第二天一醒來，龐赫起來，便寫好了一天所要做的事情和辦置的東西。蘇縈看到龐赫寫的紙條，說道：“這還蠻像龐公子的么？”
龐赫笑著點(diǎn)頭：“還好，還好，還算有模有樣，以后你可以叫我龐老板，你也就可以自稱老板娘了！”
蘇縈彎起嘴，微笑著：“可以稱呼龐掌柜么？”
龐赫道：“掌柜夫人這樣稱呼，當(dāng)然是可以的?！?p> 說完，蘇縈拿起紙，看了看，說道：“告示，我們現(xiàn)在是可以貼出去了，其他都還好，就你昨天說的易開淘有點(diǎn)難辦，其他都還好?！?p> 龐赫想了想，說道：“這樣吧，你先去貼出告示，接著去九風(fēng)樓買點(diǎn)早餐，點(diǎn)秋風(fēng)玉露和千峰百轉(zhuǎn)，然后帶回來。我們吃完之后，你再去趟九風(fēng)樓?！?p> “你想挑這兩道菜的毛??？”蘇縈問。
龐赫點(diǎn)了下頭：“你先去吧，到時候你就知道，我能不能把他招進(jìn)來?！?p> 蘇縈去了九風(fēng)樓，也按照龐赫說的，點(diǎn)了兩道菜，回來之后，兩人津津有味的吃了起來。當(dāng)吃到還剩一點(diǎn)的時候，龐赫對蘇縈說：“現(xiàn)在，你可以去九風(fēng)樓，對易開淘說，這千峰百轉(zhuǎn)比秋風(fēng)雨露要做的好，秋風(fēng)雨露是先前做好的，所以導(dǎo)致了口感差了點(diǎn)，千峰百轉(zhuǎn)也有個地方需要改進(jìn)，讓他閑的時候過來下，我會告訴他的。”
蘇縈就這樣又去了一次九風(fēng)樓，因?yàn)闆]道中午，所以酒樓也并不忙碌，就跟著蘇縈，見識見識下這個挑刺的人，究竟是什么樣的人。當(dāng)這個人出現(xiàn)在眼前的時候，驚呆了，竟然還纏著一身的紗布，卻在愜意的喝著茶，像知道自己回來，安逸的等著自己。
龐赫見易開淘已經(jīng)到來：“你來了，其實(shí)，我注意你有一段時間了，你的廚藝不錯，只不過可惜了？”
易開淘道：“可惜，可惜什么？”
龐赫抿了一口茶，慢慢的說道：“你有沒有聽過，寧為雞口，不為牛尾。我想，你是一個有能力的人，但在九風(fēng)樓，你始終在你師傅之下，你不覺得可惜？”
易開淘道：“我不覺得，我?guī)煾担任覐?qiáng)，我也能學(xué)到我想學(xué)到的。如果，你沒有什么事，我先回去了。”
龐赫依然表現(xiàn)的很鎮(zhèn)定：“如果，我能給你提供一個平臺呢，給你一個施展的機(jī)會呢？”
易開淘道：“對不起，我不需要，我在九風(fēng)樓過的很好！”
這時候，龐赫笑了：“很好？你知不知道，我為什么點(diǎn)這兩道菜？因?yàn)?，我知道，這兩道菜，一道是你做的，一道是你師傅做的。我知道，你做的比你師傅要用心，你比你師傅，更有一顆做廚子的心。所以，你來了，不然，你會站在這里么，我想不會？”
易開淘苦笑了下：“看來，你今天是吃定我了！”
龐赫搖搖頭：“不，我不會吃定你。我只想找一個可以和我合作的人，而你我覺得很適合?！?p> 易開淘又是一陣苦笑：“就你，一個受傷成這樣的，你有什么，可以讓我和你合作？”
龐赫堅(jiān)定的說道：“你有一顆廚子的心，而我有一顆和你合作的心，這就足夠了？”
“那你打算開在哪里，在望風(fēng)街開酒樓？”易開淘問道。
