破局
第二天依舊按照昨天的量準(zhǔn)備的。
沒想到剛到昨天的地方,便已經(jīng)見到有一堆人等在那里了。
“老板,你們怎么才來啊!”
“快快,我們都等了好一會兒了?!?p> “昨天沒買到,今天總能買到了吧!”
“來了來了。”劉玉禾趕忙應(yīng)著,與劉家兩兄弟幾人把攤子支了起來。
昨天劉玉澤到底是累到了,兄弟兩人換了一下。
有了昨天的經(jīng)驗(yàn),很有默契的一人負(fù)責(zé)維持秩序,一人在一旁揉面,劉玉禾負(fù)責(zé)算賬。
幾人形成了默契,往后幾天便越來越順利。
……
和往常一樣,劉玉禾帶著幾人出攤,她掀開蓋子,讓食物的香味散發(fā)出去,等客人上鉤。
今天顯然和往日不同,集市上又冒出來一家做鹵肉的,原本被吸引過來的食客又因?yàn)閮r(jià)格被吸引到了那邊。
空氣里漂浮的滋味和劉玉禾做的相差無幾。
差不多的味道,更低廉的價(jià)格,人們自然更加青睞另一邊了。
“姐?”
劉玉蘭扯了扯姐姐的衣擺,眼神詢問她是不是應(yīng)該跟著降價(jià)。
劉玉澤和劉玉華兩人也看著劉玉禾,等著她的吩咐。
劉玉禾搖了搖頭,絲毫不顯慌亂。
劉玉禾早就預(yù)料到了,這也是自己用這簡單的方子的原因,只是沒有想到這后面的人差了些,這快一個(gè)月了,才出來打擂臺。
“姐,那我們該怎么辦?”劉玉蘭有些著急地問道,眼巴巴地望著姐姐,希望她能趕緊想出個(gè)辦法來。
劉玉禾微微一笑,胸有成竹地說:“別急,辦法我早就想好了。你們先按我說的去做,把那邊的鹵肉拿一份過來,我嘗嘗?!?p> 劉玉蘭、劉玉澤和劉玉華三人對視一眼,隨即劉玉華便轉(zhuǎn)身往那家新開的鹵肉攤走去,很快便端著一份鹵肉回來了。
劉玉禾接過鹵肉,仔細(xì)端詳了一番,然后拿起筷子夾了一小塊放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼起來。她眉頭微微一皺,又點(diǎn)了點(diǎn)頭,似乎在思考著什么。
“姐,味道怎么樣?”劉玉蘭迫不及待地問道。
劉玉禾咽下嘴里的鹵肉,緩緩開口道:“味道確實(shí)和我們的差不多,不過仔細(xì)品嘗,還是能品出一些細(xì)微的差別。他們的鹵水配方應(yīng)該是在我們這個(gè)基礎(chǔ)上稍作改動,但火候和時(shí)間的把控上,還是差了一些?!?p> 劉玉華在一旁插嘴道:“那我們是不是可以趁機(jī)宣傳一下我們的鹵肉是正宗的,他們的只是仿冒的?”
劉玉禾搖了搖頭,“這種宣傳方式不太好,不是所有人都懂行的,容易引起不必要的糾紛。我們要用更巧妙的方式?!?p> 說著,她從口袋里掏出一張紙,上面寫著幾行字,遞給劉玉蘭,“你拿著這個(gè),去集市上四處宣傳,就說是我們的秘制鹵肉配方,只要今天在咱們鋪?zhàn)由舷M(fèi)滿一百文的就免費(fèi)送,”
劉玉蘭接過紙,疑惑地看著姐姐,“姐,這鹵肉配方不是咱們家的看家本領(lǐng)嗎?怎么還送人啊?”
劉玉禾神秘一笑,“你照做就是了,我自有打算?!?p> 劉玉蘭雖然不太明白,但還是按照姐姐的吩咐,拿著那張紙?jiān)诩猩纤奶幮麄鳌2灰粫?,便有不少人圍了過來,好奇地詢問著。
“只要在你家消費(fèi)滿一百文,這鹵肉配方真的送?”
“是啊,今天就送,也只限今天,數(shù)量有限,先到先得。”
“那這鹵肉的味道怎么樣???”
“哎呀,你嘗嘗就知道了,絕對比那邊新開的那家好吃?!?p> 劉玉禾一邊回答著眾人的問題,一邊熱情地邀請大家品嘗鹵肉。
看著鹵肉一點(diǎn)點(diǎn)減少,嘴角露出一絲滿意的微笑。
劉玉禾早就預(yù)料到會有同行來競爭,所以故意用了這個(gè)簡單的鹵肉配方。她知道這個(gè)配方雖然簡單,但只要用心去做,味道絕對不會差。而今天送配方,一方面可以篩選出一部分以后的競爭者或者是合作者,另一方面,也能讓那些模仿者知道,自己并不是那么容易被打敗的。
“劉老板,老樣子?!蓖鮽膭⒂窈淘谶@擺攤后就成為這老熟客了。
“行,王老板,還是老樣子,多送一份,算是你這么支持我家生意了?!眲⒂窈桃彩遣胖肋@王老板可是自己上次買香料的那家米糧鋪?zhàn)拥睦习濉?p> “我老王也不說客氣話拉,我這人就是愛這一口吃的,劉老板可是送我這心頭上了?!蓖鮽泛呛堑?,想到劉玉禾拖自己打聽的東西?!皠⒗习?,你打聽的東西,有些稀奇,我手底下人一連跑了好幾個(gè)地方才收了這其中的六樣,這六樣只有兩樣有種子?!?p> 王偉倒是不怕劉玉禾不認(rèn)賬,這定金就付了五十塊大洋,自己的人跑這些地方也收了不少東西,也不虧。
劉玉禾聽了,眉頭微微一皺,隨即又舒展開來,笑著說道:“王老板,辛苦你了,我這人就喜歡稀奇古怪的東西,能收到六樣已經(jīng)很不錯(cuò)了。那兩樣有種子的,可得好好保存著,說不定能繁育出更多來呢?!?p> 王偉點(diǎn)了點(diǎn)頭,從隨身的布袋里小心翼翼地掏出一個(gè)小木盒,打開來,里面裝著兩小包用油紙包裹的種子,他遞給劉玉禾,“這兩樣種子,我讓人專門請了懂行的師傅看了看,說是品相還不錯(cuò),是能種得活的。”
劉玉禾接過種子,自己也只是知道紙上的一個(gè)名字,但不能露餡,仔細(xì)端詳了一番,又聞了聞,滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,“嗯,這味道還挺對勁,看來這趟沒白跑。對了,那剩下的四樣?xùn)|西呢?”
