吃完了晚飯,方杉便讓唐清他們都先回去了,接下來的事,方杉要與朱老板好好談?wù)?,畢竟想要盤活一個(gè)酒樓,所涉及到的東西也十分復(fù)雜。
在吃飯的時(shí)候,方杉便想了許多,一個(gè)酒樓,必須由內(nèi)而外的去整治。如月樓會(huì)落到今天這副半死不活的樣子,與朱老板手下的這些伙計(jì)也脫不了干系。
從小二對(duì)待自己幾個(gè)人時(shí)的表現(xiàn),就可以知道了,朱老板平日里恐怕也十分護(hù)短。既然得了朱老板的支持,方杉自然要大刀闊斧的整改起來。
所謂知己知彼,百戰(zhàn)不殆,方杉第一步要做的,就是從頭到尾,了解清楚這個(gè)如月樓的現(xiàn)狀。
唐清走之前對(duì)方杉說道:“方師弟,早些回來,明日就要恢復(fù)晨練了,起的晚了可是要受責(zé)罰的?!?p> 方杉點(diǎn)頭示意,他早就聽唐清提過晨練的事,只不過這些日子宗門事務(wù)繁多,程陽子暫停了全宗的晨練活動(dòng)。
現(xiàn)在,天劍宗上下基本已經(jīng)恢復(fù)如常,這晨練自然是要繼續(xù)的。
唐清等人與朱老板告辭以后便有說有笑的上山去了,留下方杉一人,與朱老板交涉。
方杉將目光從唐清等人的背影收回,轉(zhuǎn)而看向朱老板。朱老板面露難色,伸手請(qǐng)方杉進(jìn)去細(xì)談。
經(jīng)過兩人長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)時(shí)辰的徹談,方杉對(duì)如月樓的現(xiàn)狀有了更深的了解。
往心城中,有兩個(gè)群體對(duì)餐飲的需求較大,一個(gè)是外來的商旅,往往需要食宿,另一個(gè)是慕名而來參觀天劍宗的旅人及俠客。
其他諸如普通平民,工匠之類往心城的長(zhǎng)住戶,往往都是自己燒飯,偶爾有酒宴需要請(qǐng)客吃飯的,也不太愿意鋪張浪費(fèi)。
商旅一般不太來如月樓,一來如月樓不能提供住宿,二來如月樓的消費(fèi)還是比較高的,商人們只會(huì)在大賺一筆的時(shí)候才會(huì)來如月樓犒勞一下自己。
普通的旅人則更少愿意來如月樓吃飯,他們大多囊中羞澀,哪怕如月樓的菜品的確好吃,也難得來吃一回。
會(huì)來如月樓吃飯的,大多是一些富豪,不在乎錢,只在意口感的這一類人。
加上如月樓的小二平時(shí)有色看人,若來的是較為窮苦的百姓,便是一副懶散的樣子,若是大富大貴之人,就熱情洋溢。
久而久之,如月樓在往心城的位置就十分尷尬了。
畢竟往心城中,中低端的客棧也能提供食宿,價(jià)格低廉,還不用在此受氣,顧客們也不傻,如月樓落到如今的地步,的確是咎由自取。
方杉還發(fā)現(xiàn),冰凍三尺非一日之寒,如月樓里的伙計(jì),原本就是朱老板的親戚,往日在武華郡小費(fèi)什么的收的都習(xí)慣了,如今在這邊干啥都提不起勁來。
朱老板一來礙于情面,也未能嚴(yán)加管教,二來是他自己并沒有意識(shí)到這個(gè)問題的嚴(yán)重性,或者說,他自己就是嫌貧愛富的人,上梁不正下梁歪。
方杉深知,錢對(duì)于生意人來說,是十分重要的,往往有很多生意人,為了賺錢,而不擇手段。
他同樣也明白,無論是在現(xiàn)代,還是在這個(gè)世界里,如何賺錢養(yǎng)家糊口,都是永恒的話題。
但是,如何才能真正的賺錢?在方杉這里,答案就是:為人民服務(wù)。只有服務(wù)好了別人,才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中更好的生存。
為百姓做更多更好的事,滿足他們的需求,生意才能長(zhǎng)久。
讓人們活的更好,人們就會(huì)擁護(hù)你,你就能活的更好。讓人們吃虧,人們就會(huì)反對(duì)你,你就死的更快。方杉深以為然。
道理總是很簡(jiǎn)單,但是做起來可就不容易了。為此,方杉必須要對(duì)如月樓進(jìn)行大改革。
首先就是定位的問題,除了高端定位以外,如月樓必須面向更廣的受眾群體,將普通的顧客也包含在內(nèi),這些顧客才是維持如月樓生存的命脈。
其次,整頓如月樓內(nèi)部的服務(wù)人員,也是很重要的。細(xì)細(xì)詢問之下,方杉對(duì)朱老板簡(jiǎn)直無語了。
原來,偌大一個(gè)酒樓,朱老板連賬目都不做!
