第二十一章 藏銀子
張竹茹睡得迷迷糊糊的,感覺到有人在叫她,睜開眼看了一下,屋里并沒有人,索性就接著睡了。
“阿姐,準(zhǔn)備起來做團(tuán)子了。”張見山在床邊搖了搖張竹茹。
“阿山,我睡了很久了嗎?”張竹茹睡眼松醒的看著站在床邊的張見山。
“嗯,挺久了,阿姐快起來吧,野蔥我已經(jīng)挖回來了,等我去洗干凈就可以做團(tuán)子了。
張竹茹坐起來緩了一下,就出門看到張見山正在洗野蔥,她繞后房子后邊去,把上邊的干草弄到一邊去,要用小鐵揪把松軟的泥土鏟開。
扯起露出的花布邊邊,張竹茹把花布包的東西小心翼翼的帶回家。
把花布放到桌子上,里面是張竹茹昨天下午埋進(jìn)去的銀子,因昨天張阿奶和張見武上門打秋風(fēng),張竹茹留了個(gè)心眼,把所有銀子都用花布包著,埋到房子后面,再用草蓋住。
沒想到張二叔、二嬸今天就會(huì)上門抄家,要是都放在床板底下壓著估計(jì)張竹茹這些天就白干了,被搶得一文錢都不剩。
“阿姐,你果然料事如神,昨天你把銀子藏好,今天二叔和二嬸就上門來了?!睆堃娚皆趶堉袢惚еú及M(jìn)來的時(shí)候就跟著后面進(jìn)來了,著實(shí)佩服他阿姐的決策。
張竹茹把今天賣團(tuán)子賺的銀子也拿出來放到花布里,今天帶的有二十五個(gè)肉餡的,十八個(gè)素餡的,一共賺了九十三文錢,買肉花了二十五文錢,攤位兩文錢,今天一共賺了九十三文錢,用了二十七文錢,剩余六十六文錢,加上前兩天的現(xiàn)在一共有二百三十三文錢了。
用繩子把銀子用繩子串起來,十文錢一串,將銀子都串好拿在手里有點(diǎn)沉甸甸的感覺。
接著再把串好的銀子用花布包著,再放回剛剛那個(gè)地方,把土埋上,再把草蓋在上面。
做好這這些,張竹茹就去把買的肥肉切塊,準(zhǔn)備再煉點(diǎn)油,因?yàn)橛驮粡埗濉⒍鹉米吡?,在柜子里只找到豬油,沒有看到油渣,估計(jì)是被吃掉了。
做肉餡的時(shí)候會(huì)放瘦肉和油渣,會(huì)更香。把切好的肥肉放進(jìn)水里,再加一碗水,大火煮開再轉(zhuǎn)小火。
張竹茹同時(shí)把瘦肉也剁碎,這樣煉好油就可以直接拌餡準(zhǔn)備做了。
油煉好后,把野蔥、瘦肉、少量玉米粉、油渣還有豬油拌勻,肉餡就準(zhǔn)備好了。
今天就張竹茹和張見山兩人做,因?yàn)閮蓚€(gè)小的傷比較嚴(yán)重,張竹茹就讓他們多休息會(huì),等好一點(diǎn)后再幫忙。
少了一個(gè)小幫手,做的要比以往慢很多,倒是張竹茹一如既往的速度,今天做的量跟以往差不多,等做好、蒸熟天已經(jīng)黑完了。
好在張竹茹早就把菜準(zhǔn)備好了,今天煮的是白蘿卜筒骨湯和豬油炒白菜。
三個(gè)小的都坐在灶邊生火,張見山在煮玉米糊糊,張見云和張竹葉在給準(zhǔn)備炒菜的灶前添材看火。
“阿姐,今晚吃肉肉嗎?”張竹葉見阿姐拿的幾根筒骨便問道。
“對(duì)啊,今晚我們喝肉湯。”張竹茹將筒骨放進(jìn)去,沒有焯水,等水滾開把表面的泡沫舀開,再把切塊的白蘿卜倒進(jìn)去。
