第七十六章 取刀
劉昴星這次沒有馬上回去休息,而是在提供宵夜的自助大廳里面觀察形勢……
這時自助大廳已經(jīng)布置的差不多了,劉昴星選擇了和其他不少相同想法的學(xué)員一起,觀察起了自助大廳的結(jié)構(gòu)。
四個自助大廳的布置,采用的都是雙向回廊式,步行路線呈“中”字型,希望盡快會房間休息的,可以直接從中間穿過去,而希望好好吃點什么的,可以從轉(zhuǎn)道左右。
所有步行路線的兩側(cè),都是一個連一個的料理臺,之前已經(jīng)給每名學(xué)員發(fā)了名卡,可以自行選擇料理臺,選好之后將名卡放在料理臺上就可以。
每隔三個小號料理臺,就有一個中型的料理臺,每隔三個中型的料理臺,就有一個大型的料理臺,不過這些都是已經(jīng)有名卡在上面的。
而且因為最近幾天,劉昴星每天去VIP自助廳用晚餐,所以認(rèn)識其中一部分人的名字……
“看來中型料理臺是準(zhǔn)廚師,大型料理臺是三等廚師坐鎮(zhèn),至于一等、二等廚師倒是沒有看到,應(yīng)該還是為VIP服務(wù)吧!”劉昴星自語道。
除此之外,每三個連在一起的小型料理臺,中間的一個也都被放上名卡了,劉昴星推測這些應(yīng)該是廚工。
“阿星,這些已經(jīng)放了名卡的,都是遠(yuǎn)月度假村的料理人嗎?”悠姬問道。
“極星寮”的人這時才姍姍來遲,剛剛發(fā)現(xiàn)這些很陌生的名字。
“沒錯,而且有幾個我認(rèn)識,應(yīng)該使用這種中型料理臺的,都是度假村的準(zhǔn)廚師,那邊那種大型料理臺上的,就是三等廚師的料理人了?!眲㈥男钦f道。
“準(zhǔn)廚師?三等廚師?聽起來好像都不是很厲害的樣子……”創(chuàng)真嘀咕道。
僅僅聽職級的話,大家也都能感覺到,似乎都是比較低的職級。
劉昴星擔(dān)心他們反而掉以輕心,便又提醒了一句:“對了,三等廚師的話,基本上有挑戰(zhàn)十杰的水平了,準(zhǔn)廚師或許會差一些,但至少也不會弱于肉魅了。”
“三、三等廚師就能夠挑戰(zhàn)十杰?”田所惠完全陷入OTR的狀態(tài)。
連郁魅一時都沒有反應(yīng)過來,劉昴星又叫她綽號的事情……
“喂喂喂,這是大危機了吧?那不是相當(dāng)于,每個人都要在十杰周圍來完成考核?”大吾忍不住說道。
雖然劉昴星說的是“能夠挑戰(zhàn)十杰”,而沒有直接說“十杰”,但是大家也能想象到他們的實力了。
悠姬強行樂觀的說道:“不過我們只需要被人取用五份就好了!那些三等廚師那邊,肯定人滿為患,我們只要借機……”
伊武崎在一旁默默地說道:“如果是我的話,等再久也要等到三等廚師的料理?!?p> 一向沉默是金的伊武崎,似乎總能一句話將人“刺死”在原地,比如現(xiàn)在悠姬也OTR了……
劉昴星發(fā)現(xiàn)極星寮的每個人,看向周圍有名卡的料理臺時,都表現(xiàn)的有些過于緊張。
不由得開口提醒了一句:“放心吧!總之應(yīng)該是和之前的早餐自助差不多的考核,只要選擇的料理恰當(dāng),發(fā)揮出自己的實力的話,通過還是沒有問題的。”
劉昴星說著還看了郁魅和創(chuàng)真一眼,他們兩個之前在“早餐自助”的時候,就選錯了料理,結(jié)果最后都只是將將及格……
“沒錯,考核的標(biāo)準(zhǔn),不可能是讓我們可以與十杰抗衡,僅僅只是五份的話,還是有一定隨機性的……對了!只要足夠新奇,吸引到五個人應(yīng)該還是沒問題的!”昭二眼光一閃說道。
大吾也打擊了他一句:“別忘了,堂島先生說過,如果給遠(yuǎn)月度假村的招牌抹黑,是要被直接開除的……等等!難道這句話的真實用意,就是避免大家創(chuàng)新太過了?”
“沒錯!除了阿星、繪里奈他們,絕大部分學(xué)員的廚藝,與準(zhǔn)廚師、三等廚師之間,都是很大差距的,一份都推銷不出去也很正常,但是如果足夠有創(chuàng)意的話,肯定能夠吸引到一些人,畢竟標(biāo)準(zhǔn)只是五份,這么少的數(shù)量是很有隨機性的!”善二分析道。
“的確,現(xiàn)在回想起來,堂島先生說的‘令遠(yuǎn)月度假村的招牌蒙羞’,應(yīng)該是在限制我們,不能使用一些雖然標(biāo)新立異、吸引眼球,但是之后卻會起到反效果的料理!”涼子也想到了這些。
如果無視料理的效果,純粹“騙”幾個人來品嘗的話,五份的確不難,比如辣條炒榴蓮什么的,出于好奇心也會被取走幾份吧?但是堂島銀顯然不想看到這樣的結(jié)果……
“總的來說,這次的考核題目是‘創(chuàng)新與吸引力’!只要滿足這兩點,而且不觸及料理人的下限,就能夠通過了!”善二說道。
劉昴星見到他們已經(jīng)把握住了重點,便轉(zhuǎn)身往一處大型料理臺走了過去,之后在他旁邊的小型料理臺上放了自己的名卡!
