第 19 章：麻辣小龍蝦的研發(fā)
顏辰汐站在廚房中，雙手抱在胸前，目光緊緊地盯著案臺(tái)上擺放著的那一堆鮮活的小龍蝦，眼睛一眨不眨，心中滿(mǎn)是期待與思索。
“小姐，這小龍蝦真能做出美味來(lái)？”小翠在一旁睜著大大的眼睛，歪著頭，好奇地問(wèn)道，那眼神里充滿(mǎn)了疑惑和期待。
顏辰汐輕輕一笑，下巴微微揚(yáng)起，自信滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)：“小翠，你就等著瞧吧，這麻辣小龍蝦一定會(huì)讓人欲罷不能。”
說(shuō)完，她挽起衣袖，伸出手，小心翼翼地拿起一只小龍蝦仔細(xì)端詳起來(lái)。
小龍蝦使勁揮舞著鉗子，張牙舞爪的，似乎在抗議著即將到來(lái)的命運(yùn)。
顏辰汐的目光從它堅(jiān)硬的外殼緩緩移到那對(duì)鋒利的鉗子，又落到它那不停擺動(dòng)的觸須上。
“這小東西，長(zhǎng)得倒是奇特。”顏辰汐喃喃自語(yǔ)，隨后目光落在擺放著的各種調(diào)料，眉心微微蹙起，腦海中如走馬燈般快速構(gòu)思著麻辣小龍蝦的做法。
那一堆調(diào)料仿佛在等待著她的“發(fā)號(hào)施令”。首先，映入她眼簾的是那鮮紅的辣椒和棕褐的花椒，還有一旁整裝待發(fā)的蔥姜蒜。
她深吸一口氣，挽起衣袖，露出白皙的手腕，開(kāi)始動(dòng)手操作。顏辰汐的動(dòng)作熟練而利落，只見(jiàn)她拿起一把鋒利的菜刀，將辣椒穩(wěn)穩(wěn)地放在案板上，手起刀落，辣椒瞬間被切成均勻的小段，每一段都散發(fā)著辛辣的氣息。
緊接著，她又把花椒仔細(xì)地挑選出來(lái)，整齊地碼放在一旁。陽(yáng)光透過(guò)窗戶(hù)的縫隙，悄悄地溜進(jìn)廚房，灑在她的身上，勾勒出她嬌小卻堅(jiān)定的身影。
那專(zhuān)注的神情，仿佛整個(gè)世界都只剩下她和眼前的食材。
“小翠，去把那罐新釀的米酒拿來(lái)?！鳖伋较^也不抬地吩咐道。
“好嘞，小姐?！毙〈溥B忙應(yīng)著，一路小跑著去取米酒。不一會(huì)兒，小翠就氣喘吁吁地回來(lái)了，雙手捧著那罐米酒，小心翼翼地遞給顏辰汐。
顏辰汐接過(guò)米酒，輕輕地揭開(kāi)蓋子，把鼻子湊近罐口，閉上眼睛，深深地吸了一口氣，聞著那醇厚的香氣，臉上露出滿(mǎn)意的笑容，微微頷首。
她心里暗自琢磨著，這米酒或許能為小龍蝦增添一份獨(dú)特的風(fēng)味。
接下來(lái)，就是處理小龍蝦這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)了。顏辰汐輕手輕腳地拿起一只小龍蝦，就像對(duì)待一件珍貴的寶物一般。
她小心翼翼地用剪刀剪去了頭部的尖角和腮部，動(dòng)作輕柔卻又果斷，沒(méi)有一絲拖泥帶水。
“小姐，這看著可真麻煩。”小翠在一旁皺著眉頭，忍不住嘟囔道。
“別著急，小翠，美食都是需要耐心和功夫的。”顏辰汐抬頭看了一眼小翠，笑著回答，眼神中滿(mǎn)是溫柔與耐心。
處理好小龍蝦后，她在鍋中倒入了清亮的油。油在鍋中漸漸升溫，發(fā)出“滋滋”的聲響。
顏辰汐等到油溫合適，迅速將蔥姜蒜放入鍋中，瞬間，香氣四溢。
“哇，好香啊！”小翠忍不住贊嘆道。她的眼睛直勾勾地盯著鍋里，鼻翼不停地翕動(dòng)著，似乎想要把這股香氣全都吸進(jìn)肚子里。
顏辰汐微微一笑，緊接著將辣椒和花椒放入鍋中，翻炒起來(lái)。她手中的鍋鏟熟練地翻動(dòng)著，辣椒和花椒在鍋里跳躍，發(fā)出“噼里啪啦”的聲響。
那辛辣的氣味越發(fā)濃烈，直往人的鼻腔里鉆。
