瞧林三正那傻乎乎的樣子,慕清秋肯定,這會兒就是讓林三正叫她姐,估計(jì)這小子也叫,典型的有奶便是娘。
慕清秋再次進(jìn)山時,林三正很義氣的沒有自個兒跑去玩,不但陪著慕清暘,還幫慕清暘拔草。
林三正長的結(jié)實(shí),力氣也大,干起活兒有股蠻勁兒,惹的慕清暘滿眼崇拜,直夸:三正哥哥好厲害哇!
這一夸,林三正更找不到北了,一氣兒將院子里的草全部拔了個干凈。
走在山路上,看著漸漸拉近的倉群林木,慕清秋神色淡淡看不出喜怒,改善生活奔小康比想象中困難,她腦袋里的主意不少,關(guān)鍵是這年月啥都沒有,讓她十分無語。
食物是人類生存的根本,也是慕清秋姐弟生活最容易的突破口,可讓人心甘情愿的掏錢來買,自然要有吸引人的地方。
只有讓人吃過一次還想吃的東西,才能讓人買過一回還想買,引來更多消費(fèi)。
那天她做的紅薯糕,用了紅薯、面粉、雞蛋和糖,出鍋后,口味還可以,但與想象中還是差了些,想用這東西換幾個錢沒問題,但想打開銷路推向糕點(diǎn)鋪,就不行了。
慕清秋這兩日一直在想,怎么弄點(diǎn)食用植物油?。?p> 做植物油買賣的事,她暫時不想,那東西一旦問世可了不得,就她目前的身份,根本壓不住,不但得不了多少好處,還可能引來麻煩。
不過,要是能弄出一點(diǎn)點(diǎn),只作為自己糕點(diǎn)的配料的話,還是很可行的。
如此一想,慕清秋琢磨開了。
想各種食用植物油的原料。大豆?那日趕集在糧店里見過,可怎么把大豆提煉出植物油?。克欢?!
要是有菜籽就好了,菜籽搗碎了,擠壓出來的液體就是油,關(guān)鍵是,這年頭沒有菜籽??!
唉!糾結(jié)死了。
想來想去,覺得目前可以用的只有花生,關(guān)鍵是花生的成本太高,開玩笑,花生在這個年代市價比肉還貴,是典型的富家專用零食。
沒法子,臥龍縣不產(chǎn)花生,古陽鎮(zhèn)僅有的都是遠(yuǎn)道運(yùn)來的,價格自然很高。
沒有更好的法子,慕清秋無可奈何的繼續(xù)走山路,繼續(xù)找生計(jì)。
晌午后還沒找到其它東西,倒是又挖了三窩紅薯,兩窩裝背簍,余下一窩干脆連著紅薯藤提在手里。
回家后瞧見慕清暘和林三正蹲在院里拿核桃玩對對碰,突然眼眸一亮。
對哦!她怎么把核桃給忘了?
核桃也能出油吧?大概?。?p> 想到立馬做,慕清秋找來石頭砸了一個核桃,將核桃肉挑出來放進(jìn)碗里,用勺子使勁兒壓。
慕清暘好奇的湊過來看,林三正也是兩眼緊緊盯著,最近他大部分時間都在慕清秋家,因?yàn)槟角迩锛铱傆泻贸缘摹?p> 核桃肉被壓扁,果然有少量水滋滋的液體,慕清秋拿筷子蘸上嘗,太少沒嘗出味兒,不過慕清秋覺的這就是自己要的東西。
于是,燒水把之前洗干凈的紅薯上鍋蒸上。
又將楊仁川給她的核桃全部拿出來,一個個砸,砸核桃可真是費(fèi)了老勁了,用力小了能把地面墊個坑都砸不破,用勁兒大了直接砸的粉碎,干脆不管那么多,統(tǒng)一對待粉碎就粉碎,把能挑出來的核桃肉挑進(jìn)碗里,其它的統(tǒng)統(tǒng)忽略。
幾十個核桃倒也揀了小半碗核桃肉,慕清秋想起羅氏家有搗蒜的棒槌,便讓林三正跑腿借過來。
將核桃搗碎,撈調(diào)核桃渣,統(tǒng)共還沒兩口油。
看著這點(diǎn)成績,慕清秋不知該高興還是該郁悶,按她的想象,這點(diǎn)油還不夠十塊紅薯糕的量。
要是每回做紅薯糕都費(fèi)這么大勁兒,那她還賺個毛線的錢?
