第三十九章 賽前
在赫連香啥都不知道的情況下,她既被失蹤了,又被出名了。
如要問為什么她這么出名尉遲福還找不到他們?當(dāng)然是因?yàn)樗麄儾恢浪娜?。更何況他們根本也不會(huì)想到,平安鎮(zhèn)最近十分出名的女大廚就是赫連香啊。
一個(gè)被買回來的女人,誰會(huì)想到她有這么大的本事?
并且,現(xiàn)在的赫連香外貌變化之大是不可估量的,她周身的氣質(zhì)也與以前大不相同,就算他們遇到赫連香估計(jì)也認(rèn)不出來吧,就算覺得像,他們也不敢貿(mào)然上前相認(rèn)啊。
日子一日一日的過去,尉遲錫仍然杳無音訊,赫連香也漸漸的習(xí)慣了沒有他的日子。
全國廚藝大賽早已拉開了序幕,初賽已經(jīng)過去了,第二次比賽已經(jīng)進(jìn)去白熱化狀態(tài)。
平安鎮(zhèn)的餐館都推薦了一名廚師去參加比賽,望江樓也不例外,望江樓的幫廚們都去參加比賽了,有兩名是望江樓舉薦的,有些是自己報(bào)名參加的。
被舉薦的那兩人直接參加了第二輪比賽,剩下的自己報(bào)名參加全國廚藝大賽的幫廚們也成功的進(jìn)入了第二名比賽。
只有赫連香和許大廚不為所動(dòng),望江樓給幫廚們放了假,讓他們安心參加比賽,這也是平安鎮(zhèn)的廚師擠破腦袋也想來望江樓當(dāng)幫廚的原因之一,望江樓不會(huì)限制廚師們的發(fā)展,還鼓勵(lì)他們發(fā)展。
由于全國廚藝大賽的影響頗大,基本男女老少都知道這件事,所以,大伙兒自然也知道這段時(shí)間酒樓里的廚師都忙著比賽,酒樓里飯菜的質(zhì)量也下降了,所以出來來吃飯的人也少了。
不過望江樓倒是個(gè)例外,前來吃飯的人確實(shí)變少了,可是望江樓的菜品質(zhì)量不但沒有下降,反而還上升了。
幫廚們都不在,做菜的都是大廚啊,這飯菜自然更好吃。
還好最近出來吃飯的人少,不然許大廚和赫連香可忙不過來。
然而,然而,望江樓的飯菜更加可口的事最終還是被傳了出去,慕名前來吃飯的人可謂是一波又一波,那些舍得吃喝的有錢人基本都選擇來望江樓吃飯。
其他酒樓真可以說是門可羅雀,生意慘淡。
最后,由于赫連香和許大廚實(shí)在是忙不過來,王掌柜不得不用赫連香提出的提前預(yù)約和限量的方式來安排顧客們就餐。
不過這方法還真是好用,這既讓赫連香和許大廚他們不用那么忙,還讓他不用那么糾結(jié)。
定量銷售,先定先吃,賣完為止,來晚的自然沒得吃。
赫連香他們雖然沒有參加第一二輪比賽,可是對(duì)比賽的情況他們都是時(shí)刻關(guān)注的。
第一輪比賽題目是,識(shí)菜。這個(gè)對(duì)一般廚師來說都是很簡單的,就是由考官隨機(jī)抽出二十種菜,來給考生辨認(rèn),全部辨認(rèn)出來的就算通過了第一輪考試。
這一輪考試,既需要實(shí)力也需要運(yùn)氣。如果你運(yùn)氣好,本來你認(rèn)識(shí)的菜少,但是考官抽到的菜你都認(rèn)識(shí),那么你就過了。
如果你運(yùn)氣不好,考官抽到的菜你多數(shù)都認(rèn)識(shí),但有那么一兩個(gè)特別稀有的菜被抽到了,那么你就只能認(rèn)栽了。
