第31章 遇故人

　　見她回廚房，大廚子對于她用料睜一只眼閉一只眼，大廚子叼煙未吭聲，二廚子自然躲到一邊眼不見心不煩。

　　范二娘家的點心外皮是酥脆的，說明面皮加了酥油不停地摔打而成，然后在進烤箱烘烤過。

　　里頭的還是糯米和面粉相混合，溫泛月和面的時候加入一點碾碎的紅棗顆粒，然后放入帶有花紋磨具中，上鍋蒸到一半再往夾心中加入紅棗蜜餞。

　　這樣出鍋后能保證里頭的蜜餞帶有一定的硬度，吃起來有嚼勁。...