蔬菜,肉類這些東西的采購(gòu)也全是靠自己的小舅子去洽談的,恐怕這小舅子可賺了不少。
方杉不知道是要說朱老板腦子好使,還是蠢了。也不知道朱老板這智商,到底是怎么發(fā)家的。
方杉正建議朱老板調(diào)整人員結(jié)構(gòu),卻聽到門外有人哼著小曲,進(jìn)了酒樓。
朱老板示意方杉稍等片刻,只聽那人叫喚道:“爹,我回來了。”原來是朱老板的女兒。
“婉婷,回來啦,來來來,介紹你認(rèn)識(shí)一個(gè)貴人?!敝炖习逅坪鯇?duì)女兒很是疼愛,語氣中,盡是溫柔之意。
“誰啊?我累了,不見。”這位叫作婉婷的少女倒是傲氣的很,絲毫不給面子。
“你不是說想上天劍宗習(xí)武的嘛,這位可是天劍宗的弟子。”朱老板對(duì)女兒不善的語氣似乎習(xí)慣的很,依舊好言好語的說道。
“哦,我就說說,您還當(dāng)真啊,不見不見?!闭f著就要上樓去。
朱老板有些下不來臺(tái),他這輩子,誰都不忌憚,唯獨(dú)怕了自己這寶貝女兒。本以為自己介紹方杉同她認(rèn)識(shí),她會(huì)歡喜,沒想到竟是這個(gè)反應(yīng)。
無奈之下,朱老板只好沖著方杉賠不是:“方公子,不好意思啊,小女頑劣,平時(shí)寵溺慣了,讓公子見笑了?!?p> 方杉此刻想到的卻是可憐天下父母心。他擺擺手,回答道:“不妨事,我們繼續(xù)聊?”語氣中完全沒有把這當(dāng)回事,畢竟這只是一個(gè)小插曲。
沒想到,走在樓梯上的朱婉婷,聽到方杉這不溫不火的話,卻不高興了。我無視你可以,但是你怎么能無視我?豈有此理!看我怎么教訓(xùn)你。
只見朱婉婷一翻手,一只拇指大小的蜘蛛從她的袖子里鉆了出來。她將這蜘蛛輕輕的放在地上,心中念念有辭。
那蜘蛛似乎聽到了朱婉婷的心聲,沿著樓梯緩緩爬向方杉。
此刻,方杉跟朱老板并未看到朱婉婷的小動(dòng)作,繼續(xù)討論如何振興如月樓。
朱婉婷一邊驅(qū)使自己的小寵物向方杉靠近,一邊也聽著談話。
“朱老板,我覺得,若要長(zhǎng)久的在這里扎下根來,就必須得到往心城百姓的認(rèn)可。切勿貪圖小便宜,而斷了如月樓的命脈。嫌貧愛富之事最不能為?!狈缴假┵┒?。
“嗯哼,說的一套一套的。看在你說的還不錯(cuò)的份上,本姑娘大發(fā)慈悲,決定就咬你兩口。”朱宛婷心中想。
朱老板愁眉苦臉的說道:“方公子,你有所不知,這嫌貧愛富之事,我也知道不好。但是一個(gè)窮人進(jìn)了店里,我心里就沒啥好臉色了,就算強(qiáng)顏歡笑,恐怕還不如不笑。若是一個(gè)富人進(jìn)了店里,我就心花怒放,收都收不住?!?p> 方杉若有所思,朱老板所說怕是不假,并非他們不知道這個(gè)道理,而是利欲熏心,難以控制。
“如果是這樣,我想,朱老板您不如請(qǐng)些當(dāng)?shù)氐陌傩諄懋?dāng)?shù)赇伒幕镉?jì),應(yīng)當(dāng)更有利于酒樓的經(jīng)營(yíng)。”
“唉,方公子所言及是,但是我那幾個(gè)不成器的伙計(jì),平日里好吃懶做,若是他們沒個(gè)活計(jì),怕是更加無所事事了?!狈缴荚尞悾疽詾橹炖习迨菫榱耸″X,才用了這幾個(gè)親戚當(dāng)伙計(jì),沒想到朱老板考慮的竟是這個(gè)。
方杉有些頭大,說道:“這般養(yǎng)著也不是辦法吧,只怕反而助長(zhǎng)了他們懶惰的性子。”
