高俅特意給龐赫安排了幾天的時(shí)間帶人考察了下安泰街，等一致肯定之后，高俅也滿意的答應(yīng)了，隨即給出了一些銀兩，開始動(dòng)工新建酒樓。在大量資金的投入下，酒樓的建設(shè)如火如荼的進(jìn)行著。另一方面，蘇縈的蘇記早點(diǎn)店依然沒有閑著，由于得到了高俅的資助，在望風(fēng)街口開設(shè)了一個(gè)站點(diǎn)，需要訂餐的人，可以去這個(gè)站點(diǎn)付錢訂餐，然后又人派送過去。大伙既對(duì)這既感到新鮮，又充滿熱情。新型而又原始的快餐店就這樣發(fā)展起來。
當(dāng)然，這一切都看在高俅的眼里，這也讓高俅擔(dān)心，擔(dān)心龐赫這個(gè)人，會(huì)不會(huì)成為自己的絆腳石。雖然高俅的心中已經(jīng)打算好了在明年的秋狩進(jìn)行下手，可心里還是暗暗的想解決掉這個(gè)可能是自己事業(yè)的阻礙。時(shí)間一天天的過去，在蔡京的勸說下，高俅終于放棄提早解決似乎是眼釘?shù)凝嫼铡?p> 轉(zhuǎn)眼之間，兩個(gè)月過去了，天氣已經(jīng)從涼，變到了冷，汴梁城里的人們也都添了衣服，走在街上，已經(jīng)能看到蜷縮的人正在把手相互的摩擦著。蘇記早點(diǎn)店的生意已經(jīng)是越來越好，為了解決排隊(duì)難的問題，龐赫有安排人員進(jìn)行早餐配送，這樣，喜歡躲在被窩里的人，還可以稍微的在被窩里再躺一會(huì)，等到有人敲門，再去開門，早飯就自然的送到了眼前。因此，蘇記早點(diǎn)店開始在京城中快速的流傳開來，也有不少人模仿照搬，可惜效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上蘇記早點(diǎn)店。
此時(shí)，蘇記已經(jīng)成為了一個(gè)招牌，一個(gè)早點(diǎn)的招牌，實(shí)惠、美味、快捷、方便、貼心。遠(yuǎn)在大名府的盧俊義也好奇的過來看看，看到在龐赫的經(jīng)營(yíng)下，蘇記早點(diǎn)紅遍京城，心中也不知道是夸贊還是膜拜。又加大了投資的力度，這時(shí)候，龐赫已經(jīng)是一個(gè)不差錢的富人。
高俅也在這段時(shí)間找上了龐赫，詢問了下酒樓的開張情況，并對(duì)龐赫進(jìn)行了肯定和贊賞。龐赫也再一次提出自己改變下自己的職業(yè)狀況，這禁軍巡查使畢竟不是什么好的差事，還有一個(gè)暗殺的案件醒目的掛在那，龐赫呢，明目張膽的忽視著案件的存在。為了配合蔡京的計(jì)劃，高俅也只好答應(yīng)，再說，如果經(jīng)營(yíng)的好，那酒樓還不是屬于自己的，如果一拖再拖，那自己的錢不是打了水漂，能不心疼？
因此，高俅再一次上奏，請(qǐng)求將龐赫的職位變更。對(duì)龐赫頗有印象的宋徽宗趙佶這時(shí)候也做了個(gè)順?biāo)饲?，龐赫也就很自然的，徹底的從禁軍巡查使變?yōu)樵诮娎镆粋€(gè)基本無事的閑職。
轉(zhuǎn)為閑職的龐赫，擁有了更多的時(shí)間，去禁軍里找找?guī)煾稻毦毼?，回到望風(fēng)街看看忙碌的蘇縈，再去安泰街看看酒樓的建造情況。龐赫的生活就這樣一復(fù)一日的過去了，功夫長(zhǎng)進(jìn)了，收入也多了，酒樓也建好了。
