燕京朱雀街的大理寺斜對(duì)門(mén)有一家新開(kāi)的食肆，聽(tīng)說(shuō)老板是蜀地人，做得一手好辣鹵。

　　一把平平無(wú)奇的青菜下鍋，經(jīng)過(guò)老板娘的雙手，鮮辣爽口，賦予了青菜另外一番風(fēng)味。

　　三個(gè)穿著大理寺官衙服的漢子跨進(jìn)門(mén)來(lái)。

　　“今兒已經(jīng)驚蟄了，還這么冷。”

　　“來(lái)點(diǎn)酒，暖暖身子？”

　　“你要是不怕陸大人手里的劍，你且試試?！?p>　　三人搓著手落座。

　　“阮娘子，老三樣！”

　　廚房里忙碌的人抬起了頭，一張過(guò)分年輕的臉露了出來(lái)，“好咧，大人們稍等?！?p>　　后廚和前堂之間墻上有一個(gè)大窗，是她開(kāi)店的時(shí)候特意讓人做的。

　　這樣既能把前面廳堂的光線引到廚房，也能讓她在廚房忙活的時(shí)候一眼就能看到從外面進(jìn)來(lái)的客人。

　　阮玉薇熟練地從大鍋里挑出一個(gè)完整的豬耳。

　　深棕色的豬耳經(jīng)過(guò)一夜的鹵煮，已經(jīng)完全入味了。

　　木樁做的砧板經(jīng)過(guò)一個(gè)月的洗禮，已經(jīng)有些微的下陷了。

　　手起刀落，富有節(jié)奏的“剁剁剁”聲音，一份切得厚薄均勻的豬耳片便切好了。

　　她轉(zhuǎn)身又從旁邊的架子上選了一些已經(jīng)切好的蔬菜，在鍋里燙熟后，盛在一大瓷碗里。

　　再逐一，在碗里加上醬油，花椒油，孜然，辣椒粉，食鹽，最后再淋上兩勺食肆特有的肉鹵油，最后撒上一把干辣子，一把大蒜碎，再潑上一勺熱油。

　　瞬間香辣味被激發(fā)出來(lái)，油潑干椒菜什錦。

　　做完這兩樣，阮玉薇又轉(zhuǎn)身從身后的米飯桶里盛出一大碗米飯來(lái)。

　　兩大勺豬油炒化，米飯下鍋，少許醬油，一把青豌豆。

　　翻炒均勻，炒散的米飯均勻地裹上醬油，一碗油潤(rùn)的豬油醬炒飯就炒好了。

　　阮玉薇將菜放在大木盤(pán)上，端著新鮮出鍋的飯菜從后廚轉(zhuǎn)了出來(lái)。

　　“三位大人，老三樣好了！”

　　從她的這的這個(gè)小店開(kāi)門(mén)，這三位大人就天天吃這老三樣，已經(jīng)一個(gè)月了沒(méi)有變過(guò)。

　　三人立刻從靠墻的架子上拿了碗筷，“阮娘子，現(xiàn)在我們每日上值，想的就是這一口鮮辣爽口！”

　　焦陽(yáng)從懷里摸出一塊兒小碎銀放在桌子上，“今天輪到我買(mǎi)單了?！?p>　　這家小店最先是他先發(fā)現(xiàn)的，意外的鮮香麻辣，味蕾大開(kāi)，這可比大理寺飯?zhí)玫呢i食好吃多了！

　　當(dāng)即糾集了一起當(dāng)值的兩個(gè)同僚，午飯直接到這個(gè)小店兒來(lái)吃飯了。

　　阮玉薇笑瞇瞇地收起錢(qián)，“多謝大人們對(duì)小店的關(guān)照，今兒送大人一碟開(kāi)胃小菜?！?p>　　“今兒才剛開(kāi)壇，大人們替小女嘗個(gè)味兒?！?p>　　馬紹仁的眼睛一亮，“娘子又有什么好吃食了?！?p>　　他也是個(gè)饕餮，每個(gè)月的俸祿，半數(shù)要奉獻(xiàn)給酒樓飯館。

　　阮玉薇轉(zhuǎn)身從墻角抱起一個(gè)壇子，“也不是什么稀罕物，就是普通的蘿卜?！?p>　　焦陽(yáng)卻不敢小瞧阮玉薇的蘿卜，“阮娘子可別妄自菲薄，焦某還對(duì)上次的干菜餅?zāi)钅畈煌?，這么好吃的東西可惜你不賣(mài)。”

　　阮玉薇笑笑沒(méi)有說(shuō)話，她現(xiàn)在天天鹵肉已經(jīng)夠累了，再和面做烤餅，她不用活了。

　　這些東西，只適合她嘴饞的時(shí)候弄一下。

　　她揭開(kāi)壇子，一股酸辣味撲鼻。

　　取一雙無(wú)水無(wú)油的筷子，夾出來(lái)的蘿卜片不是常見(jiàn)的白色，而是淺淺的胭脂粉。

　　阮玉薇夾了小半碗，“送給大人們嘗嘗鮮，泡蘿卜?！?p>　　馬紹仁迫不及待地伸筷子了，一口泡蘿卜，入口脆爽，蘿卜的土腥味已經(jīng)沒(méi)有了，取而代之的是酸辣味。