盯著核桃油,腦袋里想,這年頭沒有植物油,富人用豬油炒菜,窮人直接用水煮,不知道富人用來炒菜的豬油能不能用作紅薯糕的配料?
無論是豬肉還是豬油,在慕清秋的看來,那壓根就不是甜點(diǎn)該有的配料,雖然前世市面上有,但她卻極為不喜,要是將兩種相左的味道混在一起,真的會好吃?怎么想都覺得怪怪的。
可是,前世市面上既然出現(xiàn),想來也是有人喜歡的吧?
慕清秋琢磨著,要不要試一下!
“姐姐好吃?!蓖蝗荒角鍟穆曇舸驍嗔四角迩锏乃悸?,扭頭一看,瞧見慕清秋正伸手捏著她撈出來的核桃渣,手上油滋滋的吃著。
林三正伸手的時候看到慕清秋看過來,立馬縮回手去,有點(diǎn)不好意思的底下頭,可他比慕清秋大好幾歲,低頭反而給慕清秋正臉,偷偷瞄慕清秋時,看到慕清秋看他,臉蛋兒立馬紅了。
“呵呵,吃吧!沒事?!蹦角迩镄χ鴮⒑颂以纸o林三正和慕清暘。
雖說是核桃渣,實(shí)際上被過濾掉的核桃油極少,而且被她搗過后,油份被擠出,入口別有一番滋味,至少對于沒吃過好東西的莊戶孩子,是非常好吃的。
“暘兒,給三正哥寫寫你的名字去?!睂⒁淮笠恍珊⒆哟虬l(fā)出去,慕清秋決定嘗試一下。
鍋里的紅薯熟了之后,又招呼林三正和慕清暘一人一個拿去吃,余下的全部涼起來,接下來和面,除了之前的配料,將那點(diǎn)核桃油全部弄進(jìn)去,又舀了半碗豬油,等紅薯涼的差不多了,去皮將紅薯肉和進(jìn)去。
片刻后,揉出一團(tuán)橘紅色的面團(tuán)。
搓條、切段、定型,一番舉動下來,面團(tuán)被做成了饅頭樣。
小半個時辰后,開鍋,紅薯糕變成了金橘色,還帶著幾分透度,看起來非常漂|亮,拿起一個掰下點(diǎn)嘗,還沒入口,便有一股香味入鼻息。
慕清秋心中驚喜,嘗過后連連點(diǎn)頭,口味算不上上佳,卻并沒有出現(xiàn)奇怪的味道,這東西絕對有人買。
“姐姐?”慕清暘不知啥時候湊到鍋邊,墊著小腳看鍋里的紅薯糕,前兩天姐姐做過紅薯糕,他吃過,好吃,想吃,可是鍋里在冒煙,他不敢拿。
慕清秋聞言一愣,呵呵低笑起來,這才發(fā)現(xiàn),林三正也垂涎的站在一邊,盯著鍋里的紅薯糕發(fā)呆。
拿過兩個碗,一大一小,在小碗里給弟弟夾了一個,讓小家伙端著碗去吃,叮囑小心別燙著。
隨后又往大碗里拾了六個,將碗裝的冒起來,給林三正:“給你娘端回去,讓大家都嘗嘗?!?p> 林三正看看碗里的吃食,非常眼熱,想接,可是看到鍋里僅剩的四五個,有點(diǎn)不大好意思。
“三正哥拿著吧!趕明兒我還做?!蹦角迩镄χf,明明她是小的那個,言語卻像個大姐姐,如此怪異的對話得虧沒外人瞧見,要不然多奇怪。
林三正聽說慕清秋還做,這才接過碗,悶頭跑了。
見林三正別扭的樣子,慕清秋又一陣笑。
轉(zhuǎn)身拿起一個紅薯糕坐在灶下,一邊吃一邊想,這東西能賣是肯定的,只是要賣多少錢呢?