等湯好了之后,張竹茹則把白蘿卜筒骨湯倒在罐里,再接著炒大白菜。
“阿姐,肉湯真好喝!”張見云喝了一碗湯接著用湯泡糊糊,湯底有油腥,張見云都吃美了,湯喝的一臉陶醉。
現(xiàn)在天氣越來越冷了,吃完飯恨不能直接鉆被窩里,這被子不算厚,幾人挨著睡也算暖,許是今天白天睡多了,張竹茹是一點(diǎn)困意都沒有。
既然睡不著,干脆復(fù)盤一下這些天。
還有不到一個(gè)月就要過年了,張竹茹大概還能去擺半個(gè)月這樣,因?yàn)槊康脚R近過年,都會(huì)大雪封路,現(xiàn)在每天早上起來路上都有薄薄的一層雪了,再往后下大雪張竹茹肯定是不能夠出門了。
現(xiàn)在家里的玉米面也用的差不多,還有一袋紅薯和半袋大米,看來每次回來要買的糧食背回來囤著過冬了。
囤的糧食大概要夠吃一個(gè)月半的,家里現(xiàn)有的糧食只夠吃半個(gè)月的……
想著想著張竹茹不知怎就睡著了,醒來是張竹葉叫醒的,小妮子應(yīng)該是起來方便了,帶著一身寒氣。
此時(shí),崔家的大雞公那嘹亮的叫聲穿透清晨的寒霧,傳進(jìn)了張竹茹的被窩。
張竹茹干脆起來蒸團(tuán)子了,將火生好,出水池洗漱,剛一開門,寒風(fēng)正面吹來身子不停的打顫,快速的洗漱好就進(jìn)屋烤火。
等團(tuán)子蒸熟,張竹茹留了三個(gè)肉餡的,三個(gè)素餡的放在鍋上繼續(xù)蒸著,等他們醒來就可以吃熱乎的了。
期間張見山醒過來說要跟她一起去,但家里要留個(gè)大的,兩個(gè)小的沒有主見還受傷了,雖然說跟張阿奶那邊蓋了斷絕親緣書,但張竹茹還是不放心,所以就沒讓他跟著去。
等團(tuán)子裝進(jìn)背簍里,張竹茹便踏著寒風(fēng)向石頭鎮(zhèn)出發(fā)了,今天出發(fā)的比較早,到城門了天才微微亮。
路過肉鋪的時(shí)候女店家正巧看到她了,忙叫住了她,買了幾個(gè)熱乎的團(tuán)子,幾個(gè)買肉的客人見店家買這么多個(gè),也跟著買了點(diǎn)。
今天帶了三十個(gè)肉餡的,二十二個(gè)素餡的,這還沒到攤位上呢都買了三分之一了,張竹茹悄悄的把錢分開藏起來。
在西市外等了半個(gè)時(shí)辰這樣,可算是開市了,這次張竹茹排在前面,很快就到她了,她挑的進(jìn)市第三家鋪?zhàn)?,就在路邊上,只有進(jìn)市的人都會(huì)路過她的攤子。
野蔥的香味吸引來不少人。“小娘子,這是什么吃食?咋沒見過呢?”一位大娘停在了攤前。
“大娘,這個(gè)吃食叫玉米面野蔥團(tuán)子,可以叫團(tuán)子,是我自己做的吃食,所以在別的攤販那沒有?!睆堉袢阄⑿Φ目粗鴮?duì)方
“聞著挺香,給我來兩個(gè)?!?p> “有素餡的,還有肉餡的,素餡的一文錢一個(gè),肉餡的三文錢一個(gè),大娘你各要一個(gè)嗎?還是?”
“這樣,素餡的給我來兩個(gè),肉餡的也來兩個(gè)?!?p> “好哩”張竹茹快速的給包好遞給對(duì)方。
“大娘,收你八文錢?!睆堉袢憬舆^大娘遞過來的八文錢藏好。
“小娘子,吃食怎么賣的?!睆堉袢懵牭绞煜さ纳ひ簦吞ь^一看。