第四十九章：讓你們開開眼
梁云卿努力咽下嘴里的糕餅，又喝了杯茶順了順才回答道
“今天沒帶小食盒，但我?guī)Я似渌麞|西”
“帶了什么？”
“肉，非常多的肉”
楊管事聽到帶的是肉，立馬開口
“梁姑娘，我們后廚有很多肉呀，你何必大老遠帶來”
這么一說，梁云卿也反應過來，是啊，喜客樓什么沒有？自己還巴巴的帶肉來
心疼自己花的錢
“梁姑娘，你前段時間提起的夜宵已經(jīng)試營成功，反響不錯，你看我們之后的合作是不是要跟上了”
夏東家捻著腰間的玉佩，語氣認真了許多
梁云卿也放下手里的茶杯起身，清了清嗓子
“我今天來也就是要談這件事，一會兒我就會開始制作燒烤，等你們嘗過后就可以推出，但燒烤的供應只能在夜宵時間”
“好”
夏東家點頭答應下來
三人從3樓走去后廚，為了防止油煙味嗆到夏時安，楊管事特地將一側(cè)單獨的廚房收拾出來
寬敞的廚房里看似只有三人，而忙碌的卻只有梁云卿一人
“楊管事你就別在旁邊看熱鬧了吧，幫我生盆炭火唄”
楊管事本想躲懶，可被這么一叫又對上東家的眼神，馬不停蹄的就動身去燒炭火
梁云卿則是將肉都切成大小均勻的塊狀，又去隔壁后廚借來了一些配菜和長木簽子，將肉混著青椒和大蔥段串在木簽子上
醬油加入了芝麻和花椒粉，在鍋中熬煮成黑褐色
肉串上均勻的涂抹好油和醬料后就支在碳火之上，夏東家和楊管事都被這奇怪的做法驚艷到
雖然后廚也有菜品需要用到碳火炙烤，但和這做法卻有不同
隨著她反復轉(zhuǎn)動浸過水的木簽，牛肉的油脂香混合著青椒獨有的甜香充分的散發(fā)出來
木炭的煙熏味會給肉串添加一番獨有的柴火氣息
隨著滋啦冒油的肉烤制的剛剛好，梁云卿就把一串遞給了夏時安
“夏東家嘗嘗看”
夏東家接過肉串，看著這奇怪的造型一時有些下不去嘴
等把另外的一串拿給楊管事后，梁云卿就迫不及待的開始擼串
一口下去又香又滿足，穿進這本小說已經(jīng)兩個多月了，這還是自己第一次這么大口吃肉
而且是最愛的烤肉
夏東家學著她的樣子也吃了起來，調(diào)料味已經(jīng)被烤進肉中，每一塊肉下面都有配菜
這樣搭配著吃完全不會膩口，相反還別有一番滋味
“好吃，這個是叫燒烤嗎？太香了”
楊管事吃完一串又拿了一串，香的他絲毫不顧及形象
夏東家的眼里也露出贊許的神情，這樣的口感和新式的制作方法，簡直是聞所未聞
她已經(jīng)敏銳的察覺到了新的商機
梁云卿見幾人吃的差不多了，才開口說起自己的計劃
“夏東家，今晚我們就可以開始正式的夜宵營業(yè)，也會向客戶推出燒烤”
“可以”
誰會不想早點掙錢呢？夏時安也正有打算
“但今天的夜宵擺攤，我需要有不一樣的場地”
梁云卿說著，就把懷里的一張黃紙拿出，這還是包燒麥剩下的紙，上面是她用毛筆歪歪扭扭畫出的圖紙
一個長的燒烤架，還有一個比較寬大的木桌
夏時安拿過圖紙仔細看過后，勉強的理解了梁云卿的意思
她不多說，拍拍手叫來了站在外面的侍女，將圖紙給了她順便還囑咐了幾句
梁云卿解決好工具的事情，就開始從后廚挑出兩個幫手，讓他們切好肉塊和配菜，并一一穿好
梁云卿則專門守著一口鍋熬煮燒烤醬料
入夜
喜客樓1樓已經(jīng)是歇業(yè)狀態(tài)
大街上倒是熱鬧，許多食客都知道了今晚會有夜宵營業(yè)
前幾天都只提供鹵豆干和酒水，今日歇業(yè)前就已經(jīng)掛上了大招牌
上面寫著“今日夜宵提供燒烤，僅限前50位食客”
鑒于這段時間喜客樓聲名大噪，許多慕名而來嘗鮮的食客，在臨近戌時前就在門口排起了隊伍
燒烤架也趕制了出來，架在一個寬大的木桌上
里面的炭火燒的極旺，燒烤架前面還整齊的擺放好了肉串和蔬菜串
戌時一到
楊管事在樓門前長喊一聲
“開門，迎客”
隨著這聲呼喊，食客一擁而上，不過對于這樣新奇的吃法，大家都顯得十分陌生
梁云卿則圍上圍裙，對著面面相覷的眾人說道
“各位客官，請來這邊看好食材，然后報給小二，等做好后就可以直接送去各位的桌上”
說完，幾位穿著富貴的公子就湊了過來，一些小姐不便擠入人群，也都使喚了家中的小廝上前挑選
“好新奇的東西”
“這能好吃嗎？”
面對疑問，梁云卿只是將有人點好的肉串放在了燒烤架上
隨著炙烤，香味逐漸飄入圍觀的幾人鼻中，每個人都被這強有力的香味震驚的說不出話
紛紛搶占座位坐下，又呼喊著小二上來點菜
一樓熱鬧的嚇人，連3樓休息的夏時安都被聲音吵醒，她走到圍欄處向下望去
每個客人的臉上都是急切和期待，這是她沒有想到的
門外燒烤的梁云卿忙的熱火朝天，燒烤的香味幾乎傳遍了整條大街，周圍的門戶都打開了窗戶
就連對面幾家酒樓的老板都走了出來
攤位前圍著的人越來越多，可能吃上的卻很少，畢竟這次只準備了50人的量
吃不上的客人個個都捶胸頓足，只好點一盤鹵豆干坐在一邊吃
瞧著周圍吃上的人都面露震驚和享受，這可給他們氣得不行，只能暗自下定決心明天要早點來
梁云卿慶幸自己找了兩個幫手，要不然自己肯定忙不過來
剛烤完一輪，她就頂著滿頭汗坐在旁邊的木凳子上休息
原書劇情里，女主梁蓮心可是十指不沾陽春水的
自己穿進來了，不但食指都沾陽春水，還每天起得比雞早睡得比狗晚
也真是沒誰了
還在抱怨呢，身側(cè)一股巨大的拉力就將她扯了起來
幾個身穿絲綢衣服，戴著金釵子的中年女人將梁云卿給拽了出去
“喂！你們誰啊？”
幾只手十分有力，等梁云卿被連拖帶拽的弄到人群外，才看清
這幾個中年女子身邊還有幾個男子，每個人都帶著極致諂媚的笑容
“你就是喜客樓新招的小主管吧？”
一個手戴大金戒指的男人拱手說道