“小哥,你對(duì)我們智妍xi有什么推薦的菜式嗎?”見(jiàn)樸智妍搖擺不定的模樣,金申英開口把問(wèn)題交到了在旁邊的李言手里。
“樸智妍xi平常喜歡的口味偏向是?”并沒(méi)有直截了當(dāng)?shù)慕o出菜式,李言先是詢問(wèn)了一下樸智妍喜歡的口味。
“沒(méi)有什么特別的偏向,”樸智妍低頭想了一下,搖了搖頭輕聲道,“不過(guò)比較喜歡味道濃厚的料理。”
“哦,意外呢?!睂?duì)面鄭俊河聽到她的回答有些意外道,“沒(méi)想到智妍xi的口味和我有些相似呢!”
“是啊,想不到智妍xi居然也和鄭俊河一樣是大叔口味。”樸智允毫不留情的毒舌道。
“莫呀,我怎么是大叔口味,這是成熟的男人才懂的味道?!编嵖『硬粷M的反駁道。
“那鄭俊河是在說(shuō)智妍xi是大叔嘍。”樸智允瞇著眼轉(zhuǎn)頭對(duì)著攝像機(jī)挑撥道,“T-ara的粉絲們,鄭俊河說(shuō)我們可愛(ài)的忙內(nèi)智妍xi是大叔口味的……”
“我可沒(méi)有這么說(shuō)過(guò)??!”鄭俊河聞言,一臉慌張的勸阻道,急忙對(duì)著鏡頭露出和善的笑容,“T-ara的大家,千萬(wàn)不要相信,我可是很喜歡T-ara的,T-ara撒浪嘿喲??!”
“哈哈?!编嵖『痈阈Φ臉幼幼寴阒清嬷煨Φ挠行┫蚝蟮沽说?,隨即附和的說(shuō)道,“內(nèi),其實(shí)就像俊河OPPA說(shuō)的那樣,我就是大叔口味?!?p> “呼~”
聽到樸智妍開口說(shuō)話,鄭俊河立馬露出放心的表情,拍拍胸脯的樣子喜感十足。
果然,不愧是專業(yè)的搞笑藝人。李言在旁邊看著鄭俊河這一連串的表演,心里有些感慨的想到。
不過(guò),他也沒(méi)有忘記為樸智妍點(diǎn)菜的事情,看他們暫時(shí)停下來(lái)連忙插話道,“如果是這樣的話,那么我可以為樸智妍xi介紹麻婆豆腐?!?p> “啊,我居然忘記點(diǎn)麻婆豆腐了!”聽到李言的介紹,一邊樸智妍還沒(méi)做什么反應(yīng),鄭俊河就先懊惱的拍了拍腦門,一臉慶幸的道,“還好,沒(méi)有漏掉?!蹦呐率窃陧n國(guó),麻婆豆腐這道菜也是家喻戶曉的存在。
堪稱川菜里的代表菜色。
……
中餐館的廚房里,李言對(duì)著一旁的攝像機(jī)笑了一下,哪怕是美食節(jié)目《食神之路》也不可能只是單純的拍攝鄭俊河他們幾個(gè)吃的畫面,所以為了節(jié)目?jī)?nèi)容的豐富性,制作組特意向李言請(qǐng)求到了到廚房拍攝他料理的鏡頭。
節(jié)目后期通過(guò)剪輯穿插到之后上菜的成品上。
洗干凈手,李言準(zhǔn)備正式烹飪第一道菜,鄭俊河點(diǎn)的宮保雞丁。宮保雞丁其實(shí)也算是一道家喻戶曉的天朝傳統(tǒng)名菜。在很多菜系中都有收錄,特色是辣中有甜,甜中有辣,雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,入口鮮辣酥香,紅而不辣,辣而不猛,肉質(zhì)滑脆。
大火燒鍋,鍋中留底油待燒熱后迅速抓起辣椒放入,辣椒的用量經(jīng)過(guò)李言的調(diào)整之后不再那么夸張,等鍋中辣味飄出,他果斷轉(zhuǎn)小火煸炸香味,抓起小把大蔥段放入。辣是這道菜最主要的一道工序。