龐赫又搖了搖頭：“不，我現(xiàn)在不開酒樓，我打算賣早點(diǎn)，賣給望風(fēng)街上的街坊?！?p> 易開淘一陣嘲弄：“你打算，讓我放棄酒樓，跟你販賣早點(diǎn)？你有沒有搞錯，你不覺得玩笑開大了么？”
龐赫依然很堅(jiān)定：“不，我不是開玩笑。你慢慢聽我說，等我說完。首先，九風(fēng)樓，在這個繁華的京城，應(yīng)該不算什么吧。所以，你也沒有必要小瞧一個小販，在風(fēng)雨中依然擺著攤，在賣早點(diǎn)。因?yàn)?，?dāng)你看不起別人的時候，比你優(yōu)秀的人呢？其次，那些賣早點(diǎn)的小販，他們也會用心去經(jīng)營，盡量滿足客戶的需求，他們也是一個廚子，只不過他們的廚藝比起你來，是差了一點(diǎn)，但你如果輕看了他們，你先得想想自己的一個月所能賺到的，也許你跟他們比起來，微不足道。但他們依然堅(jiān)持，直到讓他變成一間餐館，一棟酒樓。而你呢，依然還是一個擁有廚藝的伙計(jì)，只是賺的比一般伙計(jì)多一點(diǎn)而已?，F(xiàn)在，你應(yīng)該不會小瞧一個賣早點(diǎn)的小販了吧？我看你，應(yīng)該不是一個糊涂，一個愚昧的人。你應(yīng)該知道，我給你一個機(jī)會，是看好你可以做的很好。你也看得出，我并不是只停留在一個只賣早點(diǎn)的，酒樓，也同樣是我的目標(biāo)，只要你做的好，我相信，做得肯定比九風(fēng)樓要好。合作，是我們互信，互利，我現(xiàn)在愿意相信你，也愿意支付給你更高的工錢，一個明智的人，應(yīng)該不會拒絕吧？”
易開淘猶豫了一下：“讓我想一想?！?p> “可以，我給你兩天的時間，我希望你好好考慮清楚。你的千峰百轉(zhuǎn)，其實(shí)可以簡單一點(diǎn)，有時候你將繁瑣的時間花在了這道菜上會適得其反。還有，這道菜油膩了一點(diǎn)，你可以試著換下其他的油?！饼嫼照f道。
易開淘一愣，這道菜，是自己用心做的，自己也試吃過，但沒有覺得什么大問題！
龐赫見易開淘有點(diǎn)想不通：“當(dāng)你吃到一半的時候，你就會覺得了，一道菜，不會只讓人吃一半吧！”
易開淘這次半信半疑的說道：“哦，原來是這樣！謝謝你的提點(diǎn)，我會好好考慮清楚的。”
龐赫道：“不用想了，我那天去九風(fēng)樓，看到這道菜，很少有人吃完，所以，我就點(diǎn)了這道菜，才發(fā)現(xiàn)，越吃到后面，就越覺得有些油膩。同時，我也知道是你做的，酒樓，只管營生，卻不跟你反應(yīng)，證明，你在他們眼里，只不過是個賺錢的工具。”
顯然，易開淘，已經(jīng)基本動搖了，經(jīng)過這一番的對話，完全沒有了先前的那股傲氣，開始盤算辭退掉九風(fēng)樓的工作。在他眼里，龐赫，已經(jīng)是個能震懾住自己，也是一個能幫助和關(guān)照自己的好老板。
龐赫，也已經(jīng)看出來，易開淘，已經(jīng)籠絡(luò)到了。只要兩天一到，自然會乖乖道自己面前。
蘇縈呢，看著龐赫，想起了自己剛剛開始遇見龐赫的樣子，或許，龐赫已經(jīng)恢復(fù)了原先的樣子，在氣場上，已經(jīng)完全變回來了。