第5章 開張大吉

　　一家到東市的時(shí)候，正趕上第一波的客人，不過不是沖他們來的，而是這東市里頭最有名望的羊肉烙餅家。

　　鋪?zhàn)忧霸缫汛笈砰L(zhǎng)龍，這生意讓崔阿爹羨慕不已。

　　“生意做到這份上，真是給個(gè)金窩窩也不換了，這一天天的，可比咱們?cè)卩l(xiāng)間地頭刨食吃，來得快多了?！?p>　　“誰說不是呢。”

　　見爹娘的表情都有些松動(dòng)，崔粥趁熱打鐵的就說了一句。

　　“這有什么難的，等咱們的攤子支起來也會(huì)有客人的，日積月累，自是不差，爹娘就等著看吧?！?p>　　她是高興的很，奈何崔家夫婦卻有些興奮不起來。

　　“生意哪是那么好做成的，我與你娘的手藝在村里還能露兩招，但就怕在縣里還不夠瞧呢。”

　　“萬事開頭難，但既然都跨出去了，自然是要大步往前走的，眼下最要緊的就是把這些馎饦賣出去！不然就浪費(fèi)了?！?p>　　女兒都這般有干勁，夫婦二人也不好打退堂鼓。

　　到了租好的攤位上就掛起幌子，燒起熱水，將東西一溜的擺放出來后，崔家三人就張望起來。

　　這攤子的位置并不惹眼，甚至有些偏，若是不吆喝，只怕一日也過不了多少人，錢都花出去了，可不能打水漂，見此崔粥也顧不上羞不羞的，張口就叫賣起來。

　　“吃馎饦了，紅絲馎饦，加醬肉加蛋卷加瓜條子嘞！”

　　這個(gè)點(diǎn)的東市，最是熱鬧，她一吆喝，周圍此起彼伏的聲音不斷。

　　崔粥生得漂亮，賣力吆喝的時(shí)候自然引起些主意，再加上湯鍋里頭放著熬骨的肉湯，小風(fēng)一吹就散開了，不少人就圍了過來。

　　“店家，賣什么呢？”

　　“紅絲馎饦，客官看看，以前可曾見過？”

　　布打開，那晶瑩剔透的馎饦就露在眾人眼前，且是沒見過的紅色，這可惹的問話之人驚奇了，瞪大眼睛就說道。

　　“長(zhǎng)這么大還沒吃過紅色的馎饦呢，多少錢，來一碗我嘗嘗！”

　　十八文一碗，是他們?cè)榷ê玫膬r(jià)格。

　　崔粥靈機(jī)一動(dòng)，張口就對(duì)著那身著青板色長(zhǎng)衫的客官樂呵呵的說道。

　　“今日小攤新開，所以賣個(gè)臉熟的價(jià)格，十八文一碗，今日只要十文就能吃到，且蛋卷絲，瓜條子，還有那些佐料都是隨意加的，客官若是喜歡，還可加雙份的醬肉冒，只需添五文就是?！?p>　　十文一碗，在東市攤子上面也不算便宜了。

　　但架不住這東西眾人沒見過，因此那詢價(jià)的客人還是掏錢要了一碗，他們從家?guī)Я藘商鬃酪伟宓蕘?，崔阿娘上手把馎饦煮好，隨后就碼足了料的給那客人上過去。

　　肉湯調(diào)得好，并不稠膩。

　　紅絲馎饦放在里頭更顯晶瑩，將上面碼好的菜一并拌勻后，那客人吸溜了一口，眼神突然亮了亮，隨后就點(diǎn)頭稱贊的說道。

　　“這醬肉臊子炒得好，再給我加一份吧?！?p>　　“好嘞，您稍等?！?p>　　崔阿娘給客人上肉冒的時(shí)候，順手加了碟小菜，是自己做的山椒姜絲，酸辣開胃，用來配著吃爽口的很。

　　“您嘗嘗，家里自己做的小菜，若是喜歡，免費(fèi)給您再加就是?！?p>　　客人聞著味就忍不住的吞了吞口水，一筷子下肚果然開胃。

　　五月的天氣，熱浪也掀了起來，因此吃什么都覺著煩躁，奈何這山椒姜絲辛辣中帶著些酸口，一下子就把食欲給打開了，原先他想著一碗也就夠本了，誰知道愣是吃了兩碗才算飽腹。

　　放下筷子，意猶未盡的擦了擦嘴，捧腹感嘆道。

　　“你這攤子做得吃食真不賴，明兒還在嗎？我?guī)讉€(gè)朋友過來嘗嘗，他們也都是好這口的，正愁吃不著呢。”