為了炒出合適的辣味,李言自然要多用些心思。
待鍋中辣椒炒香,李言依次將事先腌制切丁的雞脯肉倒入鍋中,顛勺舀起料酒倒入翻動(dòng)鍋勺將雞丁滑炒變色,然后倒入水淀粉。
最后依次倒入醬油、香醋、鹽、姜汁、白砂糖和料酒等調(diào)料,在李言的翻炒下鍋中很快飄出香辣的味道,勾人食欲。就連在旁拍攝的攝像師也忍不住吞了一口口水,不過(guò)這還沒(méi)有結(jié)束,等看鍋里差不多,李言又抄起早就放在旁邊的一小盤熟花生倒入,翻找均勻最后勾芡完成。
整個(gè)料理過(guò)程看似繁雜,但是李言卻做的極為順暢,神情也輕松無(wú)比的完成最后的裝盤。端起出鍋的宮保雞丁對(duì)著攝像機(jī)笑著道,“宮保雞丁,完成!”
……
“嗚,宮保雞丁的香氣一下子就沖進(jìn)鼻子里了~”等菜端出來(lái),還沒(méi)開始吃鄭俊河就先感嘆起來(lái),砸吧了一下嘴巴感覺(jué)口水已經(jīng)開始泛濫起來(lái)。
樸智妍看出面前的宮保雞丁,也覺(jué)得有些餓了。
“那么,我們就先開吃吧?!迸赃?,早就已經(jīng)都不及的金申英直接開口催促起來(lái)。
“好辣!”雞肉入口首先出現(xiàn)的就是辣,樸智妍微微張開嘴巴散著嘴里的辣味,雖然辣但是卻又帶著一絲雞肉特有的香滑鮮嫩口感,讓人有種欲罷不能的感覺(jué)。
嘴里大口咬著雞肉,鄭俊河瞇著眼道,“雖然辣,但是又帶著一點(diǎn)甜味,吃起來(lái)完全沒(méi)有油膩的感覺(jué),味道完全大發(fā)!!”
“還有花生,和雞肉配起來(lái)味道更好吃了?!?p> “酒呢,這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該上酒來(lái)?!?p> “不過(guò),真的有些辣,”吃到一半,鄭俊河有些吃不下去了,不是因?yàn)椴瞬缓贸约兇饩褪潜焕钡模拔乙菜銜?huì)吃辣的人,但是一個(gè)人解決這一盤還是有些困難?!?p> “嘶~”樸智妍吸了一口氣,感覺(jué)嘴被辣的有些麻木,光潔的額頭上也被辣出來(lái)一層細(xì)小的汗珠。
這是李言在聽取了金申英的意見(jiàn)之后,果斷的放棄追求完全韓式化的宮保雞丁,而是在改變了的同時(shí)有保留了一些宮保雞丁特有的辣味。
咕嚕咕?!?p> 大口大口喝下一大杯水之后,緩解了嘴里的辣味,鄭俊河重新振作起來(lái),看著依舊留下不少的宮保雞丁大叫道,“繼續(xù),繼續(xù)……”
哪怕依舊被辣的嗷嗷大叫,這位食神依舊不肯放下手里的筷子,主意說(shuō)明這道宮保雞丁對(duì)于他的吸引力有多大了,事實(shí)上不止是鄭俊河,就連樸智妍也一邊喝水,一邊夾著雞肉。
“魚香肉絲來(lái)了?!?p> “我的,我的!”還沒(méi)等第一道解決完,第二道菜就出來(lái)了。
有了之前宮保雞丁的打底,根本不用鄭俊河再說(shuō)些什么,幾位就已經(jīng)蓄勢(shì)待發(fā)起來(lái)。
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