酒樓的開張已經(jīng)是到了年末，凜冽的寒風(fēng)，吹得街上的人有些瑟瑟發(fā)抖。這天，天氣除了冷，還是相當(dāng)不錯(cuò)的。龐赫站在屋內(nèi)，蘇縈忙著剪彩，在蘇記酒樓前面，圍滿了人，有看客的，有過來參加開業(yè)的。其中不乏商戶還有京城一些官員。剪彩完畢后，蘇縈安排了人員有序的將客戶進(jìn)行了有效的安排，按照次序，進(jìn)了酒樓。由于位置有限，龐赫讓蘇縈準(zhǔn)備了一些禮品，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送。
這天的開業(yè)很成功，這也看的出蘇記在短短不到半年的時(shí)間里積累的人氣。此后，蘇縈將要面臨更為忙碌和辛苦的生活，從簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一個(gè)早點(diǎn)店，到了現(xiàn)在的酒樓，也充滿了一種自豪的成就感。在龐赫的指點(diǎn)的規(guī)劃下，蘇縈，已經(jīng)是一個(gè)合格的女掌柜。
看到走進(jìn)酒樓里的顧客時(shí)不時(shí)的對(duì)這家酒樓發(fā)出贊賞，龐赫安心的離開了，向高俅報(bào)告酒樓里的情況。
高俅似乎習(xí)慣了龐赫帶來的消息，一如既往的肯定和贊賞。之后高俅又給了龐赫一筆不小的錢，作為投資和獎(jiǎng)賞。
龐赫心里也明白，高俅這只不過是暫時(shí)的友好舉動(dòng)，而在這友好舉動(dòng)之后，隱藏著是更大的殺機(jī)。比起演兵和秋狩，有過之而無不及，只是現(xiàn)在都沒必要去撕破臉皮。
離開太尉府，龐赫回到了禁軍，一直忙于籌辦開業(yè)的龐赫在這幾天也疏于練武，就一個(gè)人在那邊練習(xí)了起來。周侗聽有人說龐赫過來了，就特意過去看看，見龐赫全神貫注的練著，也沒有打擾，只是看著笑著。雖然龐赫的武功長(zhǎng)進(jìn)不是很多，但他也開心，看到了龐赫慢慢的，一點(diǎn)一點(diǎn)的改變。沒有注意到師傅的龐赫在天快黑的時(shí)候，換了衣服，去了蘇記酒樓。望風(fēng)街那間房子，已經(jīng)開始空了，蘇記早點(diǎn)店安排高俅過來的人繼續(xù)開著，蘇縈忙于酒樓，也肯定是在酒樓里住了。所以望風(fēng)街那間房子，給了其他人住。酒樓里面，張燈結(jié)彩，在這年末里，提前有了過年的氣息。龐赫很滿意的笑了，很欣慰，帶著自豪。
蘇縈看到龐赫回來了，高興的問道：“怎么樣？”
龐赫豎起來大拇指：“很好，非常好！看來，今年的生意，是肯定差不了?！?p> “那是！”蘇縈自豪的說道：“再怎么說也是蘇記的，現(xiàn)在，京城，很少人不知道蘇記的存在！”
龐赫咧著嘴道：“是，是，你的蘇記已經(jīng)名滿京城，只可惜…”
蘇縈忙問：“可惜什么？”
龐赫回答道：“京城很多人知道蘇記，但是不知道你蘇縈啊！”
“那也比知道你龐赫的多吧？”蘇縈反駁道。
龐赫大笑：“你難道不知道我在禁軍么，百十萬禁軍可總比這附近街上的人多吧！”
蘇縈趁著龐赫大笑，一腳踢了一下龐赫的小腿，右手順勢(shì)準(zhǔn)備過來捏。
“有人，有人，夫人，注意形象，您現(xiàn)在可是蘇記酒樓的，記住，是蘇記酒樓的掌柜了！”龐赫挑逗道。
蘇縈當(dāng)然是解風(fēng)情的，沒有繼續(xù)下手，讓廚子做了一些飯菜，兩個(gè)人在房間里，有說有笑的吃著。
時(shí)間，又開始了飛速的轉(zhuǎn)動(dòng)，臨近過年，年味也越來越重，蘇記酒樓的周圍也開始了裝飾了過年的氣息。