不僅周圍的其他學(xué)員,詫異的看著劉昴星的方向,極星寮的人也十分不解……
“誒?阿星,你做什么?你不是說大型料理臺上,都是三等廚師坐鎮(zhèn)嗎?”悠姬忍不住問道。
“沒錯,有挑戰(zhàn)十杰實力的三等廚師?!眲㈥男亲孕诺奈⑿Φ?。
大家這才想起來,劉昴星不也同樣挑戰(zhàn)過十杰嗎?
雖然那一場“食戟”因為一開始繪里奈并不知道是劉昴星參加,而且也沒有賭上十杰席位,所以有對方?jīng)]有出全力的因素在,但是劉昴星獲勝依舊是不爭的事實!
“對了,度假村的料理人占據(jù)的位置上,除了名卡之外,他們準(zhǔn)備的料理的名字,一來是為了指引客人,二來也是給你們提示!”劉昴星說完便往挑選食材、廚具的倉庫去了。
“即是指引客人,也是為了給我們提示?”郁魅重復(fù)了一次劉昴星的話,之后往劉昴星留下名卡位置旁邊大型料理臺看去,只見上面除了一個“高木崎”的名字之外,下面還表明了“海味春卷”三個字!
海味春卷,應(yīng)該就是這位要進(jìn)行的料理了……
“啊!對了,我們選位子的時候,要避開和自己風(fēng)格接近的料理人,否則很難令其他人選擇的!”大吾說道。
“阿星居然選擇在一位三等廚師級別的春卷類料理人旁邊,他會選擇什么料理呢?”昭二疑惑道。
創(chuàng)真在一旁帶著戰(zhàn)意的微微笑道:“還用說嗎?肯定也是面點了!”
“什、什么?會和對方硬碰嗎?”涼子擔(dān)心的說道。
郁魅也同樣說道:“沒錯,如果是阿星的話……為了爭取到更高的成績,肯定會選擇與自己準(zhǔn)備的料理相近的三等廚師旁邊的位子,這樣才能利用對方的名頭,將客人不斷的吸引過來。甚至……可能阿星準(zhǔn)備的也是春卷!”
“有道理,不過我們只求通過的話,最好還是不要選擇這種選位置的方式……”悠姬無奈的說道。
為了這次凌晨的集體接待,遠(yuǎn)月度假村出動了48位三等廚師,每個自助大廳12名,同時A、B、C、D每個大廳中,從布局上看,直接通過大廳的路線兩旁的料理臺屬于“1區(qū)”,左面的“回廊”屬于“2區(qū)”,右面的“回廊”屬于“3區(qū)”。
每個小區(qū)中,有60幾名學(xué)員,4名三等廚師,12名準(zhǔn)廚師,30名廚工,而劉昴星選擇便是A2區(qū)中,一位準(zhǔn)備進(jìn)行做春卷的三等廚師旁邊的位置。
“極星寮”的人只是聽了劉昴星的話之后,知道這位“高山崎”擁有挑戰(zhàn)十杰的實力,卻不知道這“海味春卷”本來就是他的拿手料理!
這個人劉昴星雖然沒見過,但是在VIP自助廳,卻嘗過他的“海味春卷”,那種仿佛包含了大海的全部美味與精華的料理,至今令劉昴星記憶深刻,在系統(tǒng)劃分的等級中,也達(dá)到了特級三星!
春卷只要不做的太獵奇,還算屬于比較適合作為早餐或者宵夜的,自然高木崎也就拿出了自己的拿手料理……
其他一些擅長更具沖擊性的菜品的三等廚師,考慮到用餐時間,只能退求其次的選擇些柔和的料理,也許會發(fā)揮不出“特級三星”的實力,但是高山崎的海味春卷卻絕對可以!
不過劉昴星也正是看中了這點,才選擇高山崎旁邊的位置。
普通學(xué)員只求過關(guān),必須兵行奇路,料理要有新意的同時,避免與周圍的遠(yuǎn)月度假村的料理人競爭,而像是劉昴星想要爭出成績的,就必須要反其道而行之,利用“三等廚師”的名聲對客人的吸引力,在他旁邊搶下一部分客人來!
除此之外,劉昴星也是為了趁此機會,將給美作昴挖的坑,挖的再深一點,所以選擇了與面點沾邊的春卷,來作為選定的料理……
果然,劉昴星到廚具倉庫這邊的時候,只有繪里奈一個人到了,看來自己屬于選定位置比較快的。
令劉昴星比較驚喜的是,副料理長瀨人博巳也在這兒。
“瀨人學(xué)長,你在這兒就太好了!我想找一種不是很常見的菜刀,不知道度假村有沒有……”
“恩?罕見的廚具嗎?放心,遠(yuǎn)月度假村的廚具一向很齊備的!”博巳一開始還很自信。
不過聽了劉昴星的要求之后,卻苦下臉來,劉昴星雖然失望,但是之前也有所預(yù)料,準(zhǔn)備開始思考代替的方法時,博巳好像忽然想起了說道:“對了!在另一個不常用的倉庫里,似乎有一件和你的要求有些類似的菜刀!我可以陪你去一起找找?!?p> 一個小時后,劉昴星拿著一個檀木盒子回到了自助大廳,臉上的滿意之色中,也帶著些疑惑……