隨后，她將小龍蝦倒入鍋中，大火爆炒。小龍蝦在鍋中歡快地翻滾著，每一只都被熾熱的油溫包裹著。
顏辰汐的臉上泛著微微的紅暈，額頭上也冒出了汗珠，可她的眼神始終緊緊盯著鍋里的小龍蝦，手中的動(dòng)作一刻也不停歇。
“小姐，這小龍蝦好像變得不一樣了。”小翠驚奇地說(shuō)道，眼睛瞪得大大的，一眨不眨地看著鍋里的變化。
顏辰汐一邊不停地翻炒，一邊加入適量的鹽、糖、醬油等調(diào)料。她的動(dòng)作有條不紊，每一種調(diào)料的加入都恰到好處。
她的眉頭微微蹙起，全神貫注地感受著調(diào)料與小龍蝦的融合。最后倒入了那罐米酒。
米酒剛一入鍋，就發(fā)出“滋啦”一聲響，瞬間，鍋里的香氣變得更加濃郁復(fù)雜，仿佛形成了一種獨(dú)特的魔力。
“再燜煮一會(huì)兒，就差不多了?！鳖伋较f(shuō)道，額頭上已經(jīng)滲出了細(xì)密的汗珠，但她的眼神中充滿(mǎn)了期待。
她的呼吸也變得有些急促，顯然是被這火熱的灶臺(tái)和緊張的烹飪過(guò)程所影響。
過(guò)了一會(huì)兒，顏辰汐揭開(kāi)鍋蓋，一陣濃郁的麻辣香氣撲面而來(lái)。這股香氣瞬間充滿(mǎn)了整個(gè)廚房，甚至順著窗戶(hù)的縫隙飄到了院子里。
“成了！”她興奮地說(shuō)道，聲音里滿(mǎn)是激動(dòng)和喜悅。
她夾起一只小龍蝦，仔細(xì)地品嘗起來(lái)。她輕輕咬開(kāi)蝦殼，鮮嫩多汁的蝦肉露了出來(lái)。
麻辣的味道在口中散開(kāi)，刺激著每一個(gè)味蕾。她閉上眼睛，仔細(xì)地感受著這味道。
“嗯，味道不錯(cuò)，不過(guò)還可以再改進(jìn)一下。”顏辰汐微微皺了皺眉頭，開(kāi)始思考著哪里還可以做得更好。
她決定再次嘗試，調(diào)整辣椒和花椒的用量，以及燜煮的時(shí)間。只見(jiàn)她認(rèn)真地拿起調(diào)料勺，仔細(xì)地斟酌著辣椒和花椒的份量，一點(diǎn)點(diǎn)地加入鍋中，神情專(zhuān)注而嚴(yán)肅。
每一次的添加，她都緊緊盯著鍋里的變化，鼻翼微微翕動(dòng)，捕捉著那一絲絲細(xì)微的氣味差別。
一次又一次的嘗試，廚房中彌漫著濃濃的麻辣香氣。顏辰汐的衣服上沾滿(mǎn)了油漬，那些油漬有的是星星點(diǎn)點(diǎn)，有的是大片的痕跡，她的袖口處甚至還沾上了一些調(diào)料的殘?jiān)?p> 臉上也有了些許疲憊，她的額頭和臉頰都滲出汗珠，順著肌膚滑落，留下一道道淺淺的痕跡。
但她的眼神始終堅(jiān)定，目光緊緊鎖定在鍋中的小龍蝦上，一刻也不曾離開(kāi)。
“小姐，您都試了這么多次了，要不先歇歇？”小翠心疼地說(shuō)道，聲音里滿(mǎn)是關(guān)切，眉頭也微微蹙起。
顏辰汐搖了搖頭，額前的發(fā)絲隨著她的動(dòng)作輕輕晃動(dòng)，“不行，一定要做到最好?！?p> 她的語(yǔ)氣堅(jiān)決，不容置疑，手上的動(dòng)作也沒(méi)有絲毫停頓。
終于，在經(jīng)過(guò)多次的調(diào)整和嘗試后，顏辰汐做出了一份讓自己滿(mǎn)意的麻辣小龍蝦。
她長(zhǎng)舒了一口氣，臉上露出一絲放松的神情。
“小翠，快來(lái)嘗嘗。”顏辰汐招呼著小翠，聲音里帶著一絲期待和興奮。
小翠小心翼翼地咬了一口蝦肉，眼睛頓時(shí)亮了起來(lái)，“小姐，這簡(jiǎn)直是太好吃了！
比之前的都好吃！”她的臉上綻放出驚喜的笑容，連連點(diǎn)頭。
顏辰汐臉上露出了欣慰的笑容，“那就好，接下來(lái)就可以準(zhǔn)備開(kāi)店了?！?p> 她望著那一盤(pán)盤(pán)麻辣小龍蝦，仿佛看到了未來(lái)店鋪的熱鬧景象。