　　酸辣爽脆的蘿卜在嘴里散開(kāi)，沉寂了半天的舌頭瞬間醒過(guò)來(lái)了。

　　馬紹仁的眼睛都亮了，“阮娘子你這泡蘿卜賣(mài)嗎，我家老娘已經(jīng)多日沒(méi)有胃口了，這是個(gè)開(kāi)胃的好吃食！”

　　阮玉薇笑，“哪里還需要買(mǎi)，送馬大人一些就是了！”

　　“不過(guò)蘿卜補(bǔ)氣，老夫人萬(wàn)不能多吃?！?p>　　馬紹仁又吃了一片泡蘿卜，笑得饜足，“兩片就足以開(kāi)胃！不會(huì)多吃?！?p>　　阮玉薇重新將壇子蓋好，“大人下值的時(shí)候只管來(lái)拿，現(xiàn)在還是先吃飯吧，陳大人都快吃完了?！?p>　　馬紹仁轉(zhuǎn)頭，就發(fā)現(xiàn)一直沒(méi)有說(shuō)話的陳廣豐正在埋頭干飯，原本冒尖兒的豬油飯已經(jīng)少了一半！

　　“陳廣豐你也太不厚道了，悄摸兒地吃了這么多！”

　　阮玉薇笑了笑，轉(zhuǎn)身去了后廚。

　　她忍不住打了一個(gè)哈欠，大理寺的這三個(gè)官爺應(yīng)該是最后一波客人了。

　　這三人如果有案子就會(huì)來(lái)得比較遲，若是清閑，幾乎不到飯點(diǎn)兒就來(lái)了。

　　等這三人吃完，她也要關(guān)門(mén)睡覺(jué)了。

　　自從一個(gè)月前進(jìn)京起，總是無(wú)端多夢(mèng)。

　　還盡是一些奇奇怪怪的夢(mèng)，夢(mèng)里她變成各種各樣的東西，時(shí)候是胭脂，有時(shí)候是折扇，甚至還可能是一盞油燈。

　　她以一個(gè)物件的視角，看著房子里的人。

　　偏偏這房里的人晚上都不睡覺(jué)，要么說(shuō)話，要么密謀，要么干壞事……

　　她要準(zhǔn)備每天的食材，本就起來(lái)得早，再加上睡不好，每天哈欠連天的。

　　若是下午再不補(bǔ)補(bǔ)，她就該提前去見(jiàn)她太奶了。

　　阮玉薇強(qiáng)撐著眼皮，將廚房打掃干凈。

　　而一簾之隔的外堂隱約傳來(lái)三位大人說(shuō)話的聲音。

　　“今天發(fā)生在公主府的案子你們聽(tīng)說(shuō)了吧?！?p>　　“聽(tīng)說(shuō)了，案子現(xiàn)在在京兆府，不歸咱們管?！?p>　　“在這種權(quán)貴府中的事兒，估計(jì)又是一樁懸案。”

　　“這樁應(yīng)該不會(huì)，聽(tīng)說(shuō)今天公主大發(fā)雷霆，死者是自小就伺候公主的，感情深厚，這案子估計(jì)過(guò)兩天就會(huì)移到大理寺來(lái)?！?p>　　“京兆府就是慣會(huì)踢球，得罪人的事兒全扔大理寺。”

　　“誒，誰(shuí)讓人家的舅舅是高相爺呢?！?p>　　“不說(shuō)了不說(shuō)了，趕緊吃，過(guò)兩天估計(jì)又是昏天黑地，案發(fā)地在公主府，估計(jì)看場(chǎng)地都不好看?！?p>　　阮玉薇已經(jīng)習(xí)慣了，這些大人，總在吃飯的時(shí)候，還談?wù)摳鞣N案件，什么斷手?jǐn)嗄_，腸子都出來(lái)了。

　　各種血腥的畫(huà)面，絲毫不影響他們吃飯。

　　甚至下一秒還能叫她加菜，來(lái)一份鹵腸……

　　“阮娘子，我們吃完了?！?p>　　外堂的焦陽(yáng)招呼了一聲。

　　“好咧，大人慢走！”阮玉薇趕緊探出頭來(lái)。

　　三人剛起身，門(mén)口就又來(lái)一位客人。

　　身形魁梧，頭戴帷帽，手里還握著一柄半舊的大刀。

　　“店家可在，來(lái)一壺酒，一盤(pán)肉。”

　　他的聲音粗獷，外形惹人注目，這樣的人在人群中總是不一樣的，三位大理寺的官員出于職業(yè)的敏感，對(duì)那人看了一眼。

　　阮玉薇立刻出來(lái)，“小店招牌是豬肉鹵，豬臉，豬耳，豬鼻，客官要吃哪種。”

　　那人突然咧嘴笑了一下，“倒是稀奇菜，就來(lái)豬臉吧?！?p>　　“好咧，客官稍等！”

　　她又轉(zhuǎn)到后廚間去備菜。

　　阮玉薇從大鍋里用鐵鉤勾起一塊豬臉肉，放在砧板上的時(shí)候，深褐色的肉還顫抖了幾下。

　　切肉的時(shí)候她不經(jīng)意抬頭間，看見(jiàn)了外面的魁梧大漢已經(jīng)脫下了帷帽。

　　看到他臉的那一刻，她呼吸都亂了！

　　這人是——