她點(diǎn)燃火，將鍋加熱至微微冒煙的狀態(tài)，但并不是太高的溫度，以免辣椒和其他配料炸焦。
當(dāng)鍋稍微升溫后，沈煙將切好的干辣椒和姜蒜末放入鍋中，聽(tīng)著“咝咝”的油炸聲，辣椒的香氣頓時(shí)擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，填滿(mǎn)了整個(gè)廚房。
她用鏟子不停地翻動(dòng)，確保辣椒和姜蒜末均勻受熱，炒出香氣。
待干辣椒微微泛黃、香氣四溢時(shí)，沈煙將火調(diào)小，讓辣椒和姜蒜末慢慢炸出更深的顏色和更濃郁的香味。她時(shí)刻注意著火候，...