　　說話間就指了指那碟山椒姜絲，崔粥回笑。

　　“在呢在呢，這一月都會(huì)在這擺攤，客人若是喜歡，明兒再來，我們多送些就是?！?p>　　“成！”

　　那人掏出錢袋子，數(shù)了二十五文就遞給崔粥，隨后揚(yáng)長(zhǎng)而去。

　　頭一單生意能做成不說，還是二十五文，一下子就把今兒的攤位費(fèi)給賺回來了，三人都高興的很。

　　有了銀錢的鞭策，崔粥吆喝的更是賣力。

　　有的客人嫌價(jià)高，便是想吃也還是擺擺手，但也有客人被這新奇的配色給吸引了，所以豪擲上十文也要嘗嘗鮮，因此崔家食鋪的生意也還過的去。

　　客人斷斷續(xù)續(xù)的來了一個(gè)又一個(gè)，吃過的都說好。

　　便是旁邊蹲著蹭著看的，也多有動(dòng)搖之心，唯一就是價(jià)格讓他們有些卻步，直到攤子又送走了一波客人后，三人才得落腳歇歇。

　　看了看少了大半的份量，崔粥很快就算了出來。

　　“如今賣了十四份，離咱們準(zhǔn)備的還有一半，估摸著待會(huì)兒飯點(diǎn)還能再來一波人，便是賣不完也應(yīng)該七七八八了?！?p>　　崔阿爹聽了她的話，還沉浸在那數(shù)錢的快樂里頭。

　　他們種莊稼，一年到頭只有賣糧的時(shí)候才會(huì)收到錢，雖比這多，但辛苦也是成倍的增，還得看老天爺?shù)哪樕燥?，如今折騰不過兩三個(gè)時(shí)辰，他們就能進(jìn)賬快兩百文，這可是從前想都不敢想的事呢。

　　用布帕子擦了擦額頭的汗，咧嘴滿足的笑著說道。

　　“還得是你有主意，這要是挪到鋪?zhàn)永锶プ?，只怕生意還要更好咧?！?p>　　“阿爹想美了吧，今兒才開始呢，生意嘛還得細(xì)水流長(zhǎng)的才行，再說了，這些東西都是家?guī)У臎]什么成本，但若是量大起來，要采買，要雇人，可也是筆不小的開支，所以且高興早了?！?p>　　做生意，有賺自然也有賠。

　　她們這攤子能經(jīng)營(yíng)起來，不過取了巧意和爹娘出眾的手藝罷了，一時(shí)半刻的還不能定論就能紅紅火火的做下去，因此崔粥不敢歇息，腦子里又蹦了幾項(xiàng)吃食出來，想著隔幾日換兩樣的，總歸是才能抓得住人。

　　落座歇息說了會(huì)兒話，到飯點(diǎn)的時(shí)候，果然如崔粥所說，下一波的客人來了，都是沒見過紅絲馎饦的，所以即便是價(jià)格貴些，也都想嘗嘗鮮。

　　除了好奇，崔家給的量也足。

　　肉是好肉，蛋卷和瓜條子都新鮮的很，送的小配菜也爽口，幾波人吃過以后都說好，這讓崔粥忙歸忙，心里也充實(shí)放心不少。

　　午時(shí)剛過了兩刻，崔家攤子上的東西就賣光了。

　　三十份，外加有客人添了醬肉臊子的錢，這一趟出攤下來，她們賺了三百二十五文，一下子，今早交出去的六百文租攤費(fèi)就回了一半。

　　崔粥信心也跟著大漲，一家子又趕著回去做下午的量。

　　這一回，崔阿爹想冒進(jìn)做個(gè)四十份，但崔粥卻搖搖頭，張口說了一句。

　　“十份足夠了，賣完了咱們就早收攤準(zhǔn)備別的，會(huì)去東市的大部分都是城外的人，要是留下吃晚飯只怕是會(huì)趕不上回去的趟，所以別準(zhǔn)備多了，明日麻煩?！?p>　　聽了她的話，崔家爹娘也覺得有道理。

　　十份不難，趕著就做了出來，中途還燒了幾道家常菜送去給了海伯，得了吃食，海伯的臉色一次比一次要舒展些，這一回甚至還夸贊了兩句廚藝不錯(cuò)的話來。

　　聽到這話，崔家爹娘的心也放寬了不少。

　　尤其是崔阿爹，還熱心腸的幫海伯把屋子里的公子哥給挪了出來曬曬太陽，海伯阻止不及，就見人已經(jīng)放外面躺椅上了，見此，他也懶得再說，端著飯碗就坐在屋子里，有滋有味的吃了起來。