不同種類的刀具，往往從學(xué)藝開始就使用一把稱手的菜刀。

　　切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、雕，中餐的十二種刀法皆是從一把普普通通的菜刀上衍生出來(lái)。

　　所以，在看到陳浩這把【北辰天狼刃】獨(dú)特的細(xì)長(zhǎng)造型后，連周老這位見多識(shí)廣的【國(guó)宴大廚】都判定它為名不見經(jīng)傳的古刀!

　　只是，這三位師徒的詫異，還不僅僅停留在這把長(zhǎng)刀的造型上。

　　等到陳浩把【北辰天狼刃】真正地抽出來(lái)時(shí)，一股有別于清晨爽透涼意的冰霜之感，就從那泛著青光的刀身上撲面而來(lái)!

　　“這……這……這到底是什么菜刀?”

　　“怎么會(huì)跟玉的顏色那么像!”周婉瞪大了雙眼，像是見到了鬼一樣驚呼道。

　　至于陳浩這邊，則是嘴角一勾地從桶里撈上來(lái)一條活蹦亂跳的野黃魚，隨后花俏地將黃魚往半空一拋，舉起手中的刀“唰”地一下就豎直地劈了過(guò)去。

　　神奇的一幕發(fā)生了!

　　只見那條8斤重左右的大黃魚，在陳浩這一刀快速的斬劈之下，居然連帶著魚骨、內(nèi)臟甚至是最難料理的魚尾，都被干凈利落地劈開成了兩半。

　　至于那光滑的有些不可思議的切口，更是把在場(chǎng)的周老師徒三人給看傻了眼!

　　“好一個(gè)一刀兩斷!”

　　“不愧是宮廷御膳房的傳人!”

　　“神乎其技，真是神乎其技!”

　　周老和林正虹在一旁看地是熱血沸騰，如此驚世駭俗的刀工更是讓這兩位文市地面最有威望的名廚贊不絕口了起來(lái)。

　　倒是周婉這個(gè)脾氣沖人的廚娘，在看到陳浩這如此干凈利落的分魚刀法后，也是有點(diǎn)自愧不如了起來(lái)，心道：“好厲害的分魚手法!”

　　“不只是魚骨，連魚尾、魚鰭、還有最堅(jiān)硬的魚頭都被劈成兩半?！?p>　　周婉美目閃爍的同時(shí)，對(duì)于陳浩這個(gè)“偽廚師”的看法更是瞬間改觀。

　　因?yàn)檫@般神乎其技的分魚刀工，除了長(zhǎng)時(shí)間在砧板上訓(xùn)練以外，根本就沒(méi)辦法做到!

　　可問(wèn)題是，一旦握久了菜刀，這手上的傷口和老繭必定不會(huì)少。但是反觀陳浩的那雙嫩地發(fā)亮的手掌，居然連一個(gè)繭子都沒(méi)有!

　　這可讓周婉這位打小就熟練刀工、手糙地跟刺猬似的年輕廚娘，一臉疑惑了起來(lái)：“難不成，他的師門有什么特殊的保養(yǎng)方子?”

　　腦子里閃過(guò)一絲稀奇古怪的想法，周婉的目光卻是被陳浩接下來(lái)的處理黃魚的技藝給徹底吸去了!

　　“叮咚!”

　　“系統(tǒng)：條件符合，觸發(fā)刀具自帶技能【羅漢水晶斬】?！?p>　　聽到腦海里閃過(guò)這樣一道提示，陳浩手中的【北辰天狼刃】開始干凈利落地將半條黃魚給去鱗、剝皮、剔骨、切片。

　　那一片片嫩地發(fā)粉的黃魚肉片，更是在清晨的陽(yáng)光底下，閃爍著晶瑩剔透的奇妙色彩。

　　“嘶!”

　　“好刀工!”林正虹在一旁看地面色通紅，倒吸了一口冷氣的同時(shí)忍不住贊嘆了一句。

　　至于他的師傅周老，卻是眼神毒辣的仿佛發(fā)現(xiàn)了什么，伸手拿起了一塊生魚片，一臉不敢置信地盯著那堪比玻璃鏡面般的切口，身體顫抖的嘆氣道：“技可進(jìn)乎道，藝可通乎神!”

　　“爺爺，你怎么了?”

　　“這不就是普通的生魚片嗎?”周婉癟了癟嘴，有些嘴犟地逞強(qiáng)道。

　　不過(guò)下一秒，她就被周老遞來(lái)的那片生魚片切口給驚到了!

　　因?yàn)槟莻€(gè)薄地近乎通透的生魚片，居然在陽(yáng)光底下，略顯模糊地倒映出了她的面容來(lái)。

　　這下，周婉總算明白自己爺爺為何會(huì)表現(xiàn)地如此失態(tài)了。

　　這根本就不是一個(gè)正常廚師能做到的刀工啊!

　　“怎么可能?!”

　　“生魚片居然能切地跟鏡子一樣?”周婉一臉不敢置信地驚呼道。她覺(jué)得，自己從小到大累積起來(lái)的廚藝信心在這一瞬間內(nèi)崩塌了干凈。

　　這就好比閉門造車，辛辛苦苦廢了幾十年，好不容易研制出了一輛4缸發(fā)動(dòng)機(jī)的轎車，打算拿出去售賣時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)滿大街早已經(jīng)是12缸的跑車一樣。

　　根本就沒(méi)法比啊!

　　倒是林正虹這位正值壯年的甌越樓主廚，在看到陳浩切出的生魚片居然能像鏡子一樣倒映人臉后，也是一個(gè)勁地在心頭琢磨了起來(lái)。

　　“生魚片怎么能做到這種地步?”

　　“難不成……是跟他手里的這把獨(dú)特菜刀有關(guān)?”