第二輪比賽當(dāng)然是刀工,即切菜。這個(gè)環(huán)節(jié)說難吧,也難,說簡單吧,也簡單。一般會(huì)做飯的人都會(huì)切菜,可能把菜切到什么程度,什么狀態(tài),那就非一日之功了。
不管別人如何,赫連香個(gè)許大廚依舊每日上工。
今日下午,第二輪比賽就要結(jié)束了,赫連香,許大廚,王掌柜都在等著幫廚們的消息。
少東家今日還給望江樓的員工們放了假,因?yàn)檫^兩天第三輪比賽就要開始了,他讓幾位參加第三輪比賽的廚師們交流交流經(jīng)驗(yàn)。
一群跑堂,打雜們也跟著放了假,趁著這個(gè)空擋,他們回家的回家,八卦的八卦。
那些回家的大部分自然是沒有機(jī)會(huì)跟著廚師們?nèi)ラL見識(shí)的,那些有希望跟著廚師們?nèi)ラL見識(shí)的自然都神采奕奕的呆在望江樓。
其中,以赫連香的徒弟小三為最。前兩日,小三還在悶悶不樂的以為他的師傅沒有機(jī)會(huì)參加全國廚藝比賽呢,他整日里都在為他的師傅的好廚藝感到可惜,望江樓的其他人也都快被他的哀怨氣息給傳染咯。
誰知今日一早,少東家就過來宣布說,望江樓的超級(jí)舉薦名額給許大廚和香香大廚,讓他倆好好休息,準(zhǔn)備過兩日就去比賽。
這消息一出可把小三給樂壞了,他的興奮勁兒不用看就知道。他說話的語調(diào)就與往日大不相同,哪有前兩日的虛弱無力啊,他現(xiàn)在簡直是中氣十足的很。
大伙兒見他那得意樣兒,還嘚吧嘚吧個(gè)不停,真想上去抽他兩耳瓜子。
就在大家等得百無聊賴之際,幾位幫廚終于回來了。走在最前面的,意氣風(fēng)發(fā)的正是與赫連香不對(duì)付的林自傲。
這次他確實(shí)又該驕傲了,畢竟他在參賽的這幾個(gè)人中間拔得了頭籌。
參賽的這幾位幫廚中,就他一個(gè)人刀工最好,他拔得頭籌眾人并不意外,其他的幾位幫廚也各有所長,可惜仍然有好幾位被淘汰了,最后進(jìn)入第三輪比賽的只有林自傲和另一位楊姓廚師。
另外幾位被淘汰的幫廚雖然很可惜,但也別無他法,他們還沒來得及傷感就又要開始忙碌的學(xué)習(xí)生涯。
畢竟學(xué)無止境,這次失敗了,那只能證明自己功夫不夠,還得繼續(xù)修煉,而在望江樓當(dāng)幫廚就是修煉之一。
幾位幫廚的參賽經(jīng)驗(yàn)對(duì)赫連香和許大廚來說可能幫助甚微,可是對(duì)那些跑堂,打雜和學(xué)徒們來說可就用處頗多了。他們聽的認(rèn)真仔細(xì)點(diǎn)兒也是應(yīng)該的。
交流完畢之后,赫連香和許大廚以及另外兩個(gè)要參加第三輪比賽的人都回去整頓去了,他們明天就要前往青城。
其他的幾位幫廚則要留下來繼續(xù)他們的幫廚生涯,畢竟酒樓也少不了廚師不是。
巧婦難為無米之炊,酒樓修的再好,沒有廚師那也是白搭。
每一位前往青城的廚師都可以挑選一位跟班兒帶在身邊,以便于比賽的時(shí)候讓他們幫忙。當(dāng)然啦,這種事情一般人都會(huì)帶自己的徒弟,沒有徒弟的就會(huì)帶個(gè)跟自己有默契的仆人。
赫連香自然也不會(huì)例外,這次同她前去的自然是她的乖徒弟小三。