“那有什么辦法呢?親族之情,朱某倒是割舍不下啊?!?p> 方杉凜然,這朱老板原本在方杉看來像是個(gè)奸商,現(xiàn)在看來倒也不全是唯利是圖的人。
“授人以魚不如授人以漁。這個(gè)道理,朱老板不會(huì)陌生吧。還是要讓他們學(xué)點(diǎn)營(yíng)生的手段,那才是真的幫助?!狈缴既缡钦f道。
朱老板聽了這話,也是點(diǎn)點(diǎn)頭,他何嘗不知呢?苦于無計(jì)可施啊。
話說這朱婉婷聽著自己父親與方杉的對(duì)話,卻是頗受震動(dòng)。眼中神色閃動(dòng),一開始她想讓自己的蜘蛛咬方杉三口。讓他上吐下泄,痛苦個(gè)幾天。
但隨著兩人俞談?dòng)嵘睿瑥娜诘絻煽?,再到一口,最終卻是讓自己的小寵物靜靜地爬回自己的袖口中,佇立在二樓的樓梯口,靜靜地聽著自己原本反感的父親,向一位陌生的公子訴苦。
朱老板心中似乎藏了很多很多的話,憋的難受,今天也不知是怎么了,對(duì)著方杉,他竟是放下了自己的面具,全盤托出。
從小時(shí)候自己父母早亡,吃不飽飯,到后來跟著一位雕刻玉石的老師傅打下手,期間受盡剝削與虐待。
再講到當(dāng)初前往南疆收購(gòu)原石,結(jié)識(shí)了當(dāng)時(shí)孤苦伶仃的妻子與她的兩個(gè)弟弟,他利用妻子的關(guān)系,通過艱難的斗爭(zhēng),拿下自己第一批原石,而后憑借著自己的手藝,在中原賺到了第一桶金。
而后生意俞加壯大,混的風(fēng)聲水起,卻在一個(gè)最關(guān)鍵的時(shí)刻得知妻子生了重病。當(dāng)時(shí)他本應(yīng)全力以赴,回家救治妻子。然而此時(shí)正有一個(gè)大大的商機(jī),他決定先把生意做完,再趕回去。結(jié)果,等他做完了那筆生意,趕回家時(shí),卻晚了。
朱老板講到這里,將頭深深的埋了下去,五十幾歲的人竟是痛苦的哭了起來。
反復(fù)念叨著:“我不該啊!不該?。 ?p> 方杉靜靜的拍著朱老板的背,沒有多說什么,他除了深深的嘆息,還能如何呢?
待到朱老板平靜下來,他繼續(xù)講道,妻子死后,玉石的生意便做不下去了??恐暗姆e蓄,在武華城開起了酒樓,最后到往心城來了。
他一直心中有愧,便想加倍的補(bǔ)償在女兒身上。但凡女兒有所要求,他一一滿足,對(duì)兩個(gè)小舅子,也同樣悉心照顧。
但這已經(jīng)晚了,那件事成了他一輩子的遺憾。女兒也因?yàn)檫@件事,而對(duì)他懷有恨意。
方杉不知道如何去評(píng)價(jià)朱老板的為人,當(dāng)初朱老板放棄那筆生意而選擇回去救人,就真的能挽回他妻子的性命嗎?也不見得。
但此后卻背上了一輩子的內(nèi)疚與自責(zé)。
具體的情況如今也無需再去討論了,這世間的事,總叫人難分對(duì)錯(cuò)。
“方公子,稀里糊涂的跟你講了這么多陳年舊事,讓你見笑了?!敝炖习遢p輕的拭去淚痕,恢復(fù)了以往那個(gè)精明的樣子。
“不妨事,別太自責(zé)了,當(dāng)初你也不知道妻子的病如此之重。你至今不娶,可見也是重情重義之人?!狈缴检o靜地說道。
朱老板苦澀的笑了一下,說道:“也不見得,見錢眼開,見利忘義說的也是我,那條幅之事,還望方公子替我向唐公子道歉。”
“當(dāng)然可以,今天也晚了,我們來日再聊。”方杉起身告辭。
“方公子慢走?!敝炖习鍖⒎缴妓偷介T口。
嘆了口氣,靜靜地看著天上的月亮,思念起自己的佳人。