第七十二章 烹飪
待到凌瑾韻將精心處理過的豬頭肉、大腸和豬肚，連同一把從她那充滿神秘的藥簍中挑選出來的草藥，一并投入到那口巨大的鐵鍋之中。
秦雨雨才如夢初醒，兩眼閃爍著敬佩的光芒，贊嘆道：“四嬸，你真是太厲害了！這剔肉的功夫，連我們之前專門請來的殺豬匠都望塵莫及，你看看這骨頭，簡直是一絲肉都不剩！”
話音甫落，家中的少年秦硯辭恰好推門而入，踏進了這間煙霧繚繞的廚房。
凌瑾韻正手持著那已被清洗得潔白如玉的豬頭骨，準備將其投入灶膛之中，用作燃料，燒制后研磨成粉，供給家中雞群補鈣。
就在這一瞬間，她與秦硯辭的眼神不期而遇，兩人之間的氛圍忽然變得微妙且復雜起來，仿佛有什么不言而喻的秘密在空氣中輕輕震顫。
這樣高超的剔骨技藝，對于普通人而言是難以想象的，尤其在這樣一個時代背景之下，即便是那些經(jīng)驗老到的屠夫，也難以達到她這樣的精湛與細膩。
如何在不引起過多猜疑的情況下解釋這一切，成為了凌瑾韻心中的一道坎。
然而，出乎她的意料，秦硯辭似乎并沒有要求她給出解釋的意思，他只是輕輕瞥了一眼那塊骨頭，眼神中并無訝異，隨后淡然地轉(zhuǎn)開視線，邊走向灶臺邊順手拾起了擱在一旁的劈柴刀，隨口說道：“我只是回來拿刀的。”
凌瑾韻聞言，恍然大悟，臉上浮現(xiàn)出一抹憨態(tài)可掬的笑容，輕松地答道：“哦，那我繼續(xù)忙活我的了?！?p> 她目送少年離去的背影，轉(zhuǎn)身繼續(xù)專注于手中的菜肴烹飪。
今日的晚餐計劃中，除卻那正在慢燉的鹵肉，又增添了一道酸菜粉腸湯，以及一盤豬肝豬腰快炒。
想到這個時空還未曾有辣椒傳入，凌瑾韻內(nèi)心難免感到幾分遺憾——缺少了那份酸辣刺激，腰肝合炒似乎總是少了些靈魂。
由于鹵肉還需時日方能醇厚入味，凌瑾韻利用空檔，開始整理廚房另一側(cè)的閑置爐灶。
而秦家其他的孩子們，早已被那從廚房飄散出的陣陣鹵肉香氣所誘惑，個個圍在廚房門口，眼神中充滿了期待。
見狀，凌瑾韻靈機一動，吩咐他們幫忙點燃第二座爐灶，將廚房的熱鬧氣氛推向了高潮。
夕陽如一枚飽滿圓潤的咸蛋黃，緩緩沉入連綿起伏的山巒懷抱中。
鳥雀們似乎感應到了夜幕的輕撫，紛紛拍打著疲憊卻滿足的翅膀，唱著歸巢的曲調(diào)，穿梭于林間。
村里的水溝旁，勞累一天的村民放下手中的鋤頭鏟子，臉上掛著汗水刻畫的笑紋，議論著今日的收獲。
而秦硯辭和他的兄弟們，扛著新制的水車，踏上了回家的小徑，夕陽將他們的身影拉長，映照出一天辛勞的成果。
還未及推開那扇熟悉而又溫馨的木門，一股濃厚而誘人的肉香便迫不及待地竄入鼻腔。
“哎喲，這香氣到底是從誰家飄出來的呢？”
一個路人停下腳步，喃喃自語，眼神里滿是對這神秘美味的好奇與向往。
此時，與王蓮娟關(guān)系親密的鄰居，笑瞇瞇地湊上前去，半開玩笑半認真地問：“是不是你家王嬸的手藝又進步了？這味道，可是比過年時候的燉肉還要勾魂呢！”
“聽講野豬肉本身帶有一股子難以去除的腥味，你們是怎么把這肉弄到如此誘人，讓人聞著就邁不動腿的？”
另一位好奇的村民加入了討論，眼里閃爍著探求的光芒。
踏入家門，只見家中除了幾個活潑亂跳的孩子和溫柔賢惠的兒媳馬氏、以及新進門的四兒媳凌瑾韻外，再無他人。
王蓮娟心知肚明，馬氏的廚藝雖然能夠保證家人的一日三餐，但要做出這樣令人食指大動的佳肴，恐怕還欠些火候。
因此，這等手藝，自然是出自那靈巧的凌瑾韻之手。
記得昨晚，凌瑾韻固執(zhí)地留下了常人視為雞肋的豬頭與內(nèi)臟，信心滿滿地說能變廢為寶，烹制出別具一格的美味，那時，王蓮娟心里就有了一絲預感。
她爽朗地笑了起來，聲音里帶著幾分打趣與驕傲：“哪有那么夸張？不過是韻兒頭在那兒鼓搗豬頭和豬腸子，我原本還想扔了省事，可她說浪費太可惜，硬是要留下。孩子嘛，就喜歡這些新鮮玩意兒，我也就由著她去了?！?p> 話雖這么說，但言語間對這位新過門的四兒媳的滿意與贊賞，卻如同春日的暖陽，溫暖而明媚。
鄉(xiāng)親們也樂于見好，七嘴八舌地夸獎起來：“硯辭真是好福氣，娶了個這么能干的媳婦回來，您這下半輩子可是有享不盡的口?？ ?p> 然而，人群中總有那么一兩個喜歡找茬的聲音：“秦大嫂，你給硯辭挑的這個能干的媳婦，可是讓你們家那幾個妯娌都黯然失色了啊！”
王蓮娟的笑容瞬間凝固，她深知，這話出自一向愛計較的沈氏之口，分明是想挑起家中的矛盾。
不等王蓮娟回應，性格直爽的沈氏已搶先一步，嗓音清亮地反擊：“我們四弟妹能干，那是我們秦家的福分，自家人從來不去比較這些。嬸子，我看你家兒子也快到娶妻生子的時候了，你準備什么時候給他找個像樣的媳婦回來呢？”
被直接點名的桂花嬸，臉龐泛起一陣尷尬的紅暈。
她的獨子狗蛋已屆弱冠，卻遲遲未婚，在這糧食緊俏的年代，哪家有余力置辦彩禮、舉辦婚禮？
又哪里像秦硯辭當年，因病急娶，只為延續(xù)生命的火種。
桂花嬸訕訕地離開人群，沈氏則輕輕呸了一聲，眼中閃過一抹堅定：“哼，想在我和韻兒頭之間挑撥離間，門兒都沒有！”
此時，家中的廚房內(nèi)，凌瑾韻正忙得不可開交，指揮著小妹妹小晴往爐灶里添柴加火，火焰騰起，歡快地舔舐著鍋底。
她將清洗豬腸時剔下的多余脂肪，巧妙地扔進了熾熱的鍋中。
隨即，一把酸菜被利落地投入沸騰的油鍋，“呲啦”一聲脆響，伴隨著裊裊升起的白煙，一股混合著酸辣與肉香的蒸汽迅速充滿了整個空間。