古陽鎮(zhèn)一個肉包子一文五錢,白面饅頭一個一文錢,粗糧饅頭一文錢能買兩個。
她的紅薯糕可以定個兩文錢。
慕清秋又搖搖頭,不行,新事物被人接受是難關(guān),兩文錢比肉包子還貴,怕是不好賣。
但是定一文錢的話,慕清秋又覺得實(shí)在沒啥賣頭,雖然紅薯是山上白挖的,可家里的紅薯存量總有用完的時候,到時候還不知道去哪里買呢!
想起羅氏提到紅薯時的表情,想來羅氏家也沒多少。
關(guān)鍵是,面粉、白糖、雞蛋、豬油,都是好料,這么好的東西,要價一文錢確實(shí)有自貶身價。
慕清秋想起之前做的那種沒加豬肉的紅薯糕,突然來了主意,她可以做兩種,一種不加豬油,一種加豬油。
不加豬油的賣一文錢,加豬油的賣兩文錢。
恩,就這么拍板了。
慕清秋琢磨著,精貴的東西自然不能太笨重了,不加豬油的個頭定到比饅頭稍大點(diǎn),少加點(diǎn)雞蛋就當(dāng)白面饅頭了,加了豬油的個頭做小一點(diǎn),蒸熟了打個包裝,增增檔次。
大紅薯糕以南街為銷售重點(diǎn)區(qū),小紅薯糕就以糕點(diǎn)鋪?zhàn)訛楣タ四繕?biāo)。
要是能給糕點(diǎn)鋪?zhàn)庸┴?,那就不愁銷路了。
經(jīng)過幾次被打擊后,慕清秋的信心也被嚴(yán)重干擾,心里清楚小紅薯糕肯定會得糕點(diǎn)鋪喜歡,卻到底有些不確定。
既然有決定,接下來兩天,慕清秋連天上山,想多存點(diǎn)紅薯。
今次上山,慕清秋又換了一條山道,除了找紅薯,她也關(guān)注其他的,尤其是各種草葉。
樹上的果子,地上的野菜都擺在明面上,被人捷足先登不足為怪,但埋在土里的就難說了,慕清秋覺得世人知道地瓜,未必知道土豆、山藥、生姜、大蒜等等。
至少,她上次去古陽鎮(zhèn)就沒見過有賣這些東西的。
慕清秋前世在野外生存過,辨認(rèn)過土豆露在地表外的葉子,但山藥、生姜就不認(rèn)識了,大蒜的葉子是蒜苗,也是蔬菜,這個認(rèn)得出,一邊走一邊在腦袋里搜索各種植物常識。
越想越頭大,篩選一遍,竟然發(fā)現(xiàn),自己認(rèn)識的寥寥無幾。
前幾天剛慶幸自己是‘先知’,立馬就碰壁了,可見人真不能驕傲。
慕清秋終于有點(diǎn)理解‘書到用時方恨少’的含義了,原本以為自己挺博學(xué),沒想到面對大自然,她簡直就是個啥事不懂的小屁孩。
森林里植物品類成千上萬,她要從這么多種植物中找出能食用的,真不容易。
這里看看,哪里瞅瞅,在找到紅薯之前,慕清秋偶爾瞧著那個葉莖順眼,就拿著鏟子刨根,可惜累的要死,毫無收獲,慕清秋郁悶透頂,這簡直比大海撈針都難。
一直到近兩個時辰后,慕清秋被眼前所見驚呆當(dāng)下。