“其中兩樣有些遠(yuǎn),得明日才能到,那四樣放在鋪?zhàn)永铮疫@體格帶過來可難為我了。”王偉樂呵呵的撫了撫圓滾滾的肚子。
“王老板,這次辛苦你了,等明天,明天我親自做兩個(gè)新鮮的吃食,給送過去?!?p> 王偉臉上堆滿了笑容,“那行,我可就等著這吃食了。”
給王老板也抄了一份方子,送走了人后,招呼著人,收攤回家。
對面攤子上的人氣的牙根都癢癢。
“姐,豬還要照常送嗎?”劉玉華看著賺錢的方子就這么送出去了,想著以后是不是就不能做這生意了。
“送啊,照常送,二哥我記得你說過張家的兩只豬都是母豬是吧,你這次去的時(shí)候把下一窩的小豬仔給定下來?!眲⒂窈滔胫臻g里茁壯成長的小雞小鴨們,能置辦的都置辦上。
看著大家沮喪的神色,又道:“好了,你們別擔(dān)心,這鹵肉生意咱們還能繼續(xù)做,而且會越做越好。我送配方出去,是有我的打算的。
錢是賺不完的,大哥二哥都多久沒有回家了,給結(jié)了這個(gè)月的工錢,回家聚聚,這過年前的生意好,咱們可得好好抓緊賺上一筆,趁著現(xiàn)在清閑,回家好好休息幾天?!?p> “那感情好,張家老二前兩天還抱怨家里豬現(xiàn)在吃的比人還好?!睆埣屹嶅X了,就想著多賺些,這不家里兩頭豬又揣上了。
劉玉華聽劉玉禾的話,心中的憂慮漸漸散去,臉上露出了一絲笑容,“那咱們接下來該咋整呢?這過年前的生意,咱們怎么抓呢?”
劉玉禾沉吟片刻,說道:“趁著這段時(shí)間,咱們先把鹵肉的品質(zhì)再提升一下。
藥膳藥膳講究的是個(gè)藥性,可不是傳統(tǒng)的吃食?!?p> 劉玉禾眼中閃過一絲精光,“過年前,大家不僅要忙著置辦年貨,還有這人情往來。
咱們這些日子吸引不少顧客,這時(shí)候在推出新品吸引大家來購買。
能活血化瘀藥膳,能化痰止咳平喘藥膳,能補(bǔ)虛藥膳,能補(bǔ)陽藥膳……
誰會不在意自己的身體健康呢?
咱們可以做一個(gè)鹵肉禮盒,定價(jià)99塊大洋?!?p> “99,這有人買嗎?”劉玉澤驚呼。
劉玉華以為自己這些日子足夠了解這個(gè)妹妹了,但現(xiàn)在也是有些嚇到了。
劉玉蘭倒是有些無腦聽姐姐的。
“這禮盒就沒有想過賣給普通人?!?p> 劉玉華聽了想到這些日子,去藥鋪買的那些藥材,眼睛一亮,“對啊,我怎么沒想到呢。這些有錢人就怕死,肯定是會買的,但是這怎么讓人家知道咱們這有這個(gè)效果?”
劉玉禾微微一笑,說道:“這個(gè)不急,我有辦法。咱們現(xiàn)在就得開始準(zhǔn)備禮盒。
哥,你們這次回去可以跟村里有手藝的人家定購,不管是竹編,還是木制禮盒,咱們都收。
臘八前交的多給兩成,小年前的多給一成。
對了木制的木材用精貴些?!?p> “行?!?p> 劉玉禾從房間端了一小盒子,一臉鄭重道:“這錢你都拿著,年前這生意要是能成,咱們家說不定就能換個(gè)活法?!?p> 把盒子遞到劉玉華面前,眼神里滿是信任和期盼。
劉玉華接過盒子,沉甸甸的,他心里五味雜陳,既感動于妹妹的信任,又深感肩上的擔(dān)子沉重。
劉玉華咬了咬牙,堅(jiān)定地點(diǎn)頭:“放心吧,我一定會好好把關(guān)的。”
“是啊,妹。”劉玉澤道:“外人不放心,那就用自家人,咱們劉家又不是沒有手藝人了?!?p> 不過就是借住在村里,又不是沒有交租子。